Katalog

25 ARALIK 2009 CUMA SAYFA 3 Zeytindostu Bölge Temsilcisi Murat Öztanrıöver: Diyet Uzmanı Özgök’ten uyarı: Özensiz besleniyoruz ADANA (Cumhuriyet Bürosu) Acıbadem Adana Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Diyetisyen Fadime Özgök, virüslere karşı koymanın ve bağışıklık sistemini güçlendirmenin beslenmeyle büyük ilgisi olduğunun bilinmesine karşın, ülkemiz insanının bu konuda yeterli özenli olmadığını söyledi. Bugüne dek yapılan araştırmaların insanın büyüme, gelişme ve sağlıklı olarak yaşamını sürdürebilmesi için 50'den fazla besin öğesine gereksinimi olduğunu gösterdiğini irdeleyen Diyetisyen Özgök şunları söyledi: “İnsanın gereksinimi olan protein, karbonhidrat, yağ, vitamin, mineraller ve su gibi besin öğelerini alması, kendisini her türlü virüsten ve çeşitli hastalıklardan korunmasın sağlamakta, bağışıklık sistemini güçlendirmektedir. Sağlıklı bir bağışıklık sistemi ise vücudumuzu enfeksiyonlardan koruyan en sağlam zırhdır.“ Virüslere hazırlıksız yakalamamak için bağışıklık sistemini güçlendirecek besinlerden ne kadar tüketilmesi gerektiğine de değinen Özgök şöyle devam etti: Bağışıklık sistemimizi korumak ve güçlendirmek için 'ille de vitamin' diyoruz. Bunun için vitamin ve mineral deposu olan sebze ve meyveye ağırlık vermemiz gerekiyor. Vitaminlerin sebze ve meyveler içerisindeki dağılımı değişik olduğundan tek bir sebze ve meyveyi sık tercih etmek yerine çeşitlilik sağlanması ise en doğru yöntem. A vitaminini havuç, ıspanak, brokoli, biber, kayısı, mandalina, portakal, yumurta, süt, C vitaminini turunçgillerin yanı sıra, kuşburnu, biber, kivi, brokoli, maydanoz ve rokadan, E vitaminini yeşil yapraklı sebzeler, fındık, ceviz gibi yağlı tohumlar , et, yumurta gibi gıdalardan alabiliriz. Ancak en önemli olan sıvı ihtiyacını ise çay, kahve gibi kafeinli içecekler veya kola, gazoz gibi gazlı içeceklerden karşılamak yerine su, ayran, taze sıkılmış meyve suyu gibi içeceklerle karşılamak en doğru seçimdir.” ADANA (Cumhuriyet Bürosu) Zeytindostu Derneği Adana Bölge Temsilcisi Ziraat Yüksek Mühendisi Murat Öztanrıöver, zeytin ve zeytinyağı üretiminde dünyada üretim açısından ön sıralarda yer alan Türkiye’nin lider olmak için her türlü olanağa sahip olduğunu belirtti, “Zeytini sadece tarım ürünü olarak görmek yanlış, zeytinyağı sektörünü de ön plana çıkarıp ekonomi için çok önemli duruma getirebiliriz” dedi. Çukurova’nın son yıllarda artan zeytin bahçeleriyle Ege ve Marmara’nın önüne geçebilecek duruma geldiğini, bölgedeki zeytin üreticisinin hedef büyüttüğünü kaydeden Öztanrıöver şunları söyledi: “Zeytincilik ve zeytinyağında ? Zeytin ve zeytinyağı üretiminde dünyada üretim açısından ön sıralarda yer alan Türkiye’nin lider olmak için her türlü olanağa sahip olduğunu belirten Öztanrıöver, “Zeytini sadece tarım ürünü olarak görmek yanlış, zeytinyağı sektörünü de ön plana çıkarıp ekonomi için çok önemli duruma getirebiliriz” dedi. Çukurova bölgesini Türkiye’nin lideri, Türkiye’yi de dünya lideri yapmak amacı taşıyan Zeytindostu üyeleri, bölgemizdeki bazı eksiklik ve belirsizlikleri ortadan kaldırıp, sektörel bazda iyi bir örgütlenmeyi başardı. Bu dayanışma zeytin sektörünün gelişmesiyle birlikte ekonomimizin de büyümesine katkı koyacaktır.” Bölgede sayıları artan zeytin bahçelerindeki ağaçların yapısı gereği bir yıl bol ürün verdiğini (var yılı), bunu takip eden diğer yıl ise ürünün azaldığını (yok yılı) belirten Öztanrıöver şöyle devam etti: “Bölgemizdeki zeytin ağaçları ‘yok’ yılından diğer bölgelere göre daha az etkilendiğinden, her yıl birbirine yakın ürün alınabilmektedir. Bu özellik bölgemizi zeytin ihracatının merkezi yapabilir. Ayrıca diğer bölgelerde 1015 üreticinin ürettiğini, bölgemizdeki geniş araziler sayesinde bir üretici tek başına üretebilecek duruma gelmiştir. Bu üretim kabiliyeti Çukurova’da zeytin ve zeytinyağı konusunda markalaşmayı da daha kolay hale getirecektir. Bu durum, dünyadaki en kaliteli zeytin ve zeytinyağları ile rekabetin önünü açacaktır. Türkiye’deki bütün iş adamlarını Çukurova bölgesine zeytincilik konusunda yatırıma davet ediyorum. Bu yatırımlardan iş adamları, Çukurova bölgesi ve ülke ekonomisi kazançlı çıkacaktır. Zeytindostu Derneği çatısı altında ülkemizi zeytin ve zeytinyağı konusunda hak ettiği noktaya taşımak için elimizden gelen gayreti göstereceğiz.” Balıkçılardan ‘Balık ucuz, bol tüketin’ çağrısı ADANA (Cumhuriyet Bürosu) Kurban Bayramı’nda işleri oldukça azalan balıkçılar, bayramın ardından hava koşullarının da iyi gitmesiyle birlikte rahat nefes aldı. Satışları artan balıkçılar, “Balık bol ve fiyatları uygun” diyerek yurttaşları balık almaya çağırdı. Adana Balıkçılar Çarşısı esnafından Veysel Kaya, kırmızı et fiyatında yaşanan artışın yurttaşları balığa yönelttiğini anlattı. Bayram sonrası balık satışlarında artış yaşandığına dikkat çeken Kaya, “Henüz istenilen oranda satış yapamasak da, bayramda dolaplara konulan kırmızı etin tükenmesiyle birlikte satışlarımızın daha da artacağına inanıyoruz” dedi. Yine aynı yerde balıkçılık yapan Necati Balıkçı da, balık satışlarının hafta sonları ve tatillerde arttığını bildirdi. Balık tüketiminin öneminden bahseden Balıkçı, “Bayram sona erdi, havalar da güzel gidiyor. Denizden iyi balık çıkıyor. Balık insan sağlığı için önemli. Şu sıralar fiyatlar da uygun, herkesi balık almaya çağırıyoruz” diye konuştu. Kayısı üreticisinde ‘Şarka Virüsü’ korkusu SELAHATTİN GÖKATALAY İmtiyaz Sahibi: Cumhuriyet Vakfı Adına İLHAN SELÇUK Genel Yayın Yönetmeni İBRAHİM YILDIZ Sorumlu Yazıişleri Müdürü MİYASE İLKNUR Adana Temsilcisi ÇETİN YİĞENOĞLU Reklam Sorumlusu İLKER İŞİSAĞ Yayınlayan: Yeni Gün Haber Ajansı Basın ve Yayıncılık A.Ş. Yönetim Yeri: Prof.Nurettin Mazhar Öktel Sk. No:2 Şişli/İstanbul Tel: (0 212) 343 72 74 Faks: (0 212) 343 72 64 Adana Temsilciliği: Çınarlı Mh. İnönü Cd. 5 Sk. Aksoğan İşhanı Kat:1/1 Seyhan/ADANA Tel: (0 322) 363 12 09 363 12 11 Faks: (0 322) 363 12 15 MALATYA Kayısı üreticisini ‘Şarka virüsü’ korkusu sardı. Kayısının kanseri olarak bilinen ve şu ana dek bölgede hiç rastlanılmayan virüsün denetimsiz fidanlar aracılığıyla Malatya’daki meyve bahçelerine girmesinden kaygı duyduklarını belirten Tarım İl Müdürü Vekili Ramazan Aytekin, “Bu konuda hassas davranıyoruz. Fidan girişlerinde denetimi artıracağız” dedi. Kayısı için büyük tehdit olan Şarka virüsünün, şu an için Malatya’da görülmediğini kaydeden Aytekin şu bilgileri verdi: “Bu konuda çok hassas davranıyoruz. Fidan sezonunun açılmasıyla birlikte, ilimize fidan girişlerinde denetimleri sıklaştırdık. Ayrıca, Bitki Koruma Şubesi tarafından da sürekli denetleme yapılıyor. İlimizde şu ana kadar Şarka virüsüne rastlanmadı. Geçtiğimiz günlerde bir fidanlıktan şüphelendiğimiz 3 fidanı sö kerek, Diyarbakır Zirai Mücadele ve Tarımsal Araştırma Merkezi’ne gönderdik. Şimdi oradan gelecek sonucu bekliyoruz. Olumsuz bir durum söz konusu olduğu takdirde, fidanlık gözden geçirilecek, hastalıklı fidanlar yakılarak imha edilecek.” Bilimsel ve akademik çevrelerde kayısının kanseri olarak da tanınan Şarka virüsü için Ege, Gazi ve Çukurova Üniversitesi’nden birçok bilim adamı virüsün Malatya’ya sıçramaması için yeterli önlemlerin alınmasını istemiş, Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bitki Koruma Anabilim Dalı Öğretim Üyesi ve Araştırma Uygulama Çiftçiliği Müdürü Prof. Dr. Sadettin Baloğlu yaptığı açıklamada, “Aksi takdirde ihraçlık ürünümüz kalmaz. Bu virüs sert çekirdekli meyveler içinde en fazla kayısıya zarar veriyor. Bu nedenle, hastalık, görüldüğü bölgede biran önce bertaraf edilmeli” demişti. 01260 ADANA Tel: (0 322) 346 16 00 Cumhuriyet’in haftalık ücretsiz ekidir. Yayın Türü: Bölgesel. Malatya Sanayici ve İşadamları Derneği Başkanı İbrahim Güngör de bahçesindeki kayısı ağaçlarını kendi elleriyle tek tek kontrol etti. C MY B C MY B Baskı: DPC Adana Tesisleri Ceyhan Karayolu