Catalog

N 4 Thatcher ve "Emret Başbakanım" E<«PE 12 Bir doğa hazinesi: ğ Haldun Aydıngün Yirminci yüzyılın insanı, sıradan bır turızm ve tatıl anlayışının otesınde, "alternatif tatil" seçeneklerıne hızla "ısınmış" durumda Elbette, bu tür arayışlar ülkemiz insanlarına da yansıyor. Bugün, küçuk bır azınlık ıçın geçerlı olsa da, "yürüyüş rotalan" çizerek. dağ kamplarında konaklayarak tatıl yapma anlayışı gelişıyor Profesyonel bir "dagcılık" çabasının dışında da düşunülebılecek bu yürüyüş rotalan ve tırmanışlar içın ideal yörelerden bırı de Aladağlar... "Emret Bakanım", 198084; "Emret Başbakanım" ıse 198688 arasında BBC televızyonunun en gözde dizisi oldu Ülkemızde de aynı durum soz konusu ve her pazar günü, TV ızleyıcılerı, ekran karşısına merakla oturuyorlar. İngiltere'de, Başbakan Margaret Thatcher da aynı duyguları paylaşıyor Ve üstelık, Thatcher bir ara, dizinin 'mısafır sanatçı'sı da olmuş! 5 TelevizyonRadyo Haftanın filmlerını arkadaşımız Atıllâ Dorsay seçti 6 Haftanın Konuğu: Aysun TimurcanGünSe«öna/ 7 Fotoroman/İncir Çekirdeği 9 Twiggy artık silah Çekecek 1960'ların moda sımgesi, manken, şarkıcı ve sinema oyuncusu Tvviggy, son zamanlarda oldukça sıkılıyordu. Bu kadar yoğun bır geçmışe rağmen, 1980'lerde Twıggy artık 'meşgale'sız kalmıştH Ama Amerikan TV şirketleri ımdada yetiştıler. Artık Tvviggy, azılı canılerı ve tehlıkelı hırsızları silahsızlandırmakla uğraşacak! Şımdı yıllar sonra, bir başka alanda yenıden parlamak üzere olan bu eski ısmı, bız sıze daha yakından tanıtalım istedik Kapak lotoğmlı NE/IHIKESER (Aladağlar, Dırektaş'ta kuzey duvarı) 14 Çözmece £«)/ 1 5 Sağllk £rda/4(abeX 16 Şener Şen: Değişimlerin aynası bİr yÜZ... Atlllâ Dorsay İsvıçre'nin Vevey kentınde 22 ağustosta başlayacak olan "Uluslararası Komedi Filmlerı Festıvali"nde, 'Komedinın Klasikleri1 bölümü, bu yıl Şener Şen'e ayrıldı... Ayrıca, sanatçının "Muhsin Bey" filmi, San Sebastian Kahire ve Yeni Delhi fılm festıvallerıne katılıyor Ve bu hafta, arkadaşımız Atıllâ Dorsay, yarattığı kışiliklerle Şener Şen'ı anlatıyor Twıggy'nın kendisi gitmış. lıpı mankenlerOe kalmıştı. 11 Burma: "Altın Üçgen"de eroin Derleyen: Aslı Kayabal Yakın zamana kadar, ışlenıp eroıne dönüştürülmek üzere Avrupa ve Amerıka'ya gönderilen Asya afyonu, üreticilerin Batılı aracılara başkaldırmaları sonucu, artık aynı bölgede işleniyor. Üretim yeri olarak da, genellıkle sınır bölgelerı yeğleniyor. Sınır anlaşmazlıkları yüzünden, bu bölgelerde denetim dışında kalabılmek mümkun "Altın Üçgen" topraklarındaki en büyük paya sahip olan Burma da, bolgedekı eroin üretiminde başta geliyor. Ve kısa bir süre önce yoğun siyası çatışmalara sahne olan Burma, bolgedekı eroin üretiminde başta geliyor. Şener Şen Festlvalden lesth/ale. Şu sıcak yaz gunlerınde, çevrenizle ilişkılerinız açısından, kan basıncınızın seyrini bilmekte fayda var derız... 17 Rasgele 18 Test: Öfke baldan tatlı mı? 2 0 EV EkOnOmİSİ Meral Tamer 2 1 BfİÇ Şiar Yalçın 2 2 SatranÇ Kahraman Olgaç Burmalı köyluler, afyon tanelarında. 24 Bruce Springsteen: Rock'ta hâlâ isyankâr... U haberleri ayyuka çıktıysa da, ölüdeniz benzeri pek çok yerdekı yataklan ışletme bılgısınden yoksun pansıyon ve otelleri peşın ödeme kandırmacasıyla yok pahasına sezon boyu kapatan, bunun yanında tek bır Turk elemanı çalıştırmaya tenezzül etmeyen, her yıl yüzlerce "Ingiliz vatandaşı" çalışanının turizm merkezlerimizde cınt attığı bu şirkete minnet duymak biraz saflık değil mi? Acaba ülkemiz bu tur turizmden gerçekte ne kazanıyor? Ayrıca bu şirket bastırınca Ölüdeniz'dekı çırkın yapılaşmaya gb'z yumuluyorsa yazık turizmimizin haline. Şüphe olmasın kı bu tur sirketler, çirkınlesmesinde rol oynadıkları yerlere talep olmadığı anda bızı kayıp doğa guzelliklerimızle başbaşa bırakmaktan çekınmeyecektır. Bu sure ıçınde de sevgılı misafirlerimız Avrupa'nın bır ucundan gelıp. bu tur bır turızm sayesinde bizden ucuz tatil yapma fırsatını bulabılecektir. Elbette kı boyle olacak, biz "misafirperver" bir mıllet değil mıyiz? MEHMET KOÇ / Istanbul U Çin mutfağınm felsefesi Cumhunyet DERGI'nın 129. sayısındaki Çin mutfağıyla ilgili yazıyı büyük bır zevkle okudum. Bizim Türk yemeklerıne (sadece yapılışıyla ilgili) ayrılan süre için Çin yemeklerine ayrılan süre arasındakı fark bıle bız ev kadınlarının dudaklaıını uçuklatmaya yeterlı. Tabıı bu kadar yoğun bir sekilde yemekle uğraştıktan sonra insanın oturup yemeye bıle mecalı kalmıyor Oysa Çin mutfağınm felsefesi bır harika: Mutfakta kısa pışır, sofrada uzun otur. Elbette yemak yemenln keyfi de böyle çıkar Bizlm ev erkeklerının bu yazıyı okumalart gerekir sanırım. Boylece butun gunun yorgunluğundan sonra yemek yapamayan karısına kotu davranan erkeklerımız de damak zevklerlnı biraz değiştirirler belkı. Bız ev kadınlarına yemek M konusunda yeni ufuklar açtığınız içın teşekkurler. CEYDA KARAHAN/Ankara Yazık turizmimizin haline DERGI'nın 128. sayısında yayımlanan ölüdeniz ile ilgili yazı Olüdeniz'in şu anki durumunu çarpıcı bır şekılde gözler onune serdı O posterlerde yabancı ve yerli seyahat şırketlerinin broşürlerindekı resimlerıyle insanı kendine çeken, ıssız ve doğa harikası ölüdeniz ile bugünkü arasındakı uzucu farkı gorunce ölüdeniz'e gitme zahmetine bile gıtmeye gerek olmadığı anlaşılıyor Bir de ölüdenizlilerın neden "Sunmed" adlı Ingılız seyahat acentesine minnet borçlu olduklarını anlayamadım. Her ne kadar Türkıye'nın luks oteller düzeyınde Akdeniz'ın en pahalı ulkelerınden bırı haline geldığı Hep bildiğimiz ama yaşam bıçimleriyle pak ılgılenmedığimız Bektaşilerı, DERGİ'deki yazıyla yakından tanıma fırsatı bulduk Bır zamanlar yenıçerılere güç veren bu inanç, bugun Anadolu'nun kuçuk bır kasabasında yaşatılmaya çalışılıyor ve her yıl Hacı Bektaşi Velı adına şenlikler düzenlenıyor Dolayısıyla da bu inanç dar bır çevrede tanıtılmaya çalışılıyor. Devletın bu tür ınanışları salt turistik amaçlar yerine, daha detaylı olarak tanıtmasını beklemek, Turkıye'de yaşayan insanlar olarak hakkımızdır sanırım. SABAHATTİN ELMALI / Konya İnançlar daha detaylı olarak tanttılmalı Tatile çıkarken insanın kafasında belirli düşünceler vardır: Bol bol yan gelip yatmak; bol bol güneşlenip denize girmek; bol bol okumak gibi... Ve insanlar bunları düşünürken bir de "Şöyle bir iliğim kemiğim dinlensin iyice" derler. Ama > artık ülkemizde, nadide dağ çiçeklerine dokunup kokularını alabilmek, kızgın güneşle karlı tepelerin manzarasım aynı anda algılayabilmek, uzun yürüyüşlerden sonra bir kamp ateşinin çevresinde 2000 metrede sıcak bir çayı yudumlamak için tatile çıkanlar da var. Bu anlayışın öncüsü, belki de yine A vrupalılar: Karadeniz'in dağ ve yaylalarında kurdukları kamp yaşamını, lsviçre ile Kanada'nın uçsuz bucaksız doğal parklarıyla kıyaslama olanağına sahip olan "alternatif tatil" meraklısı Avrupalılar... Ama ülkemiz insanları arasından da böyle "meraklı" gruplaşmalar çıkıyor ve yalnızca Karadeniz'de değil, Orta Anadolu'da da dört mevsimin bir arada yaşandığı doğa hazinelerinin peşine düşüyorlar: A ladağlar 'daki gibi... tyi pazarlar! •den. Cumhuriyet DERGİ • Sahibı Cumhuriyef Matbaacılık ve Gazete\;ılık T A Ş adına Nadlr Nadi • Genel Yayın Müdürü: Hasan Cemal • Müessese Müdürü: Emlne Uşaklıgil • Yazı işleri Müdürü: Okay Gönensln • Yayın Yönetmenı: Lütfü Tınç • Yayın Sekreterı: Turhan Günay • Grafık Yönetmen incl Batuk •