Catalog
Publication
- Anneler Günü
- Atatürk Kitapları
- Babalar Günü
- Bilgisayar
- Bilim Teknik
- Cumhuriyet
- Cumhuriyet 19 Mayıs
- Cumhuriyet 23 Nisan
- Cumhuriyet Akademi
- Cumhuriyet Akdeniz
- Cumhuriyet Alışveriş
- Cumhuriyet Almanya
- Cumhuriyet Anadolu
- Cumhuriyet Ankara
- Cumhuriyet Büyük Taaruz
- Cumhuriyet Cumartesi
- Cumhuriyet Çevre
- Cumhuriyet Ege
- Cumhuriyet Eğitim
- Cumhuriyet Emlak
- Cumhuriyet Enerji
- Cumhuriyet Festival
- Cumhuriyet Gezi
- Cumhuriyet Gurme
- Cumhuriyet Haftasonu
- Cumhuriyet İzmir
- Cumhuriyet Le Monde Diplomatique
- Cumhuriyet Marmara
- Cumhuriyet Okulöncesi alışveriş
- Cumhuriyet Oto
- Cumhuriyet Özel Ekler
- Cumhuriyet Pazar
- Cumhuriyet Sağlıklı Beslenme
- Cumhuriyet Sokak
- Cumhuriyet Spor
- Cumhuriyet Strateji
- Cumhuriyet Tarım
- Cumhuriyet Yılbaşı
- Çerçeve Eki
- Çocuk Kitap
- Dergi Eki
- Ekonomi Eki
- Eskişehir
- Evleniyoruz
- Güney Dogu
- Kitap Eki
- Özel Ekler
- Özel Okullar
- Sevgililer Günü
- Siyaset Eki
- Sürdürülebilir yaşam
- Turizm Eki
- Yerel Yönetimler
Days
Our Subscribers Can Login And Read Original Page
I Want To Register And Read The Whole Archive
I Want To Buy The Page
20 Ağustos 2024 sALI İstanbul
3
Bel Büyükada restoran, her yemeğin arkasında hikâye taşıyan kalite konseptiyle lezzet yolculuğu vaat ediyor
Adalar’da
gastronomi
deneyimi
NASIL
ELTUR Büyükada, İstanbul’un
kalabalık şehir hayatından uzaklaşıp
doğayla iç içe, eşsiz bir gastronomi
GİDİLİR?
Bdeneyimi sunan bir yer olarak öne
çıkıyor. Hem konaklama hem de restoran
Büyük’a Bay ostancı’dan 40 dakika,
olarak adanın en şık mekânlarından biri
Maltepe’den 20 dakika, Kadıköy’den de 1
olarak bilinen BELTUR Büyükada, özel
saat 10 dakika süren deniz yolculuğuyla
bir günü kutlamak, romantik bir akşam
ulaşılabiliyor. Ayrıca Kabataş-Beşiktaş-
yemeği veya sadece kendinizi şımartmak
Eminönü’nden kalkan tarifeli seferlerle 1
için gidebileceğiniz eşsiz bir alan sunuyor.
saat 40 dakika süren bir seyahat sonrası
Büyükada Restoran’ın konsepti, sadece
Büyükada’ya varabilir; Büyükada
lezzetli yemekler sunmakla kalmayıp, aynı
merkezden BA-4 Maden İETT elektrikli
zamanda her yemeğin arkasında bir hikâye
araçlarıyla veya ada taksileriyle 10
ve anlam taşıdığı kaliteli yemek deneyimi
dakikalık bir mesafe kat ederek tesise
sunmak üzerine kurulu.
ulaşabilirsiniz. Alternatif olarak deniz
taksi kullanıp doğrudan tesis iskelesine
ulaşmak da mümkün.
Akdeniz’den dünya
mutfağına uzanan
leziz bir yolculuk
Mutfa K, yaz ve kış dönemlerine özel olarak
hazırlanan mevsim mönüleri ile misafirlerine
VEGAN DOSTU MÖNÜ
farklı tatlar sunuyor. Yerel ve taze malzemelerle
hazırlanan bu menüler, özellikle hafta sonları
Vegan seçenekleriyle de dikkat de ferahlatıcı bir bitiş arayanların
sunulan zengin açık büfe kahvaltı ile başlıyor.
çeken mönüde, röşti patates eşliğinde tercihi olarak öne çıkıyor. Restoran
Akşam yemeklerinde ise deneyimli şeflerin özel
soslu yeşil mercimek köftesi, Asya aynı zamanda çocuk mönüleri ile de
tarifleriyle damakları şenlendiriyor. Levanten
mutfağından ilham alan soğuk antreler, Türk usulü sebzeli köfte, narenciye aile dostu bir ortam sunarak hem
mutfağının modern yorumlarıyla zenginleşen ve şef
sos yatağında ıspanak kökü gibi çocukların hem de ailelerin keyifli
Ertuğrul Dönmez ile ekibinin imza dokunuşlarını
seçenekler damaklarda unutulmaz vakit geçirmesini sağlıyor. BELTUR
taşıyan sıcak antreler, dünya mutfaklarından
bir tat bırakıyor. Tatlı mönüsü, otele Restoran’ın sadece mutfaktaki ustalığı
esintiler taşıyan ana yemekler, mönünün
özgü olan ve Pasta Şefi İbrahim değil, aynı zamanda kadın istihdamını
çeşitliliğini ve zenginliğini ortaya koyuyor. Ayrıca,
Geçer’in imzasını taşıyan O’ibo destekleyen yaklaşımı da öne çıkıyor.
Akdeniz mutfağı ve dünya mutfağından esintiler
tatlısıyla herkesin damak zevkine BELTUR, kadın şeflerin elinden çıkan
taşıyan zeytinyağlı taze börülce, enginar kalbi,
hitap eden bir son sunuyor. Mönüde lezzetleri tatmak için misafirlerini
deniz mahsüllü bombay fasulye, ahtapot carpaccio,
yer alan panna cotta ve krem brüle bekliyor.
deniz mahsüllü linguini, levrek şaşlık gibi ürünlerle
de zengin bir mönü sunuluyor.
EDİZ HUN,
Yeşil alanı
KAKTÜS MÜZESİ’NİN
insanların
ÖYKÜSÜNÜ ANLATTI
a taşıyan Kaktüs Müzesi’nin
yapımında emeği geçen herkese
kullanımına
teşekkürlerini sunan Ediz Hun ise evinde
biriktirdiği bitkilerin müzeye dönüşme
sürecini şu sözlerle aktardı: “Sene 2020,
açmaya devam
aylardan Haziran 19. Şimdi Adalar Belediye
Ekran
başkanı olan Ali Ercan Akpolat, ‘Ediz abi,
Ekrem Bey geliyorlar, sizi evinizde ziyaret
ediyoruz
etmek istiyoruz’ dedi. ‘Şeref, onur duyarım.
Buyurun’ dedim. Ve teşrif ettiler evimize.
bağımlılığıyla
‘Ediz Bey, sizin bir kaktüs koleksiyonunuz
adıköy ve Maltepe ilçelerinin
varmış, onu görebilir miyim?’ dedi. ‘Hay
tam sınırında konumlanan
hay başkanım’ dedim. Yukarı, terasa
KBostancı Metro İstasyonu Çevre
mücadele
çıktık. Burada çok önemli bir noktayı
Düzenlemesi, Çamaşırcıdere Yaşam Vadisi 1. Etap ve
sizinle paylaşmak istiyorum. ‘Ediz Bey,
Ediz Hun Kaktüs Evi’nin toplu açılışlarını, İstanbul
bunlar çok özel bitkiler. Bunu aziz halkımız
Büyükşehir Belediye Başkanı Ekrem İmamoğlu Türk
, alkol ve madde bağımlılığının da görsün. Mutlaka bir sera yapalım.
sinemasının unutulmaz jönü Ediz Hun ile birlikte
Bunları halka sunalım’ dedi.”
yanı sıra ekran bağımlılığıyla da
yaptı. “Şehrimizin sürdürülebilir, dayanıklı bir kent
İBBmücadele ediyor. İstanbul genelinde
haline gelmesi için var gücümüzle çalışacağız”
beş merkezde yürütülen çalışmalar kapsamında,
içine alan ve yukarıya doğru devam eden vadiyi
diyen İmamoğlu, “Yeşil alanı betona, ranta değil,
çocuklar ve yetişkinler için ücretsiz bireysel
de yaşam alanına, yeşil alana dönüştürmenin
yeşil alanı insanların kullanımına açmaya devam
psikoterapi imkânı sağlanıyor. İBB Bağımlılıkla
başlangıcındayız” diyen İmamoğlu, “Burada 110
ediyoruz ve edeceğiz” ifadelerini kullandı.
Mücadele Birimlerine, Alo 153 Çözüm Merkezi
bin metrekarelik Çamaşırcıdere Yaşam Vadisi’nin
İstanbul Büyükşehir Belediye (İBB) Başkanı Ekrem
üzerinden ulaşabilmek mümkün.
bir nevi ikinci etabını açmanın keyfini yaşıyoruz”
İmamoğlu, Kadıköy ve Maltepe ilçelerinin tam
İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB), sosyal
ifadelerini kullandı.
sınırında konumlanan Bostancı Metro İstasyonu
belediyecilik yaklaşımıyla hayata geçirdiği
İmamoğlu, Bostancı Metro İstasyonu’nun altında
Çevre Düzenlemesi, Çamaşırcıdere Yaşam Vadisi
“Bağımlılıkla Mücadele” hizmetlerine devam
inşa ettikleri, 854 otomobil ve 252 motosiklet
1. Etap ve Ediz Hun Kaktüs Evi’nin toplu açılışlarını
ediyor. Sosyal Uyum Destek Merkezleri (SUDEM)
kapasiteli kapalı otoparkın da 3 ay sonra hizmete
yaptı. Amaçlarının güzel, yaşanabilir, yeşil ve
üzerinden yürütülen hizmet kapsamında;
gireceğinin müjdesini verdi. İmamoğlu, toplu
yaşam kalitesi yüksek bir şehir var etmek
alkol, madde kullanım bozukluğu ve ekran
açılış kapsamındaki Kaktüs Müzesi’nin
olduğunu vurgulayan İmamoğlu,
(dijital) bağımlılığına yönelik rehabilitasyon
oluşum öyküsünü de şu sözlerle
“2019’da neyi söylediysek aslında
gerçekleştiriliyor.
anlattı: “Bahçe Market’in iç
bugün de aynı şeyi söylüyoruz.
Son yıllarda dijital teknolojilerin hızlı gelişmesi
bölümünde sizlerin hizmetine
‘Bu kadim, güzel kenti
ve teknolojik cihazlara kolay ulaşılabilirlik, başta
kavuşturduğumuz bir
ranta, betona teslim
çocuklar olmak üzere ekran bağımlılığı konusunu
Kaktüs Evi var. Burası,
etmeyeceğiz ve bu şehre,
gündeme getirdi. İBB SUDEM’lerde koruyucu,
değerli sanatçımız Ediz
milyonlarca metrekare
önleyici ve rehabilite edici hizmetler bir arada
Hun’un hayat boyu
yeşil alanı hep birlikte
sunuluyor. Bağımlı bireyler ve yakınlarına sosyal bağımlılığı konusunda önleyici çalışmalar da
biriktirdiği -ki Ediz Hun
kazandıracağız’ demiştik.
destek ve rehabilitasyon sağlanırken toplumun yürütülüyor. Çocukların sağlıklı dijital alışkanlıklar
çevre mühendisi, biyolog-
Hâlâ aynı sözümüzü yerine
genelinin bilinçlendirilmesi ve bağımlılıktan geliştirmelerine yardımcı olmak için bireysel
tam 132 parçadan oluşan
getirmekte yola devam
korunması amaçlanıyor. psikoterapi ve ergoterapinin yanı sıra ailelerle
kaktüs koleksiyonunu, yıllardır
ediyoruz” dedi.
ve çocuklarla işbirliği içinde çalışılıyor. Ailelere
biriktirdiği, gözünün nuru gibi
“Bulunduğumuz bu bölgede
Bireysel ihtiyaçlara göre psikoterapi
yönelik psiko eğitimler ve grup çalışmaları
baktığı kaktüs koleksiyonunu
hem Kadıköy hem Maltepe 250 metrekarelik ediz Hun Kaktüs
SUDEM’lerde, uzman klinik psikologlarca gibi atölye etkinlikleri düzenlenerek, ailelerin
bizlerle paylaştı.”
hem de Ataşehir sınırlarını Evi’nde 132 çeşit bitki sergileniyor.
bağımlı tanısı konan kişinin ihtiyaçlarına göre çocuklarının ekran sürelerini yönetmelerine
bireysel psikoterapi hizmeti veriliyor. Yine bireyin destek sağlanıyor.
ihtiyacına göre kişi, ergoterapi (iş ve uğraşı
5 merkezde ücretsiz hizmet
terapisi) ve spor ile rehabilitasyon çalışmalarına
yönlendiriliyor. Bağımlılığın bir “aile hastalığı” İBB tarafından ilk olarak 2022 yılında açılmaya
olması düşüncesinden hareketle, bireysel başlayan SUDEM’ler hâlihazırda Ataşehir,
çalışmalara ek olarak yakınları da rehabilitasyon Bağcılar, Esenyurt, Sultangazi ve Sultanbeyli
sürecine dahil edilebiliyor. olmak üzere beş merkezde hizmet veriyor. Tüm
Çocukluklarda dikkat eksikliği, uyku bozukluğu, İstanbulluların ücretsiz şekilde faydalanabileceği
sosyal izolasyon ve akademik başarıda SUDEM’lere İBB Alo 153 Çözüm Merkezi
düşüş gibi olumsuz etkiler yaratabilen ekran üzerinden ulaşabilmek mümkün.
dını
ad
tur