Catalog

2 SAYFA 6 MAYIS 2013 PAZARTESİ SALİH MERCANOĞLU smercanoglu@gmail.com FESTİVAL Kemer Yöresi Tanıtım Vakfı (KETAV) öncülüğünde Antalya kıyılarında sualtında yatan doğal ve kültürel değerlerin uluslararası tanıtımı amacıyla gerçekleştirilen "Kemer Uluslar arası Sualtı Günleri", 16 19 Mayıs tarihleri arasında gerçekleştirilecek. AJANDA “RAKI KOYDUM FİNCANA” smanlının son dönemi. Giresun’da yaşayan Hüseyin Micanoğlu bir ölüme sebebiyetten dolayı genç yaşta dağa çıkar ve eşkıya olur. Zalime karşı, mazlumun yanındadır. Bu yüzden Micanoğlu yöre halkının gönlünde yer etmiştir. Bir zaman sonra Kel Seyit adlı bir aşiret (Karagöl) reisi tarafından öldürmüştür. Mican Türküsü, eşkıyanın ölümünden sonra bölge halkının yaktığı, yakıştırdığı bir türküdür. Bu türkünün ilk bölümü şöyledir: “Rakı koydum fincana/ Hele bakın Mican’a/ Kör olası Kel Seyit/ Nasıl kıydın bu cana?” Peki, yöre halkı bu türküyü yakarken fincana neden kahve ya da ayran koymadı da rakı koydu? Örneğin fincana kahve koysaydı daha mantıklı olmaz mıydı? Üstelik ne 7’li hece bozulurdu ne de türkünün güzelliği. Yöre halkıyla Mican arasında ince bir bağ vardı. Sevgi ve muhabbet bağı. Yörenin fincana, kahve ya da ayran yerine rakı koymamasının nedeni işte bu sevgi ve muhabbet bağıdır. Çünkü rakı bir kültürdür ve insanlar arasındaki sevgiyi, iletişimi güçlendirmek gibi ciddi bir işlevi vardır. # # # Arak bir Arap içkisidir. Türkçe karşılığı ise ‘damıtılmış’ demektir. Arak, palmiyenin şekerli suyundan ve pirinç mayasından elde edilir. En çok bilinen arak Cava’da üretilen Cakarta arakıymış ve bu arak yüzde 5060 alkol içerirmiş. Rakının da damıtılmış olması arakla bir akrabalığı olduğuna işaretidir. Bir arap içkisi olan arak’ın Osmanlı kültüründe yeri yoktur. Fakat rakı Osmanlı döneminde üretilmiş adabı ve erkanı olan soylu bir içecektir. Orta Asya Türklerinde kımız neyse, Anadolu Türklerinde de rakı odur. Yani Anadolu Türklerinin bir kültürü, bir geleneğidir rakı. Ayran ise Göktürklerin ekşiyen yoğurdun ekşiliğini almak için üzerine su katarak buldukları bir içecektir. Ayran Türklerin geleneksel (milli) içeceğidir. Bunda bir yanlış yok. Fakat milli içkisi değildir. Çünkü, ‘İçki’ sözcüğünün şu an kullanımda olan dildeki karşılığı ‘alkollü içecek’tir. Hepimiz duymuşuzdur: “İçki içilmesi yasaktır”, “içki satılmaz”, “içki günahtır”, “benim en iyi dostum içkim sigaram” …gibi sözleri. Gördüğünüz gibi içki denildiğinde akla gelen ilk şey alkollü içecektir. O halde şunu söyleyebiliriz. Alkolsüz içeceklerden ayran, alkollü içeceklerdense rakı Anadolu Türklerinde milli ya da geleneksel olmuş iki farklı içecektir. Bir toplumda geleneksel olanınsa yıkılması zordur. Önüne ne kadar set çekerseniz çekin aleni olmasa bile gizli devam eder. # # # Başbakanın ayranı milli içki ilan ettikten sonra ayranın rakıyla rekabeti toplumda birden mizah konusu oldu. Biz, medyada ve halkın arasında yapılan bu mizaha gülümserken ABD’nin de bize gülümsediğini düşünüyorum. Nasıl gülümsemesin? Kola satışı ülkemizde hem ayranı hem de rakıyı sollamış durumda. Resmi rakamlara göre, Türk halkı yılda 2.6 milyar litre kola tüketiyormuş (2012). Tarımsal Ekonomi ve Politika Geliştirme Enstitüsü tarafından hazırlanan Süt ve Süt Ürünleri raporunda ise ayran tüketimi bu rakamın sadece altıda biri olarak belirtiliyor. Bu rakamlara göre ABD tabii ki gülümser. Hem de –kolayı işaret ederek “milli içki yoktur, küresel içki vardır” der gibi…. # # # Tartışmalardan sonra ayran satışları yükseldi mi bilemiyorum. Yükseldiyse bu hiç de olumlu bir eğilim (trend) değil. Çünkü bilim adamları, piyasada satılan pastörize edilmiş süt ve süt ürünlerine, özellikle yoğurda tatlandırıcı ve dayanıklılığı artırıcı maddeler katıldığını söylüyor. Bu katkı maddelerinin insan sağlığını tehdit ettiğini söylemeye gerek var mı? Yok! O zaman bir öneri: Milli içkimizi hazırlarken taze sütten çalınmış ev yoğurdu kullanalım. Haydi “şerefe” derler ya, biz de ”can cana” diyelim. O SERGİ dini güçlü gören diktatör ya da ülke yönetiminde gerçekleri göremeyenlerin derin boşluklarının yarattığı ironi yer alıyor. OPERA&BALE Gökçe Pehlivanoğlu'nun fotoğraf sergisi 9 Mayıs'a kadar Yenimahalle Kültür Merkezi'nde ziyaret edilebilir. Antalya Devlet Opera ve Balesi tarafından hazırlanan "Carmina Burana" 11 Mayıs saat 20:00'de bir kez daha Antalyalılarla buluşacak. Eser, Haşim İşcan Kültür Merkezi'nde sahnelenecek. Alman besteci Carl Orff tarafından oluşturulan sahne kantatı Carmina Burana’da koro, solist ve orkestra sanatçılarından oluşan 120 kişilik bir kadro sahne alıyor. FESTİVAL Mukadder Kavas Ebru Sanat Atölyesi sergisi 8 Mayıs'a kadar Artpark Gallery'de ziyaret edilebilir. Temiz Çevre Derneği resimfotoğraf sergisi 8 Mayıs'a kadar Aydın Kanza Sanat Galerisi'nde gerçekleştirilecek. Ankara Devlet Tiyatrosu tarafından sahnelenen "Hürrem Sultan" adlı oyun 25 Mayıs'ta saat 15:00 ve 20:00'de ADT sahnesinde izleyicisiyle buluşacak.Orhan Asena'nın yazdığı, Serhat Nalbantoğlu'nun yönettiği oyun, Hürrem Sultan eliyle oluşan dolantılar ve tutkularla örtülü bir çevrede; Kanuni Sultan Süleyman’ın tarihsel kişiliğinin yanı sıra onun bir baba olarak güçlü ve zayıf yönlerini ortaya çıkarmakta. TİYATRO KONSER Troya Dans Gösterisi 7 ve 28 Mayıs'ta Aspendos Arena'da gerçekleştirilecek. Anadolu Ateşi dans topluluğu tarafından sahlenenen eser, düş ile gerçeğin, bilim ile ütopyanın iç içe geçtiği insanlık tarihinin en eski ve en bilindik öykülerinden birini sahneye taşıyor. Antalya Devlet Tiyatrosu tarafından hazırlanan "Şahmeran Hikayesi" adlı çocuk Oyunu 10 Mayıs'ta saat 11:00 ve 14:00'de Haşim İşcan Kültür Merkezi'nde gösterilecek. İstanbul Devlet Tiyatrosu'nun sahnelediği "Sessizlik"adlı oyun 18 Mayıs'ta saat 15:00 ve 20:00'de ADT sahnesinde gerçekleştirilecek. Moira Buffini'nin yazdığı, Serdar Biliş'in dilimize çevirdiği, Mehmet Birkiye'nin sahneye koyduğu oyun, tarihsel olaylar, güncel olaylar yaratan bir oyun. Oyunun ana fikrinde, iktidar olup ken Şebnem Ferah Konseri 11 Mayıs'ta saat 21:00'de Konyaaltı Açıkhava Tiyatrosu'nda gerçekleştirilecek. Kardeş Türküler Konseri 18 Mayıs'ta saat 21:00'de Konyaaltı Açıkhava Tiyatrosu'nda müzikseverlerle buluşacak. Vizyondakiler Gişelerde bu hafta www.boxradyo.com 247 68 48 05:3006:30 Günaydın Antalya (Türkü Programı) 06:3008.00 Türk Pop Müziği 08:0009:30 Antalya Gündem (VTV Ortak Yayın ) 09:30 :10:30 Türk Pop Müziği 10:3011:00 Deutsche Welle Güne Başlarken 11:0013:00 Türk Pop Müziği 13:0014:00 Murat Er İle Gün Ortası (VTV Ortak Yayın) 14:0016:10 Türk Pop Müziği 16:10 16:15 Nöbetçi Eczaneler 16:15 17:45 Türk Pop Müziği 17:45 – 17:55 Nöbetçi Eczaneler 18.0019.00 VTV ANA HABER ( ORTAK) 19:00 21:00 Türk Pop Müziği 21.00 – 21.05 Nöbetçi Eczaneler 21.05 22.00 Benim Radyomda Benim Sesim 22.0024.00 Türk Pop Müziği 24:0002:00 Gecenin Sesi 02:0005:30 Türk Pop Müziği Özgün Müzik ’ta bugün Antalya Plaza Sinemaları 0.242.312 62 96 Dev Avcısı Jack 11:30 14:00 16:30 19:00 21:30, Çanakkale: Yolun Sonu 11:45 14:15 16:45 19:1521:45, Suç Çetesi 12:00 14:30 17:00 19:3022:00, Romantik Komedi 2: Bekarlığa Veda 11:15 13:45 16:15 18:45 21:15, Eve Dönüş:Sarıkamış 10:00, Sabit Kanca 12:0014:00 16:00 18:00 20:00 22:000:00 Afyon Cinemovie Sinemaları 0 272 215 99 10 Oblıvıon 11:15 13:30 16:00 18:30 21:00, Aşkın İzleri 11:35 13:50 16:20 18:50 21:10, Korkunç Bir Film 5 11:45 13:45 15:4517:45 19:45 21:35, Demir Adam 3 21:25, Max Maceraları 3 11:15 13:15 15:15 17:15 19:15, Sıcak Kalpler 12:15 14:30 16:45 19:0021:25, Demir Adam 3 11:30 13:45 16:15 18:45 21:15, El Cin 12:30 14:45 17:00 19:1521:30, Qüfür 11:15 13:15 15:1517:15 19:15 21:20, Selam 15:55 18:25 20:55, Cesur Balık 11:45 13:45 Burdur Oscar Sinemaları 0.248 233 19 66 Çanakkale Yolun Sonu 11:30 13:45 16:00 18:15 20:30, Kahraman Maymun Marco Macaco 12:15 14:15 16:15 18:15 20:30, Kelebeğin Rüyası 11:00 14:00 17:00 20:00, Sabit Kanca 12:00 14:00 16:00 18:0020:30 Antalya Cinemaximum Sinemaları 0242 230 14 14 Max' ın Maceraları 11:15 13:45 16:15 18:45, Iron Man 3 21:00 23:45, Bir Hikayem Var 11:45 14:15 16:45 19:1521:45, Aşk, Şimdi! 12:30 14:4517:00 19:15 21:30, Aşkın İzleri 11:00 13:30 16:00 18:3021:15, Iron Man 3 11:00 13:45, Iron Man 3 16:30 19:15 22:00, Oblivion 11:00 13:30 16:15 19:00 21:45, Croodlar 12:1514:30 16:45, ElCin 19:00 21:30, Korkunç Bir Film 12:00 14:0016:00 18:00 20:00 22:00 Antalya Megapol Sinemaları 0.242.237 01 31 Dev Avcısı Jack 11:30 14:00 16:30 19:00 21:30, Çanakkale: Yolun Sonu 11:45 14:15 16:45 19:1521:45, Suç Çetesi 12:00 14:30 17:00 19:3022:00, Romantik Komedi 2: Bekarlığa Veda 11:15 13:45 16:15 18:4521:15 Nöbetçi Eczaneler Antalya (242) Başak 227 74 05 Gülşen 346 01 28 Levent 339 31 39 Selmin 228 83 83 Ferah 323 26 06 Gürel 345 15 25 Hilal 344 64 74 Nail 321 77 78 Postacıoğlu 312 41 42 Alanya (242) Koçak 513 65 67 Martı 513 71 12 Kemer (242) Şeref 814 23 77 Manavgat (242) Aydın 746 11 33 Cihan 742 77 99 Isparta (246) Erkmen 223 79 44 Toros 218 62 41 Afyon(272) İstanbul 215 12 28 Eser 217 40 46 Begüm 215 26 54 Fethiye (252) Seki 612 10 93 Nihal 613 43 34 Burdur (248) Erol 233 19 70 DEEPO Sinemaları 0242 340 62 00 Muhalif Başkan 11:10 13:30 16:20 19:00 21:20, Crood'lar 11:00 13:20 15:30 17:40 19:50, Selam 11:00 13:30 16:00, ElCin 18:30 21:00, Max Maceraları 11:00 13:00 15:0017:00, İronman 18:40 21:00, İronman 11:00 13:45 16:30 19:15 21:45 C MY B