Katalog

CUMHURIYET 21 HAZ1RAH 1977 r Kenan MORTAN •SUCUKIARDA KULLAN'LAN BARSAKLARIN DU RUMU KARSJMIZA ONEMLİ BIR SORUN OLARAK ÇIKIYOR; ÇUNKü BARSAKLARIN ÜSTUNOE BA5İLLER YA5AR DURUMOA. KES!X SATILAN SÜTLERDE; SOOA ILÂVESIYLE PIHHLAJMA ONIENIYOR.» E ot Yurdumuzda besın kontrold yapıhyor mu? Her gun satm aicağımız ve yaşanümızın ayrılmaz parçası oıan gıda maddelerı ne olçude safciık koşullarına u;,gan' Peynır, sut, sucuk, pastırma, balık, et \s gıbı beslenmernız ıçın S4TILIK KIYMETLER: • KOÇ PAZARLAMA 110 adet, ^azgeçılmez gıda madaelen js'erlı nontrolden geçıruıvo mu n ıstıkbal ıçın yatınm Bur.un ıçın kunılu mekanızma• SARKUYSAN' 50 adet istıkbal lar ne olçude çalışa'oılıjor? ıçın yatırım. Bu sorulaıın \a:ııtlarmı bır • IŞ BANKASI nama 1 ade' • KALEFLEKS 5 adet 30 te olgude o!s,urı oulaDi.:ne« ı^.n uz manlarla goruştuK Bunlarcicin mettu verecek • DÖKTAŞ 100 adet ıstıJcbal ıçın bm P/ofesor Tarai: Inal. Prof Inal. Istanoul Unuersıvatırım tesı Vetermer Faâultes: Be^ır. • BİNKER ZEKI: 22 66 86 • EFES PTLSEN 30 adet : Kontroıu ve TejUiOiOjısı Kursusu 27 " J U IZMIR 13 82 21 > teme*tü verdı • MERKEZ 4 Vaklf Han • AK CIMENTO 30 adet c»20 Başkanı olarak soıularımızı ^oy le jamtladı. Asma Kat, No: 8 9 temettu odedı Soru: Besin Kontrnlu konu• SUNTA 10(1 bın TL. Oo40 te • HISSE SENETLERİNÎZÎ sunda ne türlü araştırmalar \ap mettu verdı YVKSEK FIYATLA ALIRIM. • AKAL IPLIK SANAYİ 20 adet tuiız? HISSE SENETLERINIZI EN YanıJ: Onceııkle kolıform ba.cistıkbal ıç n yatırım UYGVN BORSA RAYİCÎ VE • NASAŞ 90 adet ı>20 temettu terı aradık Amaç temızhk \e CUZI KAELA SATAHIM. saglık kosjllaruıı saptama.:;ı l e n j o r Sermave arttıracak • MTESSESE VEVA ŞAHIS• \N.ÂDOLU CAM S\NAYI 30 Besm maddelerın.n çoğanun teLARA AIT TAHVILLERI EN nıızlık koşullanna ^; ınadıg.n: b n TL bu y:l kâr.ı. UYGfN ŞARTLARLA FAZ• KORUMA TARIM 100 ackjt gorduk. Araştırma derrten tu:njLA MENFAAT BEKLEME: tî tempttü 'iö0 serınaje nu ka\rayan bır genellenıe japıDEX DFPHAL MUBAYAA Iama7 Isterser.iz sucugu e!e alaRrttınmı var EDERIM MUESSESEME MU• MEYSU 90 adet 120 temettu Um. Sucaklarda olgunlUK sjres.1RACAATINIZDA YAPILMAnın dıinjmunj gozlujorjz. Çogj terçcek SI ICAP EDEN OPERASYO • ASLAN CUfENTO 400 adet zaman olgunluk suresı.ıın tamanı XUN MOIKUN OLAN EN landiîuıı gormeKtejız. A>r.ca bu yıl temertu bek!e.*î:vor KISA ZAMANDA YAPILA• ^ AKIFLAR BANKASI :5 bin j'apımcılar kuvveth oaharat kulCAGINI BILMELÎSÎNIZ. lanarak veya ozel aronıa ve ; aTL • TELEPONLA VERDIĞINIZ • ÎSTANBfL PORSELEN 10 .; IcI 6 :erpT".<. rı~ \ .*jıi , : ,dırlar Sucuklarda kullamlan bar EMÎRLERÎ DERHAL YERI»det istusbâl ıçır. NE GETIREBILMEK VAZI • ÇtNKO KCRSUV 100 adet saklann aurutnu karşımıza onemlı bır sorun olara* çıkma.:FELERIMİZIN EN ÖNEMistıkbal içın yatırım tadır. ÇunJni barsakların üs f unLISIDIR. • EGE BIR4CILIK Ruçhan hak de basıller yaşar durumdadır. YAPI VE KREDt BANKASI JO 100 adet YAPI VE KREDI BANKASI S^TII.IK T4HMI.LER: Soru: Araştırmalardan çıkan RUCHAN HAKKI • S\NAYI KALKIXMA BAN sonııç nedir? GARA\'TÎ BANKASI KASI tahvılı 120 bm TL. ol8 lanıt: Türkıye'de yenen yıyeGARANTI BANKASI fa,zh. ceklenn yansı sağlığa avkırıdır RfÇHAN KAKKI • DEVA HOLDİNG 200 om TL. ün ebuırız 7. TICARET BANKASI ' ıl« fai7h Soru: Petd nastl denetlrn ^apıİSTANBÜL BANKASI • EGE ENDÜSTRİ tanvıh p«18 lı 2.50 000 1 WK) lırası 920.. lıyor? AKBANK • BELEDIYE Tanvılı 200 bın lanıt: Bızde ıkl turlu kontrol T. 15 BANKASI ve denetım vardır. Bırmcısı. zahra T. 15 BANKASI KfRCCU • DEVSAN tanvıh "rl8'îı 500 bıtaj:m yaptığı pıyasa kontrol a, T SINAİ KALKINMA b:n 1L Deva Holaıng garan ıkıncısi ıse numune alınaraK ja BANKASI tılı 2 >ıl sonra faızı ıle b^ra pılan ımalatnane kon'.roluciar ODÖKSAN Ancak dene'ımm sınırlılıgı sober para>a çevnleoıhr 10(XI, SÎFAŞ nusunda b;r ornek vereyıjr1: Sap TL'sı 950 DEVA HOLDİNG • PRESIZ METAL <?h\\\. *» 13 ta;.a'oı:dı»ınM7, Turü'e'ae *um N \SAŞ fpzlı Î00 010 TL ']>k Is Ban Vetermer Kon*rol ve Araş'ınr.a IZOr "ılî Ens'.tuiiı sayısmın 18 o.duğudiır MM cararr:sınde SINAI MALI TEŞEBBÜSLER Yapımcı omeğın bır SUCUK uıe• BANKER ZEKI 22 Gi 86 f TAT KONSERVE t.cısı 700 adetiu: bır suc^k 2T ."2 13 İZMIR: 13fi221 psrîısı vapmıs olmEkta anRABAK • M f î K E Z 4. Vakıf Han cak başvıırusunda sayıyı 7000 oIMFAK Airia Kat. No 89 iaıpk belırtme<teaır. Bo\le^e ŞAPK DEGIRMENLEFÎ Bahçekapı ISTANBTT. bundan sonra yapılacak Vım > J frrlHAT DEGIRMENC ILÎK cuKİar otomatıkman kontrol dıVTONG şında kalmaktadır. Avrıca kontTEZSAN rol sonucu rmddenın «saglı^H T SIEMENS Bjkırı» olduğur.un saptanması OLMTK denetlevıcıve musadere» hakkını KORDSA \ermerae'<tedır. Bu sadece sa'i 5 a BAGFAŞ ızın rerılmedıgı anlamını taşıEGE BIRACTTIK reıaktadır AYGAZ Soru: Denetimi trk tek maddcAYDÎN TEKSTIL lere indirerrsek karşımıza ne çıT PEMIR DOKt"M HISSE SENEDt TAHVILI kı»or? PARKUYSAN' ALIM VE SATIM İSLERIMZDE Yanıt: Sudan başhyal'.m TurFATILIK KIYMETLER" HIZMETtNÎZDEYtZ. kıve'de su kaynakları çok kıttır. KAV OR.MAN SANAYÎÎ Adres 4 Vaktf Han Asma Kat. Aynca kentlerın &on \illarda bü KOC HOLDÎNG No 15'17, Bahçekapı IST. yumesı sonucu kentler su kayOTOSAN Teîe/onlar: 22 39 65 26 53 33 nağının va;<ınlanna u!aşnı:ş.<irdır. B j nedenle çoğu kez lagım • • • • » • • • • • • » • • » » • • • » • artıjtlan kavnağa uiaşmaktadır. » • » •• » • • • » •• • ••• » » •• Bu dururr.da sularda kolı oljp oımayacağmı tartışmak artık an FRANSIZCA İamsi7dıı. En cıciaı denetını bu alanda olmasma karşın yıne dc STPASBURG ÜNIVERSITESI MEZUNU BAYAN OGPETMEN narsak basıli ıshalden tıfoya kadar çeşıtli oldümctf durumlara IARAFINDAN FRANSIZCA DERSİ VERIUR; BUTİJHLEMELI jol açmaktadır. 06RENCİIER S1MAYLARA İ Soru: Kırsal alanlarda suların Snrunıımü na«üdır? Tel: 58 68 96 Yanıt: Kırsal planlardald d u ' rumu nıteler.dırrrvsk içın fa'ıa bile yetersız kalm?kta•• • • • » • • •• •• • • • • • • • •• • » • • • •• • • » • » • • • • • • • • » • Hisse Senedi ve Tahvil İlanları BANKER . ZEKI 22 66 86 27 5213 IZf'.'R LİMANIKI PILOT BÖLGE OLARAK M'MİU BJLÜ/ORLAR, SEÇEN YENFN UZMANLAR. BURAOA SU ÜRLMÜ AVLANMASINI KIZARTIIARAK BAÜKLARDA ZEHIRLEN'IE OLASIt/GI PİK YON ASCAK HAZIR MIOYELERDE DURUM UM AK5L Açıkta kestlen TC aatUan etler... Yurdumuzdaki yiyeceklerin yarısının sağlığa aykırı olduğu söylenebilir,, dır Kuyıı sulannda çok fazla kolr.e ra.«lanmakfadır. Soru: Sıit de dtırum nedir? Yanıt. SoKax sutlerınde sulu «ute çokça raslanmaktadır Ayuca kcsık sut de satılmaktadır. Ke^ık su*e çenelhk'e soda kan]ara< pjhtılasma cnlenmektedır. Ucuncusu ıle mıkroplu süttur. Haî'pJıkıar .se «bruselloz» ded: gım:^ çesıtl: aşıılara yol açan hastalıkıat, «selmoneloz» dedığımız ıshal vppan ateslı hastahk \e 1ıt'a 'u1)»' .j,o? olm?kaclT B'i nedenle sut 1 dakıka surevle K'ıCve kadar ıs'tılrr.alıdır AntaK juKs^k ıs'tmada protemler olrrektedr Pastörıze der.ılen c iifJerd° durum !"ip ço'c da'na fark l:dır Bunlar once ka'natılmakta riana sonra pa.stnri2e edi.me.cpnır Bu bızce anlaşılmaz bır dunımd.;r Kan plasması da araştırnıan^n kapsamı ıçme alınmalıdır DR. AIPEROEM NE DİYOR! TurKiye ae çarşıaan ne aUn'lı(h soruia hep soruiageımiTtır. Bız, bu konuda çeşıth araştırma kurumlarırun yapMvlan arastırmaların bulgularına yer vermek ıstıyoruz. Tl'BITAK uzrnanı Dr. lh«an Alperdem «Hayvansal G.da Mad delerı ıle Mamuilerınde llıkotnk«T Araştırmalarıbisnklı aras^ırmasmda pıyasada saMim •ı\ecek naddelermı esa=; a>nıs f.r Araştırmacı. bu konuüa Istanbul ve civarır.da satılarj 51 ( rde* et ve sut ıırünunu «atin aîarak ara^tırmalara zr^™*} t:r kotojtsın japıcı kuf nıantarlannın 15'ı et urunlcnrden, 13'ü peynirlerır.den a> nlmış"ir. Ihsan Alperdem. ek:nı 1^715'da yasniadıgı bulguları konus'inda sonuçta ?oz ederken .SO numunede r'c 10 oranında m.^otoksm 5ar'anma=:rn onfnlı ve d:'<!:r»* çekıcı» olduguncu'.n soz etmektea:r. lardan 24 adedl piyasadan alınarak tahlılden geçirilmiştır. TahİU smunda kı.rı çorbalann buyuk bır kısmırda kohform bakten, «tafılokoK, enterekokların bultmdjcru 5apanrr.i?tır DENIZ SUYU VE URUNLERI 1973 \.Iında 15 Turk Mıkrobiyolojı Kongresme Turan înal ve Berhn Freu Un'\ersıtPsı ogretım u'.e<ı Dı Goetz Hıldebradt ve Ulrıke Hıldebrandr taraiından den:z su>u \e umnlerınde yap:lan prasîırınar.ın bulgulan sunulmus tur Tu r <ıie de ın«an be5İ"nmes' .çır.de baıoiK bır oran teşkıl et memosıne .carjin. denız suıarı nın ve urunlennın d^rumuru sap'njan bu araştırma denız urunlerınm anık yenılmez koşulria olduîrtinu «aptamBktadır A raştırmacılar bu neaerJe fabn ka artıkJarının aktıgı, me7baba ve hastanelere ı^kân bolgeİTn» aıt kanalızasyon sulannın riırck olarak axuğı Izmır hmanını araş tırma ıçm pılot bo'.ge seçmışler ve 1972 yıiı kış ^P vaz donemmde tnplam 290 deniz suvu denız balığı \e mıdvej'i muayeneje tabı tutmuşlardır KURU ÇORBALAR Vetermer KOPTO'J >e feknoloı.sı Karsü su Baskpnı Pıo£ Tnran Ina! \P •iç arkada^: *aia£mdan kmu cor balaına bakten aranmıştır Ku ru çorbaların bakterı florası u arastKira ar ba^Iıaı lîe araiîirn.an'n cı. ^mde çalı^maiıin neaenı şojle a.ılatılınaktaaır. «Memlek"" mızdp muiıtelıf fırmalar tarafı.Tian ırral cdılrn hazır kuru <,orbalar son senPlerae îıazır yemek çesıflerı arasında nnemlı b:r \cr .şgal p'meje baş lamıştır. Ha?ır çobair.nn bol çeşıth ve ucuz plması bunlara karş: duyubn rsğoetı arttırmıştır » PAKEHEMENİH ONEKI li blr »hlrteBme neflpnl o!aa C perfiengens $ap'amı?lardır. Kızartrra sonucu baliıtlarda zehır lenme olasılıgının onlenmesme karşın, hazır mıdyelerde zeh;rlenmerun bdtün on koşulları ortada durmaktadır Denız sulan nın >üksek bakten ıle bezenmıs olduğunu dıkkate alan araştır macılar çahşmalann sonuç bolu munde şovle demektedırler. IZMİR ÜMAHI D r Alpprriem araştırmaıarırn buigtılarına yer vermeden mıko*OKSin onemıru şovle yansrmatc Soru: (,e\re kirlenmesinıle dutadır. rıım nedir? «19nO yılınds Ingıitere ae hınYanıt Bu koruyu orneklejedı ve ordek clvcıvierırün buyuk rth. anlatalım, Lajım sularımn kıtleler hahnde biumtı ıe sebe sulamada kullan:laıası nseımonello» denüen zelıırleme ve bu bm hemen açıklanmaması araş tırmalan gerektırmiîtır Sonuçnun ysnısıra tıfo ve para tıfoya 'a vemlerden ızole edılen As yol açmaktadır Istanbul'da susuçlanndan o lar deni7€ kansmaktadır 1173 yı perçıllus flavus 7amana kadar tanınmayan z<>hır lında Vetermer Faltultesı olarr.k U bır bıleşık aynlması dıkka'leyapnjımız bır arjştırmada, Paıı kui n.antarlanna. toplanııştır sabahç? \e Bes.ktas ı Istanbul'oiumîere tou maddenln sebebıda korfe7e gore daha kıra buljet verd;*: ıspatlanmıştır.» duk Dıg"i bır devişle 18 mrr. su da 1 mılyonun aibnda mıkrop PASTIRMA; SUCUK buiunması gerekJıyken, 1 milyon ustu mıkrop bulundu Bır çok Araştırmacının alcüğı numune \erde balıkları bcsıllı ve n..klorın tamaını sağlıklı olara^ saropl'i bvılouk. Yıne Halıç'te nnktılan gıda maddelerdır Yapılan rop çıknıadı Ancak bır temızlıaraştırmanm ılk dokurr.ur.ci" 1 ğ*n ışaretı değu, burada kOKıişpa^tırmadan 2'sı çok hafîf kuima o.duguncan mıkrop ureıne lu, sucuk. salam, sos.s. macar oiancigi bclırmıior <=alam:nda çok ınce bejaz tabaka gorulnrıştur Dalıa sonra yaSnnı: dıda maddcleri tüyüj^ınpılan kontrol çalı^malarınd* dr flıırnnı npdir? ? ızole edılm.ş kı»f mantarlarından Yanıt: Tozuk tümuvle yeter"!'zfîır, bu nedenle ^emlenmelıdır. 28'ınm mıkotoksm uretıci'i o'Aynca tıızuk şartlar ccst duffu gorülmuştur Saptanan mı «1972 senesı zarfınd» vanhÇırri7 araşt'.Tmanın sonuçlarına da yanarak îzmır Lımanı dahilınd° her nevı su urünunün svîanması *. e satılmasmm lıman sularında vunUmesimn ka f 'ı suret*e vasak lanmasını talep edenz Kanaat1 mızce bovle bır yasaKİama, limam çepeçevre doiasan bır kanal7^^\on nnsr sis*erni vapılarak k:r lı sular korfe7 sulanna akıhlmak suretiyle îzmır hmftnının kon^ı ma^yonu onlenınceye kadar devam etmelıdır » ANKARA'DA Yıne Ankara'tia tanmsal îulamada kullamlan Ankara Idrli sulan üzermde vapılan bir âiğer araştırmada kirli sulard* saimonelleş bulunmus \e bu durumun halk sağlıgını cıddı bir bıçımde tehd;t ettıgj açıkianmışrır. MİDYEDE Dr Inal \e arkadaşları bu tur Ataştırmacnar •ebhğlerınde yıjecek madcîpîennde paketleme soz korıı^u phot boigede onemve satış yerının oncın tîişıdıŞını, arcak mamul bozukluklarmda bıınun ana ncdon «ajılmaması Bütün Kitapçılarda gcrek'ıŞını so} leyerek soyle demektedırler «PaKetleme haraları ve nakliUGUR MUMCU ;.a 7araıK<rı sonucu çorbalann mı':roflorazır.m çogaiarak man.ulu bozacafı bır ccrçektır Anca», hatasi7 paıîetlenmış \e p.ja saja arzsd.iınıs kuru çorbalann CcPHE ıKTiDARINDAN HÜAP SORAN YAZIIİR... da bakten florasımn tesbiti gereklıdır » DOGAN «VCİOGIU'MUM 0N50ZU Vf âUAN OYMEN'iN U N I I M 1 Kuru çorbaTann rr.ıkrobıvolr» rAZISIYLA. DAGHIM: IEKİN rAYINEVI • IS1. 27 69 6 9 jık araştırmasmda Türkıye'de U retım yapılan hazır kuru çorba Bir Pulsuz Dilekçe 2. BASKl cem yayınevi bedri rohmi eyuboğlu RESME BAŞLARKEN 30 lira B J M. E«rİN DEĞER'İN GÜNUMÜZ OLAYLARINA IŞIK TÜTAN tNCELEMESİ C İA KOYTR GERtLLA VE TÜRKİYE ügur Mumcu"nun deyunıyl» «HJmin Defer'tn bu kltabı, CtA'run Türkıyft'deid oyunlarının «uçüstü tutanagıdır» KtTAPÇILARDA DAĞITMI: GE DA Yakup Kadrl Karaosmanoğlh Butjn Eserien 7 (BtZ f Tıp İlgiilerinle INGILİZCE ÖĞRENME SORUNUNUZU ÇÖZlMLEYECEK %ekta4L Itkktıljıdt a\ltuı df Medıcal English For Turks ÇIKII 360 SAYfA 150 Tl. ÖDEMEU ISTEME ADRESİ: P.K. 8 KEÇİÖREN ANKARA İLAÇREHBERİ 197778 Dr.brcüment Baktır • HEKİMIN VE ECZACININ HER AN ELINİN ALIINDA BUIUNAN. YltLAROAN BERI GÜ VENIE MÜRACAAI EDIIEN TEK ESER. • LUS BEZ CILTLİ, 1. HAMUR KAÛIDA BASILMIJ. 640 SAYfA. FIYAII 150 LIRA, 0 OEMEU 160 ÜRA. Pjstd odemelı îsteklertnız iç»n rnur:jeaât: Posta Kutusu 23, Te»wknetstanbul. Dr Ercument Baktır, Cumnınyet Caddesı 275/1, Harbı^eIstanbul A "Sporun Bir De Bu Yanı...., DOGAN YILDIZ SPOftDA İIGIHC REKOHAR; OLAYIAR... 5P0R FIKRAURI VE KARIKArütLEBI... FIYAII: 25 LİRA Ozk'nm/nm c söz'j. Bsktaşılıkle ılgılı acıkla^aıarı \e eklenyle • 25 Lıra • n BIRIKİM YAYlNLARl . HAZİRAN.TfMMÜZ 1»77 kf afavaca* san? e er ı 8*»:* l a kttâb o ıa^trr:e n j cız ıa* GENCL DAÖITIM Bı'kım Yavınc>lık~ Korr 51ı 4 r f j r 3 d C i ı n c e r H a n 45/18 Sıkkscı • ISTANBül A N K A B A : A>1ın Sa~ı / İ Z M İ R : OATIC. E R Z U R U M / K'ÎAPSARAY 25. JAYI (HAflRAN) ÇIKÎI • • 9 • 1 Ma; ıs Olayları Faş:st Guçlenn Bır Tertmdır KUrdıs *an ın Geri Kaıışırun Sekıllenmesı / i. Irak Kurt Uıusal Kurtuluş Hareketı. Ikıncı Yılmaa Kel^ınıii Konferansı. Aîasıye Keşe Fıçuk Yazışma Adresı: Dızdanye Meciresesı Sokak, Denız Apt. c 8, Çcmberlita? / tSTANBLX HALKIN TÜSDEK'İN SJFRELERt ÇOZÜLÜYOR SVYI 4 • • * ' • SfC.nleran O T ) Olıgarsınm Krlîi Dsrln'es»rtk 5urecek'ır 1 r Sanlı I J lu Hazıran O rsr'si .v ^ ı 1 <nın ^/ucaae'tine 'sı < Tutj>Of r 1 Me;sl sc'ie'i ntn G'C/ Suruvo Z a f e > sc< S m ı 'm,r OlacaKtı *acıtal ^t Oımayan Yol vt uen ınıst Oevrım Teorıs nır ı nkar Ayfllnlıh. Dc ı«KI«rın Menll''l ıie Oevnncı Ha '•ket* C i " " " Atıyor. USJ Siyasr ıfıasıı S e l g e l ' y o r . Pevzaj Mimarisi Llkemlrde üojayı Korum» tatışmaUrı Için Oncü Enet ÇAĞDAŞ YAYINLARI ÇİGU DE ECEVİT E YAPILAN SUİKAST1N tÇYÜZOSeçim sonuçlan uzerine bir tahli! M. ZEKÂi BAYER III.TL. İNANÇTAN BİLİME etrrtıs BİBGÜCOUt OSYAlfST BmİKİMİ' GÛCSItf GOSTrPMEYf / K M5EHİH HAKKI YOKTUR» SATIS YEKLüRI M Ze^âı 8d\er HaiB SOK NO * * / I AnKarı VAPR^K KÎTABEVI AlatmK Bulvan 12T ANK*K* se A>dın Kırt.ts \e Doç. Dr. SIRRI AKINC1 Flyatı: 20 Lira Fartfknrlıı suufsal dfMMüdanve roitoi Aziz Nesın'ın HaU<ın Sesı Ile ıLgıli Açıklanı Kına Cc"..ın ' f m c Adresl (JaSOa1? Yavınlan H s l k e ^ l SoKak i') t l CaîPİ ~t'<. t S T A N B U L rîl lılıl'li ir