Catalog

4 EGE c 14 EKİM 2011 CUMA Kozak el değiştiriyor Gözü doymayan madenci işini KOZAK Çam gördüğüne bakar, fıstığı üretimiyle bunları ülke ekonomisine umursamaz. önemli katkısı Davamıza ve olan Kozak, son ülkemize sahip dört yıldır kan çıkalım. ağlıyor. Kozak’ta 180 bin Bankalara dönüm fıstık borçlanan ve çamı var. Burası yoksullaşan sadece Ege’nin Kozak köylüleri, değil, dünyanın çareyi ortak malı” çamlıklarını dedi. satmakta Kozak buluyor. Demircidere Bağyüzü Muhtarı Mehmet köyünden İbrahim İlhan, fıstıkların daha Özden ve Mustafa ozak’ın yıllık 40 dalındayken çürümesinin Konuk da, “Eskiden üretici, 10 milyon ton fıstık nedenlerinin araştırılması için ton üründen 160 bin lira üretimiyle ülke yaylada bilimsel inceleme kazanırken şimdi ise ancak 100 yapılması gerektiğini söyledi. kilogram ürün alabiliyor. Parayı ekonomisine hatırı Yıllık 40 milyon ton fıstık basan zenginler de zor sayılır bir katkı üretimiyle ülke ekonomisine durumdaki üreticinin elinden katkı sağlayan Kozak’ta, şu çamlıklarını topluyor. Korkarız sağladığını söyleyen günlerde emlak piyasası ki, yakın zamanda kendi Sönmezışık, ‘Gözü hareketlendi. Kazdağı ve Madra tarlalarımızda işçi olacağız. Dağı Belediyeler Birliği Bilim Mahkeme durduruyor, madenci doymayan madenci işini Kurulu Başkanı Salih işe devam ediyor. Anlamış gördüğüne bakar, Sönmezışık, maden şirketlerinin değiliz. Eskiden buralarda şarap bunları umursamaz. yanı sıra yörenin, Aliağa ve üretirdik, artık üzümlerimiz bile Foça’dan gelen ağır metallerin kurudu” diye konuştular. Davamıza ve ülkemize de etkisi altında olduğunu Bağyüzü Muhtarı Mehmet sahip çıkalım’ dedi. söyledi. Sönmezışık, maden İlhan da, son dört yıldır daha şirketlerinin işleri bitince geride hasat bile edilmeden fıstıkların adeta cehennem bırakıp içinin çürüdüğüne dikkat gideceklerini vurgulayarak, “Köyler, sadece çekerek, sorunun kaynağının üniversiteler fıstık üretimi değil, tarım ve hayvancılık da tarafından bilimsel incelemeyle ortaya yapamaz hale gelecek. Sular bile içilmez olacak. çıkarılmasını istedi. OYA UĞRAL Bankalara borçlanan ve yoksullaşan yöre halkı, çareyi çamlıklarını satmakta buluyor Su ürünleri uzmanları, İzmir'de sağlıklı koşullarda sunulan midyelerin temiz olduğunu savunuyor K ‘Denizin meyveleri’ne Su ürünleri uzmanları, İzmir'de sağlıklı koşullarda sunulan midyelerin temiz olduğunu savunuyor OZAN YAYMAN güvence kat etmek gerekir” diye konuşuyor. Prof. Dr. Lök, midye yetiştiriciliği için Tarım Bakanlığı'nın izin verdiğini ancak Çevre ve Şehircilik Bakanlığı, Ulaştırma Bakanlığı, Kültür ve Turizm Bakanlığı'ndan da ek izinler alınmasının şart olduğunu söyleyerek, “Türkiye'de şu an midye yetiştiriciliği konusunda 3 işletme var. Yeni yatırımcılar her geçen gün bakanlığa başvuruda bulunuyor. Sadece İzmir'de sırada bekleyen 30 başvuru olduğunu biliyoruz. İzmir'de, Mersin Körfezi'nde profesyonel anlamda bir tesis var ve işletmede. Süreç içerisinde bu tür işletmelerin sayısı artacaktır” görüşünü paylaşıyor. Çanakkale İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü ekiplerinin geçtiğimiz günlerde yaptığı operasyonda, İzmir'de piyasaya sürülmek üzere 3.6 ton midye el koyması, dikkatleri bir kez daha bu konuya çekti. Konunun uzmanları açıkta satılan ürünlerin tüketilmemesi gerektiğini vurgularken, İzmir'de üretilen ve sağlıklı koşullarda sunulanların sağlıklı olduğunu savunuyor. Kente gelen midyelerin, Mersin Uzmanlar, midyelere Körfezi'ndeki yetiştirme çiftliğinden, güvence veriyor, körfezin dış alanında doğal yolla yetişen ve toplananların yanı sıra Çaancak yine de nakkale ve Ayvalık kaynaklı olduğu merdivenaltı üretime İFTLİKLER ÇEKİLİNCE... aktarılıyor. Pınarbaşı ve Çiğli Organize Bornova Veteriner Kontrol Araştırma Sanayi Bölgesi'nde midye dolma üredikkat edilmesi Enstitüsü Balık Hastalıkları Teşhisi timi için özel işletmeler açıldığı da bekonusunda uyarıda Merkezi'nde uzun yıllar görev yapan ve lirtiliyor. Çanakkale'deki olayın ise sıhalen su ürünleri yetiştiriciliği konura dışı olduğu öne sürülüyor. bulunmayı ihmal sunda özel sektörde çalışan veteriner Ege Üniversitesi Su Ürünleri Faetmiyor. Necla Türk de, Türkiye'nin su ürünleri kültesi'nden Prof. Dr. Aynur Lök, yetiştiriciliği alanında, 1998 yılından bu midyeler için “denizin meyveleri” diyana AB standartlarına kavuştuğunu yor. Midyeleri denizlerin biyolojik söylüyor. Türk, midyenin denizlerimizin doğal ürünü filtreleri olarak tanımlayan Prof. Dr. Lök, Türkiye kaolduğunu söyleyerek, “Balık çiftliklerinin sahile yakın rasularında 11 ayrı tür midye yetiştiğini, en fazlanı biyerlerden taşınması ardından boşaltılan yerler, midyelineninin “kara midyesi” olduğuna dikkat çekiyor. ler için doğal bir yaşam alanı oldu. Şimdi, karasularıProf. Dr. Lök, bu türün yüzde 90'ının da iç pazarda tümızda önceye göre daha fazla sayıda midye yetişiyor. ketildiğini bildiriyor. Örneğin İzmir'deki Mersin Körfezi'ndeki balık çiftlikTürkiye'de Ege ve Marmara denizlerinin midye yeleri taşındı ve orada şimdi profesyonel anlamda midye tiştiriciliği konusunda öne çıktığını söyleyen Prof. Dr. yetiştiriliyor” diyor. Lök, “Yetiştirme sisteminde suyun derinliği, açık deTürk, İzmir'de Pınarbaşı ve Çiğli Organize Sanayi Bölniz mi sığ su mu, koy mu, dalgalı deniz mi kriterleri geleri'nde midye dolma üzerine çalışan tesisler olduğuna önemli. Bu sayılan olgulara uygun bir yetiştirme sisdikkat çekerek, “Bu işletmelerde üretilen midye dolmalar, temi kurulur. Buna göre sal sistemi ya da halat sistemi büyük marketlere satılıyor. Bunun yanı sıra İzmir'in deülkemizde uygulanan en yaygın yöntemdir. Midyenin ğişik noktalarında açılan midye dolma üzerine satış yayumurtadan pazar boyuna gelmesi 1.5, 2 yılı bulabilir. pan dükkanlar da var. Kamuoyunun merdiven altı Uygun koşullarda yetişmeyen midye yiyen kişide, buüretim diye bildiği yöntem ne yazık ki hâlâ var ama salantı, kusma, ishal gibi rahatsızlıklar yaratabilir. Hatta yıları çok azaldı. Tarım il müdürlüğünün personel sıfelce bile neden olmaktadır. Ancak bizim ülkemizde felç kıntısının giderilmesiyle, bu tür üretim yerlerine yönegibi ölümcül bir vaka olmadı. Bu da denizlerimizin telik denetimler de arttırılacaktır. Bayat midye dolma komizliği ve midye yetiştiriciliğinin uygun koşullarda yakusundan anlaşılır, ağır bir tadı olur ve o durumda kapıldığının başka bir göstergesidir” diyor. çınılması gerekir” diye konuşuyor. İzmir Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü'nde OKSİK PATLAMA görevli Su Ürünleri Mühendisi Şeref Başol yaptığı açıkProf. Dr. Lök, ilkbaharın toksikal patlama için risklamayla, İzmirliler'i merdiven altında üretilen ve sokakta li bir zaman aralığı olduğunu anımsatarak, “Bilinen bir satılan midyeleri tüketmemeleri konusunda uyarıyor. noktadan midye alımı gerçekleşmiyorsa bu dönemde dik Ç T Muğla sezondan memnun uğla Valisi Fatih Şahin, il genelinde geçen yıla oranla turizm sezonunun daha iyi geçtiğini belirterek, eylül ayı sonu itibariyle 2 milyon 867 bin 740 turisti ağırladıklarını söyledi. Marmaris İlçesi Turizm Altyapı Hizmet Götürme Birliği'ni (MARTAB) ziyaret eden Şahin, “Muğla'nın geçen yıllarda 3 milyon turist hedefi vardı. 2010 yılında bu hedefi yakaladık” dedi. MARTAB ve Marmaris Belediye Başkanı Ali Acar da, fuar için gittikleri her pazarda gelecek sezon için somut gelişmeler yaşandığını kaydetti. Talepte artış olduğunu, ancak bunu karşılayacak kaliteli tesis konusunda sıkıntı çekil M diğini kaydeden Acar, “Butik otel, 45 yıldızlı otel talepleri var. Finlandiya, Fransa ve Almanya, Marmaris'te bir yer arayışı içerisinde, kaldı ki uçak sayıları da arttı. Ancak her şeyden önce tesislerin yenilenmesi, butik tarzı otellere önem verilmesi, kapasitesi ne olursa olsun küçük işletmelerin nitelikli hale getirilmesi gerekli” diye konuştu. (ÖZCAN ÖZGÜR) C MY B C MY B