Catalog

S 0 F R A Ç E Ş N İ C İ B E K R İ Tartışmasız Antep lezzeti Y ıll.ıı once, hcıuı/ daha gençlığımı vıtıımedığım doncmleıdc, çc^ıtlı mesleklere ınensııp sc\kın Antcplı dostların pesınelakılıro kebap<,ısenın.bukebapcıbenmıaradadolaşıulık O yıllaul.ı Scnccr Divitçioğlu "AN) a I ipi İ'lrclim I ar/ı" (A11J1) u/erınde t,alışı\oi(.lu voıkıclc kılapya\milıUiııştı Koıuı a\dınlaıımı/ aıasıncla taıtışılı\oidu Aıalaıına tek "harici"olaıak beııı almış bıılıınan. hcpsı de hoşsohbet Anleplı dostlaı ın hangisının aklına gel mi'jlı cıkek eıkeğe kcbapt,ıva gıdıleıı ve alalııı ka nıu/ık dınlenen geı.eleıe"As>a nılaıı 111.il/enii.111n I ipi I ğlcncc I ar/ı"(A I I I )demck, bıllevkal.ıdc olması Nınııvoıunı tckım. teıbıvelı kıışba'jinı yeıkeıı bıınıı Aıııa (ja/ıanlcp'ı gornıeden msanlahcmcıı anliNoisiınu/ ımdanseulıgımogunleıdeılk ke/ ka^ıPeıbıvelı kıışb.ışının be\a/'ın <\ksaıay'dakı veııne gıttığımı(yanı terbıvclı şış) >>ı/ıçok ıvı.ınımsıvoııım Hemdenegıdış. m sıı.ı p.ıtlıcan kebagerı,ek bıı Nasrcttin Hoca olan Mehnıcl ^ bı i\,\ ımutulmaması lcnikalp, saımısaklaıı Aııtcp ten o/el geıekcııleı aıasmda gclıımi'jlı Yıllaı yılı o gııııkıı kebapların tddım d.ınıağımda, sohbctın hosjul n ıvısı. a/.ıı .ı/.ıı Florya'daki Kaşıbeyaz'da, koskoca bır salonun difinda, genif bir bahçe ile karfılafiyorsunuz... ğunuaklınula la>ıdım yıyıp hcı •jcydcn tatmaya (.alı^nıak BovAnıa Kasjbeva/ın Klorya'dakı yerıne ı.ılık yoldan sesleıınıdahaguı (.ıkaıdık dc Servıse gclıntc. ^a^ılacak bır hı/ ve lece Alı Na/ık'cdcycı k.ılıı gıtnıck i(,m neden bu kad.ıı beklediğımı laımdan mı ncdcn bılınem, AT f I yok gulcıvu/lc kaı^ıla^ıyoısıınu/ Bclıılcbılcmıvoı ımt Belkı dc bu sutıınlarda Tcillı sevnıcsenı/ bılc. ınanılnıa/ lıafılyım kı, Anleplı olmayanlarılan da, aynı bıı^ok ke/ vıııeledığım gıbı, Anteplı ke lu.lıammlatımı/ vaıdı lık vc lc//ctle olan kunctevı mııtlaka vıbapcılara vanımda Anicplılcı olmadan >ın Ka>ıbe>a/"a gınıiLC ^ayrmayın vc u go/lemlcıı dınledım gıtmcmcılusturuma uym.ık 1 , 1 11 1 Kajıbcya/, Dcvcli ve Şiribonı ıle bııniutsLi/luğa kapılmayın Oncc koskota K.a>ıbc>a/"ı anlattıgıııı bıı dosiıım 1 Daha OIILO geıcekten gıı/cl bır Antep bır salon vc gcni } bır bah(,eyle kaı>ılaşı lıkte Istanbııl'ıın cn gu/el uç kcbapı,ısın yukaiKİa saydığım uç kebapçıd.ııı lı.ından bırı Bılnııyoıuın Cıa/ıantep'te bu gısınındaha 1yı olduğunusoulıı yorsunu/ Doğal olaıak da aklını/a kcbapvısı olan Şiribom vcsılesıylc dc Meı ıi(,undckı nct.ısct ve kıbaılıklan ya/dığım gıbı, Antep'ın kcbap ijovcnı/ "l'vvah servis için kimbilir ne kadar bck ayar bıryeı varmı' Bengıttığımdegorelemck /orunda kalacağı/?" soıusu takı medım sonıa. ben boyle bıı ayıı ııııı yapanıayamı ınsanlaıııkıycayırır Kcbaptananlalıyor Antep kebaplarının turleıınden bura Lağım yaıılaı yanı Anteplı olanlar vckcbaptan Sonra yıne cldc olmadan du^unuyor da daha ontc so/ clmı^tım Ama Ka^ıSı/ kendını/gıdıp kaı aı ını/ı vcı 111 anlamayanlaryanı Anteplı olmayanlar sunu/ "Bu seri imalat ürünlerin lc//eti beya/'ın lahmaı.uiHi ıı/cnnde o/cllıklc Kaşıbeya/'ı tııııı okııılaıııv.a stılık veBen kuitilıma sadık kalarak, Ka^ıbedıırmak ıstcnm ve sı/lcıc dc, bu nells ntolabilirki?" rııım M ya/'ayınccskı A 11 I 'u, Anteplı dostlalel: 574 56 06 Hele bır masanı/ı seçın, endı>clcrını lahııitH.U1111 lalnıanı/ı salık veıırım Anrımla gıttını oncckı halta Ama bu ke/, cak, bu i!)i bılenlcı, patlıcan soğurmcyı kasıbcva/ Kl Lokantası /ınycrsı/lığmıanlayacaksını/ ulkeını/dekı geliimeler yu/unden geleHer ^eydcn oncc, koca salon da han lahmatununarasına koyııpyıyorlar Çatal Sok. No: 10 Şenlikköy /Florja nckler değı^meye ba^ladığından mı, gar ı/lcnımı uyandırmıyor genı^ bahç,eBırdckucuk uyarı Kcbaplar gelmcyoksa hanımlarımı/ın /amanla demok den once masanı/a pcvnır, ccvı/ vs gctıııyt>rlaı Kcndını/ı tııtup onlaıa dalma/ ısenı/. gu/el kchaplaı.tdahaçok veı avırabılıısını/ (,'ığkoltenın de fevkaladc gu/el olduğıınu ckleyıp, onıı da ıhmal ctmcmcnı/ gercktıgını bclııttıkten sonra Kaşıbcya/'dan donduğumu/ aks,am evıic kıınscııın nııdcsındecn ulak bıı ağıılık bılc lııssetmcdıgmı bclırteyım BUIK.I gu/el ve k/ /etlı kcbaplan sonı.ı soıı deıCLC lı.ılıl bıı mıdevle uvu\abılnıcnı/ın sıııı valnı/c.ı a^ının nı.ıı ıletı ılcgıl <ıvnı /amanda kLilla A J f l W S EKŞIOGLUNDAN SATILIK Sılıvrı Semızkumlar'da KLASSIS Otelei Km mesafede denıze srtır.2 salon, 7 yatak odah, 4 banyolu, hızmetçı odası ve çamaşırhanesı olan kat kalorıferlı koşkler KARTAL MERKEZDE 114 m2 kalorıferlı, hıdraforlu, çıft asansorlu, uydu antenlı denız manzaralı Satıhk Luks Daıreler Vadeyapılır ALANYA1 DA DEVRE MULK Denız Kenarında Tek Oda Fıyatına, Yuzme Havuzlu, Klımalı, Sıcak sulu, Lux Doşenmış 87 m2'lık Daıreler Geçen Yıl Hızmete başlayan 30 gunluk devreler 5 500 0008 500 000 PEŞINAT 1 000 000TL dan başlayan taksıtler NUHOĞLU INŞAAT A.Ş Pazar.Şantiye: Tel: 346 45 60 345 60 65 16 353 90 23 Hatta ıçı.Merkez. 337 56 88 338 72 27 ŞENTAŞ INŞAAT VE TIC. LTO. ŞTI. ModaCad No46 Ozgur Işhanı Kat 5 KADIKOYISTANBUL HAFTA ICI TEL: 33814 23 337 75 68 C U M H U R İ Y E T DERGİ 25 A Ğ U S T O S 199 1 SAYI 285