Katalog

29 eylül 2025 pazartesi 6 7 Yedigöller ve Bolu Yaylaları (Sonbahar renk cümbüşü) Bu yöredeki yolculuğunuza Abant Gölü’nde doğa yürüyüşü yaparak başlayabilirsiniz. Ertesi gün ise Yedigöller Milli Parkı’nda göl Türkiy E’d E son BAh Ar: çevresinde trekking yapabilirsiniz. Üçüncü gün ise Göynük ve Mudurnu’daki Osmanlı konaklarını gezmenizi öneririm. Bağbozumu, deniz ve renklerin mevsimi Sonbahar, Türkiye’nin en çok renk taşıyan mevsimi. Bağbozumu coşkusu, deniz tatilinin son günleri, yaylalarda sessizlik ve kentlerde sanat festivalleri… Hangi rotayı Bozcaada ve k uzey Ege seçerseniz seçin, bu mevsim size hem dinginlik hem de unutulmaz anılar sunacak. Ad A rü ZGârı v E BUTik ş Ar Ap Evl Eri ozcaada, sonbaharda Aylin AyAz yılmAz ziyaret edebilirsiniz. toplama etkinliği ve zeytinyağı atölyesiyle Bkalabalıktan uzak, Kapadokya’nın vadileri, gün doğumundaki sürebilir. Son gün ise Şahinderesi Kanyonu dingin ama enerjisi ürkiye’de sonbahar kimi zaman serin balon manzaraları ve binlerce yıllık inanç yürüyüşü sonrası mutlaka Assos’a uğrayın. yüksek bir adres. Buraya, ama hâlâ güneşli havaları, bağbozumu mirası, bölgeye “enerji kavşağı” duygusu Artvin ve Karagöl (Sisli dağlar, ahşap Çanakkale’nin Geyikli Ttelaşı, kültür-sanat etkinlikleri ve kazandırıyor. Ziyaret eden birçok kişi yaylalar) ilçesinden feribotla geçiliyor. gastronomi festivalleriyle yılın en zengin bu deneyimi ruhsal bir dinginlik olarak Görsel şölen niteliğindeki bu yolculukta Bozcaada’ya vardığınızda dönemlerinden biri. tanımlıyor. ilk durak Borçka Karagöl. Burada fotoğraf akşam saatleri yaklaşıyorsa Hazır yapraklar sararmaya başlamış ve Antalya ve Elmalı, Likya Bağları (Deniz, molalarıyla dolu bir gezi yapabilirsiniz. ilk etkinliğiniz günbatımını sonbahar tutkunları yollara düşme planları bağ, antik kent) İkinci gün ise Macahel köyleri ve Camili Polente Feneri’nde izlemek yaparken üzüm bağlarından yaylalara, Bu rotada ilk olarak Konyaaltı veya Lara biosfer rezervini ziyaret edebilirsiniz. Son olmalı. sahil kaçamaklarından festival takvimine plajlarında yüzün, akşamında ise Kaleiçi’ni gün ise Rize yaylalarına günübirlik bir gezi Ertesi gün mutlaka kadar farklı zevklere hitap eden 3–4 günlük keşfedin. İkinci günde Adrasan, Olympos yapabilirsiniz. Corvus, Talay ve Çamlıbağ rotaları sizin için derledim. veya Çıralı’da sahil keyfi, Likya Yolu keyfi bir arada sunuyor. bağlarında tadım yapın. Kapadokya (Balon ve Emir üzümü bağları) yürüyüşü yapabilirsiniz. Yolculuğun son Ardından Ayazma Plajı’nda Üçüncü gün, dönüş öncesi güzel Peri bacalarıyla bilinen Kapadokya gününde ise Elmalı’da Likya Şarapları’nda bir kahvaltıyı Rum Mahallesi’nin denize girip serinlemek ise ideal sonbaharda ayrı bir havaya bürünür. Bu yemek ve bağ tadımı ve Arykanda antik bir seçenek. Akşam yemeği taş sokaklarında yapılacak keyifli ortamı yaşamak için öncelikle mutlaka bir yürüyüş izleyebilir. Böylece kenti gezisini öneririm. için ise adanın meydanındaki Göreme Açık Hava Müzesi’ni gezin. Böylece restoranlardan birini seçin; Bozcaada’ya güzel bir veda etmiş Datça ve Bozburun (Huzurlu koylar, beldenin tarihle iç içe geçmiş ortamını olursunuz. hemen hepsi adaya özgü lezzet ve badem aroması) hissedebileceksiniz. Datça denince pek çoklarının aklına Eski Günbatımında da –eğer haliniz kalırsa– Datça gelir. Yöreye geldiğinizde öncelikle Kızıl Vadi’de yürüyüş yapın. Kapadokya’nın Eski Datça sokaklarında dolaşmanızı Urla ve izmir bağ rotası geleneği, yöreye gelişinizin ertesi günü öneririm. Yolculuğunuz sırasında mutlaka sabah daha gün doğmadan yola çıkıp üZüm BAğl Arı, E GE mUTf Ağı v E d EniZ Can Yücel Evi’ni görün. balon turuna katılmaktır. Gündoğumunda İkinci gün içinse rotamız Palamutbükü. ge’nin şarap yolculuğu USCA, MMG ve Urlice bağlarını Erciyes’e kadar uzanan bir görsel şölen Datça merkezinden minibüslerle kısa sürede EUrla’dan başlar. İlk gün ziyaret edin. Bağbozumu zamanı sunan ve unutamayacağınız fotoğraf ulaşabileceğiniz Palamutbükü’nde hem İzmir’e iniş sonrası Sığacık geldiğinde özellikle de piknik kareleri biriktirebileceğiniz bu etkinlik için denize girip hem de Knidos antik kentinde kale içi sokaklarını keşfedin. yapmak çok keyifli olabilir. önceden rezervasyon yaptırmanız ise şart. günbatımını izleyebilirsiniz. Akşamüstü ise Urla Sanat Son gün ise artık deniz zamanı. Kaş ve Likya yolu (Antik patikalar) Erken kalktığınız için bol bol zamanınızın Üçüncü gün ise Bozburun koylarında tekne Sokağı’nda şarap tadımı yapabilir, Çeşme plajlarında denize girip olacağı bugünün geri kalanını Uçhisar ve turu yapmak ideal bir seçenek. Kaş’a vardıktan sonra ilk gün kentin merkezinde denize girin. Sonbaharda Kaş’ın denizi sokakta kurulan tezgâhlardan el akşam olduğunda Alaçatı’nın Ürgüp’teki bağlarda şarap tadımı yaparak yazdan daha berrak, plajlar ise çok daha sakin. Günbatımından sonra da meyhanelerde Kazdağları ve Edremit Körfezi (Zeytin yapımı seramiklere ve takılara kalıcı mekânlarında Ege yavaş ve sakin bir gezintiyle geçirebilirsiniz. Ege ve Akdeniz lezzetlerini tadın. İkinci gün ve artık keşfe çıkma zamanı. Önerim: hasadı, mitolojik ormanlar) göz atabilirsiniz. mutfağının en güzel örneklerini Kekova’ya doğru uzanan bir tekne turu yapın. Bu turda yer alan batık şehir ve Simena Üçüncü gün ise Derinkuyu yeraltı kentini İlk gün Yeşilyurt ve Adatepe köylerini İkinci gün ise Urla bağ yolunda tadabilirsiniz. kalıntılarının eşsiz güzellikleri görülmeye değer. Dönüş yolculuğu öncesi ise Likya keşfedip Avanos’taki seramik atölyelerini gezerek başlayan yolculuk ikinci gün zeytin Yolu’nun kısa rotalarından Aperlai–Üçağız parkurunu yürümenizi öneririm. Ayvalık: ‘Gastro Turist’ için BAŞKAN ARAS: Ege’nin saklı cenneti “TURIZMDE YENI BIR YOL HARITASI Zeytin ağaçlarının gölgesinde dar taş sokaklarıyla ve masmavi deniziyle ÇIZIYORUZ” Ayvalık, sadece bir deniz tatili rotası değil; damaklarda unutulmaz yolculuklar sunan bir gastronomi cenneti. Burada her tabak, tarih ve kültürle TURIZMI ÇEŞITLENDIRME VE SÜRDÜRÜLEBILIRLIK harmanlanmış bir deneyim vaat ediyor. HEDEFI İzmir’de tarih ve kültür yolculuğuna çıkın Bu yazı, bu sonbahar yemek için yola Muğla Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Aras, kentin düşmeyi planlayanlara gelsin. Afiyetle... turizm vizyonunu açıkladı. Muğla’nın 1.484 kilometrelik İzmİr’ İn tarihi kent merkezi İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin öz dahil edilen Smirni antik kentinde yapılan sahili, 110 mavi bayraklı plajı, 195 antik kenti, zengin Kadifekale ile Kemeraltı arasında kaynakları ile yürütülen kamulaştırmalar kazılarda, Agora avlu alanını çevreleyen unda’nın şöhretinin yanında Ay- türünü anlamak açısından değerli bir 4. Otlu mezeler ve girit esintileri mutfağı ve doğal güzellikleriyle dört mevsim turizminin Büyük İskender’den sonra kurulan neticesinde Smirni Agorası’nın Batı Portiko, Bazilika, Kent Meclisi, valık hak ettiği değeri zaman za- deneyim sunuyor. Ayvalık mutfağı, Girit göçmenleri- Yapmadan dönme Smirni antik kentine ait kalıntılar bulunduğu kazı alanı İkiçeşmelik Mozaikli Yapı, Roma Hamamı ve bir merkezi olduğunu vurgulayan Aras, turizmi çeşitlendirmek, Cman bulamasa da özellikle son 2. Denizden gelen zenginlik nin zengin mutfak kültürünü ve böl- arasındaki Smirni Agorası, İzmir’in en Caddesi ile bütünleşirken uzun dönem Osmanlı Yapısı ortaya çıkarıldı. sürdürülebilir kılmak ve 12 aya yaymak için çalışmalar n Zeytinli sabun ve yeşil zeytin yıllarda yeniden yükselişe geçen bir Ayvalık’ın mutfağı, Ege genin doğal bitki örtüsünü harman- çok ziyaret edilen noktalarından biri. gecekondular altında kalan Antik Smirni almadan yürüttüklerini söyledi. destinasyon. Dört mevsim gidilebile- Denizi’nin sunduğu çeşitlilik- lar ve kendine özgü bir lezzet dünya- Smirni Tiyatrosu 20 bin kişilik kapasitesiyle Efes Antik Tiyatrosu da ortaya çıkarılmaya başlandı. n Ayvalık Macaron’da sakızlı cek bu rota taş evleri, begonvilli so- le şekilleniyor. Bölgenin kı- sı yaratır. Bu mutfakta şefler, arapsa- YAZ TURIZMININ VAZGEÇILMEZ ADRESI Tiyatrosu büyüklüğündeki Antik Smirni Roma döneminde siyasi, kültürel muhallebi yemeden kakları, deniz kokusu ve sofralarıyla yılarında bolca bulunan pa- çı, turp otu, ebegümeci, akkız, radika, Tugay: Türkiye’nin en başarılı Tiyatrosu da kentin turizm potansiyelini aktivitelerin yanı sıra dini pratiklerin n Bir bisiklet kiralayıp Ayvalık- Başkan Aras, Muğla’nın eşsiz koyları ve uzun güneşlenme ayrı bir cazibe sunuyor. palina, sardalya ve levrek, ta- cibez ve şevketibostan gibi otları zey- yükseltecek önemli duraklardan de düzenlendiği Smirni Tiyatrosu’nun, Sarımsaklı hattının tadını şehri yapmak istiyoruz süresiyle yaz turizminin öncüsü olduğunu belirtti. 195 antik BurçAk Bir gastro turist gözüyle baktı- ze olarak balıkçılardan resto- tinyağı ve sarımsakla birleştirir hem biri olacak. Kentin zengin tarihi ve Agora ile Akropol tepesi arasında kalan çıkarmadan İzmir’in tarihi ve kültürel mirasına kent ve 21 ören yeri ile kentin adeta bir açık hava müzesi Şener ğımda Ayvalık’ın sofralarının ne ka- ranlara ulaşıyor. Midye dol- besleyici hem de lezzetli mezeler ha- kültürel mirasını dünyaya tanıtmayı yamaçta MÖ 2. yüzyılda inşa edilmiş n Ayvalık’taki eski bir Boşnak dikkat çeken İzmir Büyükşehir Belediye olduğunu, Halikarnas Mozolesi, Knidos, Euromos gibi tarihi dar zengin ve özel olduğunu tekrar ma, ahtapot salatası ve çeşitli zırlar. Yerel halk, her otu ve sebzeyi amaçlayan İzmir Büyükşehir Belediyesi olduğu biliniyor. Antik tiyatro alanı, 2014 Mahallesi olan Küçükköy’ün Başkanı Dr. Cemil Tugay, “İzmir, değerlerin uluslararası ilgiyi çektiğini ifade etti. tekrar keşfediyorum. Ayvalık aslın- balık mezeleri hem yerel halkın hem de farklı biçimlerde değerlendirir, bu se- ise Smirni antik kenti kazı yılında üzerindeki konutların yıkılmasıyla sokaklarında kaybolmadan olağanüstü zenginliğe sahip bir çalışmalarına desteklerini büyük ölçüde ortaya çıkarıldı. Kazı da başlı başına bir gastronomi rotası. ziyaretçilerin Ege’nin zengin deniz ya- beple daha önce denk gelmediğiniz n Ayvalık’ın tüm sokaklarında GASTRONOMI VE KÜLTÜREL ETKINLIKLER kent. 8 bin 500 yıllık bir şehir artırdı. çalışmalarında, MS 2. yüzyıla tarihlenen Sonbahar ise Ayvalık’ın en keyifli za- şamını tatmalarını sağlıyor. Ayvalık’ta lezzet kombinasyonlarını burada gö- kaybolmadan! ve bizim bu hikâyeyi güçlü bir Aras, Badem Çiçeği, Zeytin, Tarhana ve Mandalina Kazılara maddi destek ve 12 satırdan oluşan bir yazıt bulundu. manı... deniz ürünleri yemek, sadece karın do- rebilirsiniz, hatta bu yemeklerde otla- şekilde anlatmamız gerekiyor. festivalleri ile Yörük Türkmen Toyu ve Uluslararası Geleneksel Düğün Yemekleri Festivali gibi programı kapsamında Özellikle sahne binası kazıları sırasında yurmak değil; bir ritüel ve keşif. rın vitaminlerini kaybetmemesi için telerini modern tekniklerle harmanla- Bunun için de kentin tüm etkinliklerle yerel kültürü dünyaya tanıttıklarını belirtti. günümüzde İzmir ve yakın birçok heykel ve kabartma parçası ele Ayvalık’a gitmek için 3. Sokak lezzetleriyle bıçak dahi kullanılmaz. yan şeflerin yaratıcı dokunuşlarıyla, hazinelerini, birikimini ortaya çevresinde 16 arkeolojik geçirildi. Ayvalık’ı keşfetmek 5. Tatlılarda hafif seçenekler gastronomi dünyasında son zamanlar- çıkartıyoruz. İzmir’i kültürel, 6 lezzetli sebep SPOR, DOĞA VE SAĞLIK TURIZMI kazı alanı yer alıyor. İzmir Smirni Tiyatrosu’nun altı yüzyıl tarihi mirası koruma, geliştirme, Ayvalık mutfağı, tatlılarında da ha- da kendine sağlam bir yer edindi. Ka- 1. Zeytinyağlı yemeklerin başkenti Muğla’nın spor ve doğa turizminin yükselen merkezlerinden biri olduğuna dikkat çeken Aras, Babadağ Büyükşehir Belediyesi’nin sonra sanayi üretimi yapan bir yapıya yenileme, restore etme, tekrar fifliği ön planda tutar. Ağır reçeteler- rina Ayvalık, Trata, Cleto’s Ristorante Ayvalık demek zeytinyağı demek! Yamaç Paraşütü, Dalaman Rafting, Gökova Kitesurf, sualtı dalışları, doğa yürüyüşleri ve bisiklet Cemil Tugay 2025 yılı bütçesi dönüştüğü, tiyatronun asıl fonksiyonunu kullanıma açma konusunda den farklı olarak bademli, sakızlı mu- ise ilk aklıma gelenler... Türkiye’nin önde gelen zeytinyağı turlarının büyük ilgi gördüğünü vurguladı. Köyceğiz Sultaniye Kaplıcaları ve Dalaman Kapukargın çerçevesinde, 16 kazıya kaybetmesinin ardından, Kadifekale Türkiye’nin en başarılı şehri hallebi gibi sütlü tatlılar burada daha üretim bölgelerinden biri olan bu yer, toplam 25 milyon TL destek ayrıldı. yamaçlarından akan toprakla bir yandan Termal Tesisleri ile sağlık turizminin de güçlendiğini söyledi. yapmak istiyoruz” diye konuştu. sık tercih edilir; bu tatlılar doğal mal- yıllık üretimi ve çeşitliliğiyle dikkat Smirni Agorası ve tiyatrosu için 2027 yılı örtüldüğü, diğer yandan geç Bizans ve zemelerin ön plana çıktığı hafif lez- ULUSLARARASI TANITIM VE TURIZM PLANLAMASI çekiyor. Ayvalık zeytinyağı, özellikle sonuna kadar toplamda 34.5 milyon TL Osmanlı dönemlerinde taş ve kireç ocağı En büyük agoralardan biri zetler sunar. Ancak buranın yıldızı Ege ve Akdeniz mutfaklarının temel tutarında destek sağlanacak. olarak kullanıldığı anlaşılıyor. Aras, WTM Londra, ITB Berlin ve EMITT İstanbul gibi uluslararası fuarlara katılarak 2024’te 10 milyon Büyük İskender’den sonra MÖ 4. Lor tatlısı. Ayvalık’a özgü, şerbetli bir lezzetleriyle uyumlu; yaprak sarma, turist ağırladıklarını, Turizm Master Planı ve Turizm Planlama Platformu ile yerel halk ve turistler yüzyılın sonunda kurulan Smirni tatlı bu. Kullanılan lor peynirinin ke- enginar dolması, taze fasulye gibi zey- Kentin tarihine ışık tutuyor arasında uyum sağlayacak dengeli ve sürdürülebilir bir antik kentinin agorası, günümüzde de sinlikle tuzsuz olması gerekir ve yapı- tinyağlı yemekler veya deniz ürünle- İzmir’in merkezinde yer alan İzmir tarihi kent merkezinin kalbine turizm modeli oluşturduklarını açıkladı. Ayvalık sınırlarına girdiğiniz anda mında tatlının sıcak, şerbetin ise so- ri ve salatalarda kullanıldığında mal- Smirni antik kenti, Kültür ve Turizm konumlanıyor. Dünyada kent merkezinde ilk yapacağınız şey, Ayvalık tostu ye- ğuk olması esastır. Lor tatlısı, 1920’li MUĞLA’YI DÜNYA TURIZMININ ÖNCÜ KENTLERINDEN zemelerin doğal tadı öne çıkıyor. Zey- Bakanlığı’nın izni ile 2007’den bu yana bulunan en büyük agoralardan biri mek olmalı! İnce dilimlenmiş sucuk ve yıllarda Girit’ten Ayvalık’a göç yapılan kazılarda gün yüzüne çıkarılan BIRI YAPMA HEDEFI tin ağaçlarının yoğun olduğu bu böl- olan Smirni Agorası, aynı zamanda bol kaşar peyniriyle hazırlanan bu tos- eden Giritli Türkler tarafından eserlerle kentin tarihine ışık tutuyor. gede, hemen her lokantada iyi yemek dünyanın en zengin Yunanca yazılı grafiti Başkan Aras, kentin tarihi, kültürel ve doğal değerlerini tun alametifarikası elbet ekmeği. Bu mutfağa kazandırılmış. Prof. Dr. Akın Ersoy başkanlığındaki ekip bulmanız kaçınılmaz ancak sadece koleksiyonunun yer aldığı sivil bazilikası koruyarak turizmi çeşitlendirmeyi ve ekonomik faydayı lezzet şehrin sokak lezzetlerini tek bir 6. Yerel şeflerin yaratıcılığı hem Antik Smirni Tiyatrosu’nu hem bununla yetinmeyin; zeytin üretim te- ile Roma dünyasının eşsiz bir tanığı! tüm ilçelere yaymayı hedeflediklerini vurguladı. “Muğla’yı de Smirni Agorası’ndaki Roma dönemi lokmada deneyimlemenizi sağlıyor. So- ve modern dokunuşlar sislerini gezmek, zeytin hasadına ka- UNESCO tarafından 2020 yılında, dünya turizminin öncü kentlerinden biri yapmak için hamamının gymnasium bölümünü gün kaklar boyunca fırınlardan yeni çıkmış Ayvalık’a gittiğinizde şık bir ye- tılmak veya yerel pazarları ziyaret et- “İzmir Tarihi Liman Kenti” adıyla çalışmalarımızı kararlılıkla sürdürüyoruz” dedi. yüzüne çıkarmak için yoğun bir çalışma reçeteler, taze börekler ve yerel atıştır- mek için rezervasyon yapabileceği- oluşturulan miras alanının bir parçası mek hem zeytinyağı çeşitlerini gör- yürütüyor. malıklar da sizi karşılıyor olacak. niz birçok mekân da var. Burası reçe- olarak Dünya Mirası Geçici Listesi’ne mek hem de bölgenin gastronomi kül- (Bu bir ilandır.) (Bu bir ilandır.)