Catalog

10 SOFRA 2 EYLÜL 2007 / SAYI 1119 Aylin Öney Tan Çekirdekli Pesto Büyük bir demet fesleğen veya 40 adet iri fesleğen yaprağı 1 çay fincanı ayçekirdeği veya balkabağı çekirdeği içi ,1 çay fincanı parmezan peyniri veya eski kaşar, 1/2 bardak sızma zeytinyağı,3 diş sarımsak. Tüm malzemeyi robot, rondo veya öğütücüde püre haline getirin. Bu pesto sosunu diri haşlanmış spagettiyle karıştırıp harika bir yaz yemeği elde edebileceğiniz gibi, ekmek banmaya ya da kızarmış minik ekmeklerin üstüne sürmeye de kullanabilirsiniz. Domates salatasına da harika bir sos olacaktır. ALIŞVERİŞ Tchibo’da “Yemek Festivali” başlıyor! Mutfaklara neşe getirecek "Yemek Festivali"nde, 36 fincan kapasiteli çelik "Elektrikli Espresso Pişirici" 59,95 YTL, reçel veya komposto yapmak için çekirdekleri ayırarak bir kavanozda toplayan "Vişne Çekirdeği Ayırıcı" 17,95 YTL, yiyeceklerin tazeliğini korumak için poşetleri hava almayacak şekilde kaplayan "Poşet Kapama Makinesi" 14,95 YTL’den satılacak. Çıt çıt çekirdek Y az akşamlarının en geçerli eğlencesi çekirdek çitlemek olsa gerek. Yediden yetmişe, büyük küçük herkesin ortak tutkusu olan, zengin fakir farkı gözetmeyen, ucuzluğuyla sınıf farkını ortadan kaldıran eğlencedir, çekirdek. Yanına bir şişe de gazoz oldu mu, keyifler tamam demektir. Yaz akşamlarında torbalarca ay çekirdeği ya da kabak çekirdeği tüketilir, sahil boylarını ince bir kabuk örtüsü kaplar. Yaz gecelerinin giderek yok olan, tek tük örneği kalan neşesi açık hava sinemalarının da vazgeçilmezi çekirdek çıtırdatmaktır. Sinemanın balkonlarda yankılanan sesine, inceden inceye çekirdek kabuklarının hışırtısı eşlik eder. Kuşkusuz yaz demek, açık havada akşam sefası yapmak, özgürce ve sorumsuzca, çekirdek kabuklarını ortalığa saçmaktır. Büyük, küçük herkesi tutsak eden bu tutku bulaşıcıdır. Bulaşıcı olduğu kadar da, kontrol edilemezdir. Çekirdeğe tutkun ve tutsak olan kontrolünü kaybeder, dur durak bilmez, fren tutmaz, biteviye aynı hareketleri tekrarlar durur. Kişi robotlaşır, adeta otomatik pilot yönetimine geçer. Bu arada yüz kasları gevşer, ifade anlamsızlaşır, gözler engin bir bilinmeze doğru dalgın dalgın bakar. Elini sürekli torbaya daldırıp bir tek çekirdek alıp dişlerine götürüp çıt sesinin akabinde aynı hareketi tekrarlamanın ve bunu yüzlerce kez 125 gr. rendelenmiş kaşar peyniri, 125 gr. krem peynir, 1 yapmanın terapik bir mahiyeti çay bardağı ay çekirdeği içi , 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber, olmalı. Gerçi ayçekirdeği gerçekten 1/2 çay kaşığı pul biber. de stres giderici ve kas gevşetici bir Kaşar peyniri ile krem peynirini biberleri de ekleyerek nitelik taşıyor. İçerdiği yüksek birbirine iyice karıştırın. Bir süre buzdolabında bekleterek oranda magnezyum kaslarda soğumasını ve sertleşmesini sağlayın. Top top şekil vererek rahatlamayı ve stres atmayı sağlıyor. ayçiçeğine bulayın. Her topun iyice kaplanmasına dikkat edin. Ancak belli ki magnezyumun Birkaç saat daha buzdolabında tutun. İçki yanına servis yapın. etkilerini beklemeden yeme Çekirdek Misketleri biçiminin getirdiği apayrı bir rahatlatıcı etki de var. Yaz akşamının sahil kasabasında engin denizlere bakışlarla derinlemesine dalmak için çekirdekten âlâ eşlikçi bulunamaz. Zaman akıp gider, dünya döner, torba torba çekirdekler bitmek bilmez. Zamanı boş boş, tasasız geçirmek için çekirdekten mükemmel bahane olamaz. Bu yüzden olsa gerek, ayçiçeği çekirdeğine genellikle "eğlencelik" denir. Hiçbir şey yapmadan, hatta konuşmadan ve gülmeden eğlenmeyi sağladığından olsa gerek... Kıbrıslılar ise kabak çekirdeğine daha da anlamlı bir ad yakıştırmışlar: Pasadembo. İtalyanca "Passatempo" kelimesini zamanla kendi dillerine uydurmuşlar. "Tempo/zaman" ve "Passa/geçen" kelimelerinin birleşmesiyle "Zaman Geçiren" veya "Geçen Zaman" anlamına gelen bu kelimeden daha iyi çekirdek çitletmeyi anlatan bir deyiş bulunamazdı. Bu harika kelimeyi Kıbrıslılara armağan eden Venedikliler adadan gideli yüzyıllar olmuş, zaman geçmiş, çekirdekler çitlenmiş, "pasadembo"nun asıl anlamını hatırlayan pek de kalmamış. Çoğu Adalı adının anlamını bilmeden sahillerde "zaman geçiriciyle" zamanlarını geçirmişler, çekirdeklerini çitlemişler. Denizin enginliğine dalıp gitmişler. Çekirdek seçenekleri çeşit çeşit. Ay çekirdeğinin yanı sıra kabak, balkabağı, kavun ve karpuz çekirdekleri de aynı amaçlarla kullanılabiliyor. Bu akşam, torba torba çekirdeklerinizi alın ve kendinizi zamanın akışına bırakın. Ya da hazır ayıklanmış çekirdek içiyle kendinize yepyeni lezzetler yaratın. aylinoneytan@yahoo.com Tatlı rüyalara götüren desenler… Perdeden nevresime, havludan pikeye; yatak örtüsünden aksesuvara, ev tekstilinin en şık ve kaliteli ürünlerinin bulunduğu BrillantHome mağazalarından birine gelin; kampanyayı yakalayın! BrillantHome mağazalarında ekim sonuna kadar devam edecek olan kampanya ile, bir nevresim takımı alana ikincisini yüzde 50 indirimli, yatak örtüsü alanlara ise çok şık bir uyku seti bedava! Tüm bu özel fırsatlar sizleri 12 taksit imkânıyla BrillantHome mağazalarında bekliyor. Hops antibakteriyel cep mendili Yapılan testler sonucunda yüzde 99.99 bakteri indirgeme özelliği kanıtlanan Hops Antibakteriyel Cep Mendili, özel formüllü antibakteriyel solüsyonu sayesinde çocukları ve yetişkinleri, bakterilerin yol açtığı bulaşıcı mikroplardan korumaya yardımcı oluyor. Özel tasarım ambalajı sayesinde evde, işte, arabada, kısacası yaşamın her anında yanınızda yer alabilecek bu ürün, içerdiği Aloe Vera ile de cildinizi nemlendirip yumuşatıyor, hassas ciltlerde de tahrişi önlüyor. Sarar, bu kış sıcak esiyor... Sarar, 2008 Sonbahar Kış Koleksiyonu'nda takım elbiseler, siyah ve beyaz ağırlıklı renklerden oluşuyor. Takımlar, vücudun formunu alan kalıplarda, kollar ve etek boyları ise bu sezon biraz daha kısa. Koleksiyonun önemli bir kısmını yumuşak yıkamalı ceketler, parçalar, slim fit özellikli pantolonlar ve gömlekler oluşturuyor. Küresel ısınmanın bir sonucu olarak dört mevsim kullanılabilir ürünleri de Sarar'da her sezon bulabilirsiniz...