Catalog

P A Z A R Ö TE S İ Beşiktaş'ı zirveye oturtanbu teknik direktörünelisıkıhr!.. TUrkiye'yegeldiği gündenberiölçülü hareketleri, mülevazi demeçleri veüstüniş disipliniyle futbolseverlerin beğenisini kazanan Gordon Milne, 24 yıl sonra takımına iist üste iki ligşampiyonluğu kazandırmanın mutluluğunutasıyor. Parfüm peşinde Ünlüler arasında yenı moda bır parfüme ımza atmak oldukça yaygın. Monaco Prensesı Stephanie, 'Stephanıe'yı lanse ederken Kli/abeth Taylor, Passıon'. Catherinc Deneuve, 'Deneuve'; Barışnikov, 'Mişha'adlıparfümlerlepıyasayıellerine geçirmeye çalışıyorlar. Şimdi sıra Elvis Presley'in dul esi Priscilla'da. Dallas'la dünya çapında ünlenen Priscilla, 'Moments By Priscilla Presley' adlı parfümden çok umutlu. Parfümün ABD'de ve Almanya'da satı^ şansının yüksek olacağı söyleniyor. ^ Dallaa dlzislyl* Unl»n*n Priscilla Pr«sl«y de 'ptr.tümetUmr' arauna katıldı. Beslenme özgürlüğüne son! 2()00'li yıllara bır adım kala Batılı insan. ciddi bır sındirim sorunuyla karşi karşıya.Her besini yiyc yiye tam bir 'omnivor'a dönüşen Batılı, fazla seçenekten şikâyetçı. Gırtlağından gelen isteklerc dur diyemcyen, daha sonra bınlerce /ayıflama reçetesının altında boğulan Balılı'mn beslenme ö/gürlüğüne bir yerde dur demek gerekiyor. Bir bakıma, insan ömrünü sofradaki seçimleri belirliyor. U7manlar,önümüzdekiyüzyıldainsanları fazla beslenme belasından kurtarmak amacıyla 'süpcr besin' adını verdıkleri yeni ürünlerın yapımıyla meşgul. Bilimadamları gelecekte insanların bilimkurgu romanlurında anlalıldığı gibi sentctik yiyeceklere rağbet etmeyeceklerini, doğadan gelen besınleri fazla fiyatla da olsa satın almaktan çekinmeyeeeklerini söylüyorlar. Cîıda endüstrisi, aynı ürün içineçeşıtli besinleri koyarak bır arada insana sunmayı planlıyor. Böylelikle kalorısi fa/la besinlerle düsük kalorılıleri bir araya getırerek bedenin yağ üretmesi asgariyle ındırilecek. Uzmanlar tüm insanlık için bu tip yiyecekler üretilmeden önce, damak tadının haritasını çıkardıklarını, herkesi memnun cdecek ürünlerın bıılunmasının çok zor olduğunu belirtiyorlar: "örneğin at eti Fransa'da çok makbulken Ku/ey Amcrika'da ağıza bile konulmuyor. Sümüklü böcek Italya ve Fransa'da istahla yenirken İngiltere'de mide bulandırıyor. Birçok Asya iilkcsi köpek ve y ılanı sofralarından eksik etmiyor. Et hcr toplumda va/gecilmeyen bir besin. Bu nedcnle egemenliğini 21. yüzyılda da sürdüreceğini sanıyoruz. Ancak hayvan sevgisinin artısına paralel olarak, kasaplarda hayvanları çengele asma alışkanlığı bitecek. Etler işlenmiş şekilde yani hayvanı anımsatmayacak biçimde parça parça satılacak." Japonya'da kadınlar.Yunanlstan'da *rk*kl«r,uzun ömür rckorunu alda tutuyor. Japon kadınları, Yunan erkekleri Dünyada en uzun ömiirlü ınsanlar doğayla içiçc yaşayanlar yerıne, endüstrilesmiş ülkelerden çıkıyor. Dünya Sağlık Teşkilatı'nın yayımladığı son rakamlara göre yeryüzünün en uzıın ömürlü kadınları Japonlar. Ya erkekler? Erkeklerde rekor, koın^umuz Yunanlılarda. Teşkilalın ıncelediği konulardan birı de intiharlar. En fazla ıntihar olaylarına Macaristan'da rastlanırken, Bolivya trafik kazalarında rekoruelimızdenalmayıba^arıyor.^ Gündelik eşyada seramiğin yeri Dantel Seramık, Bebek'te Manolya Sokağı'nda PTT binasının karşısında seramik eşyalarla çevrili bir dükkân. Griyeşil, süetkahve ve bakır renkli seramiklerin yer aldığı Dantel Seramik'te değişik eşya arayışında olanlar için de çeşitli örnekler var. Seramiklere atölyesinde şekil veren Aliye Dörtler üretüği objelerin dekoratif özelliklerinin yanı sıra günlük yaşamda işlevsel nitelıkler de taşımasına özen gösterıyor. Dükkânda anforalar,va/olar. çerçeveler, ıbrıkler ve mumlar dızılı. Yolunuz Bebek'e düşerse. Dantel SeraDantel Seramlk'te gündellk yaşamda kullandığımız eş mık pazar dışında her gün açık.^ yalar, seramlğin dekoratif özelllğlyle içiçe sunuluyor. CUMHURİYET DERSİ 19 MAYIS 1 9 9 1SAYI 2 7 1 MUTFAKTA FARE VAR