Katalog

5 ARALIK 2024 PERŞEMBE DÜNYA KAHVE GÜNÜ 7 Galataport Paket Postanesi’nde 15 Şubat 2025 tarihine kadar gezilebilir Türk Kahvesi Günü’nde ‘Hakiki Kahve Keyfi’ Sergisi urukahveci Mehmet Efendi, 5 Aralık Dünya KTürk Kahvesi Günü’nü, İstanbul Galataport Paket Postanesi’nde “Hakiki Kahve Keyfi” sergisiyle kutlayacak. Türk kahveli Sergi üç ana konuyu ele alıyor: Kahve ve Kahvehane bölümünde; ilk kez Etiyopya ve Yemen’de yetiştirilmeye başlayan ve kurabiye tarifi sufi dervişler aracılığıyla yaygınlaştırılan kahvenin, 1500’lü yıllarda imparatorluk başkenti İstanbul’da çok yönlü MALZEMELER: bir ikram kültürüne dönüştüğü, kahvenin Avrupalı gezginler 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında) 4 ve tacirler 1 su bardağı pudra şekeri 4 tarafından “Türk 1 yumurta 4 âdeti” olarak tarif 2 yemek kaşığı Türk kahvesi edildiği, kahve 4 ve kahvehane 2.5 su bardağı un 4 kültürünün Yarım paket kabartma tozu 4 özellikle 17. ile 19. Yarım çay bardağı dövülmüş ceviz içi (isteğe bağlı) küresel iklim görev üstlenen Kurukahveci 4 yüzyıllar arasında değişikliğinin son Mehmet Efendi’nin kurum tüm toplumların yıllarda kahve tarihi, günümüzdeki üretim ve sanat, kültür, Hazırlanışı: Fırını önceden 180°C’ye yetiştiriciliğini ihracat faaliyetleri anlatılıyor. siyaset ve ekonomi ısıtın. Yağlı kâğıt serili bir tepsi hazırlayın. Galataport Paket Postanesi’nde ve kahve tedarik alanlarına büyük Büyük bir karıştırma kabında, tereyağı ve pudra zincirini nasıl 15 Şubat tarihine kadar katkı sağladığı şekerini krema kıvamına gelene kadar iyice gezilebilecek sergiyle birlikte tehdit ettiği özet bilgiler ve çırpın. Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam Kurukahveci Mehmet Efendi edin. Türk kahvesini ekleyin ve karışımı anlatılıyor. Aynı görsellerle ele bir spatula veya kaşıkla düzgünce kahve ürünlerinin satışı bölümde ayrıca alınıyor. dağıtın. Un ve kabartma tozunu ekleyip yapılacağı “pop-up” mağazada Türkiye’deki ilk kahve yetiştirme yumuşak bir hamur elde edene kadar Tedarik zinciri ise eski kahve fincanları, cezve, denemeleri ele alınıyor. çırpın. Hazırladığınız hamurdan ceviz Kahve Yetiştiriciliği ve ibrik, kavurma ve öğütme aletleri büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ‘Pop-up’ mağaza gibi bazı tarihe kahve gereçleri İklim Değişikliği bölümünde; ve tepsiye aralıklı olarak yerleştirin. Üçüncü bölümde ise kahve kahve bitkisinin özellikleri, sergileniyor. Bol kahve kokulu Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Afiyet olsun! başlıca kahve türleri, kahve kültürümüzün 1871’den beri bir kış mevsimi için aklınızda ve yaşatılmasında önemli bir yetiştiriciliğinin zorlukları ile gidilecekler listenizde olsun.