Katalog

20 Ağustos 2024 sALI İstanbul 3 Bel Büyükada restoran, her yemeğin arkasında hikâye taşıyan kalite konseptiyle lezzet yolculuğu vaat ediyor Adalar’da gastronomi deneyimi NASIL ELTUR Büyükada, İstanbul’un kalabalık şehir hayatından uzaklaşıp doğayla iç içe, eşsiz bir gastronomi GİDİLİR? Bdeneyimi sunan bir yer olarak öne çıkıyor. Hem konaklama hem de restoran Büyük’a Bay ostancı’dan 40 dakika, olarak adanın en şık mekânlarından biri Maltepe’den 20 dakika, Kadıköy’den de 1 olarak bilinen BELTUR Büyükada, özel saat 10 dakika süren deniz yolculuğuyla bir günü kutlamak, romantik bir akşam ulaşılabiliyor. Ayrıca Kabataş-Beşiktaş- yemeği veya sadece kendinizi şımartmak Eminönü’nden kalkan tarifeli seferlerle 1 için gidebileceğiniz eşsiz bir alan sunuyor. saat 40 dakika süren bir seyahat sonrası Büyükada Restoran’ın konsepti, sadece Büyükada’ya varabilir; Büyükada lezzetli yemekler sunmakla kalmayıp, aynı merkezden BA-4 Maden İETT elektrikli zamanda her yemeğin arkasında bir hikâye araçlarıyla veya ada taksileriyle 10 ve anlam taşıdığı kaliteli yemek deneyimi dakikalık bir mesafe kat ederek tesise sunmak üzerine kurulu. ulaşabilirsiniz. Alternatif olarak deniz taksi kullanıp doğrudan tesis iskelesine ulaşmak da mümkün. Akdeniz’den dünya mutfağına uzanan leziz bir yolculuk Mutfa K, yaz ve kış dönemlerine özel olarak hazırlanan mevsim mönüleri ile misafirlerine VEGAN DOSTU MÖNÜ farklı tatlar sunuyor. Yerel ve taze malzemelerle hazırlanan bu menüler, özellikle hafta sonları Vegan seçenekleriyle de dikkat de ferahlatıcı bir bitiş arayanların sunulan zengin açık büfe kahvaltı ile başlıyor. çeken mönüde, röşti patates eşliğinde tercihi olarak öne çıkıyor. Restoran Akşam yemeklerinde ise deneyimli şeflerin özel soslu yeşil mercimek köftesi, Asya aynı zamanda çocuk mönüleri ile de tarifleriyle damakları şenlendiriyor. Levanten mutfağından ilham alan soğuk antreler, Türk usulü sebzeli köfte, narenciye aile dostu bir ortam sunarak hem mutfağının modern yorumlarıyla zenginleşen ve şef sos yatağında ıspanak kökü gibi çocukların hem de ailelerin keyifli Ertuğrul Dönmez ile ekibinin imza dokunuşlarını seçenekler damaklarda unutulmaz vakit geçirmesini sağlıyor. BELTUR taşıyan sıcak antreler, dünya mutfaklarından bir tat bırakıyor. Tatlı mönüsü, otele Restoran’ın sadece mutfaktaki ustalığı esintiler taşıyan ana yemekler, mönünün özgü olan ve Pasta Şefi İbrahim değil, aynı zamanda kadın istihdamını çeşitliliğini ve zenginliğini ortaya koyuyor. Ayrıca, Geçer’in imzasını taşıyan O’ibo destekleyen yaklaşımı da öne çıkıyor. Akdeniz mutfağı ve dünya mutfağından esintiler tatlısıyla herkesin damak zevkine BELTUR, kadın şeflerin elinden çıkan taşıyan zeytinyağlı taze börülce, enginar kalbi, hitap eden bir son sunuyor. Mönüde lezzetleri tatmak için misafirlerini deniz mahsüllü bombay fasulye, ahtapot carpaccio, yer alan panna cotta ve krem brüle bekliyor. deniz mahsüllü linguini, levrek şaşlık gibi ürünlerle de zengin bir mönü sunuluyor. EDİZ HUN, Yeşil alanı KAKTÜS MÜZESİ’NİN insanların ÖYKÜSÜNÜ ANLATTI a taşıyan Kaktüs Müzesi’nin yapımında emeği geçen herkese kullanımına teşekkürlerini sunan Ediz Hun ise evinde biriktirdiği bitkilerin müzeye dönüşme sürecini şu sözlerle aktardı: “Sene 2020, açmaya devam aylardan Haziran 19. Şimdi Adalar Belediye Ekran başkanı olan Ali Ercan Akpolat, ‘Ediz abi, Ekrem Bey geliyorlar, sizi evinizde ziyaret ediyoruz etmek istiyoruz’ dedi. ‘Şeref, onur duyarım. Buyurun’ dedim. Ve teşrif ettiler evimize. bağımlılığıyla ‘Ediz Bey, sizin bir kaktüs koleksiyonunuz adıköy ve Maltepe ilçelerinin varmış, onu görebilir miyim?’ dedi. ‘Hay tam sınırında konumlanan hay başkanım’ dedim. Yukarı, terasa KBostancı Metro İstasyonu Çevre mücadele çıktık. Burada çok önemli bir noktayı Düzenlemesi, Çamaşırcıdere Yaşam Vadisi 1. Etap ve sizinle paylaşmak istiyorum. ‘Ediz Bey, Ediz Hun Kaktüs Evi’nin toplu açılışlarını, İstanbul bunlar çok özel bitkiler. Bunu aziz halkımız Büyükşehir Belediye Başkanı Ekrem İmamoğlu Türk , alkol ve madde bağımlılığının da görsün. Mutlaka bir sera yapalım. sinemasının unutulmaz jönü Ediz Hun ile birlikte Bunları halka sunalım’ dedi.” yanı sıra ekran bağımlılığıyla da yaptı. “Şehrimizin sürdürülebilir, dayanıklı bir kent İBBmücadele ediyor. İstanbul genelinde haline gelmesi için var gücümüzle çalışacağız” beş merkezde yürütülen çalışmalar kapsamında, içine alan ve yukarıya doğru devam eden vadiyi diyen İmamoğlu, “Yeşil alanı betona, ranta değil, çocuklar ve yetişkinler için ücretsiz bireysel de yaşam alanına, yeşil alana dönüştürmenin yeşil alanı insanların kullanımına açmaya devam psikoterapi imkânı sağlanıyor. İBB Bağımlılıkla başlangıcındayız” diyen İmamoğlu, “Burada 110 ediyoruz ve edeceğiz” ifadelerini kullandı. Mücadele Birimlerine, Alo 153 Çözüm Merkezi bin metrekarelik Çamaşırcıdere Yaşam Vadisi’nin İstanbul Büyükşehir Belediye (İBB) Başkanı Ekrem üzerinden ulaşabilmek mümkün. bir nevi ikinci etabını açmanın keyfini yaşıyoruz” İmamoğlu, Kadıköy ve Maltepe ilçelerinin tam İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB), sosyal ifadelerini kullandı. sınırında konumlanan Bostancı Metro İstasyonu belediyecilik yaklaşımıyla hayata geçirdiği İmamoğlu, Bostancı Metro İstasyonu’nun altında Çevre Düzenlemesi, Çamaşırcıdere Yaşam Vadisi “Bağımlılıkla Mücadele” hizmetlerine devam inşa ettikleri, 854 otomobil ve 252 motosiklet 1. Etap ve Ediz Hun Kaktüs Evi’nin toplu açılışlarını ediyor. Sosyal Uyum Destek Merkezleri (SUDEM) kapasiteli kapalı otoparkın da 3 ay sonra hizmete yaptı. Amaçlarının güzel, yaşanabilir, yeşil ve üzerinden yürütülen hizmet kapsamında; gireceğinin müjdesini verdi. İmamoğlu, toplu yaşam kalitesi yüksek bir şehir var etmek alkol, madde kullanım bozukluğu ve ekran açılış kapsamındaki Kaktüs Müzesi’nin olduğunu vurgulayan İmamoğlu, (dijital) bağımlılığına yönelik rehabilitasyon oluşum öyküsünü de şu sözlerle “2019’da neyi söylediysek aslında gerçekleştiriliyor. anlattı: “Bahçe Market’in iç bugün de aynı şeyi söylüyoruz. Son yıllarda dijital teknolojilerin hızlı gelişmesi bölümünde sizlerin hizmetine ‘Bu kadim, güzel kenti ve teknolojik cihazlara kolay ulaşılabilirlik, başta kavuşturduğumuz bir ranta, betona teslim çocuklar olmak üzere ekran bağımlılığı konusunu Kaktüs Evi var. Burası, etmeyeceğiz ve bu şehre, gündeme getirdi. İBB SUDEM’lerde koruyucu, değerli sanatçımız Ediz milyonlarca metrekare önleyici ve rehabilite edici hizmetler bir arada Hun’un hayat boyu yeşil alanı hep birlikte sunuluyor. Bağımlı bireyler ve yakınlarına sosyal bağımlılığı konusunda önleyici çalışmalar da biriktirdiği -ki Ediz Hun kazandıracağız’ demiştik. destek ve rehabilitasyon sağlanırken toplumun yürütülüyor. Çocukların sağlıklı dijital alışkanlıklar çevre mühendisi, biyolog- Hâlâ aynı sözümüzü yerine genelinin bilinçlendirilmesi ve bağımlılıktan geliştirmelerine yardımcı olmak için bireysel tam 132 parçadan oluşan getirmekte yola devam korunması amaçlanıyor. psikoterapi ve ergoterapinin yanı sıra ailelerle kaktüs koleksiyonunu, yıllardır ediyoruz” dedi. ve çocuklarla işbirliği içinde çalışılıyor. Ailelere biriktirdiği, gözünün nuru gibi “Bulunduğumuz bu bölgede Bireysel ihtiyaçlara göre psikoterapi yönelik psiko eğitimler ve grup çalışmaları baktığı kaktüs koleksiyonunu hem Kadıköy hem Maltepe 250 metrekarelik ediz Hun Kaktüs SUDEM’lerde, uzman klinik psikologlarca gibi atölye etkinlikleri düzenlenerek, ailelerin bizlerle paylaştı.” hem de Ataşehir sınırlarını Evi’nde 132 çeşit bitki sergileniyor. bağımlı tanısı konan kişinin ihtiyaçlarına göre çocuklarının ekran sürelerini yönetmelerine bireysel psikoterapi hizmeti veriliyor. Yine bireyin destek sağlanıyor. ihtiyacına göre kişi, ergoterapi (iş ve uğraşı 5 merkezde ücretsiz hizmet terapisi) ve spor ile rehabilitasyon çalışmalarına yönlendiriliyor. Bağımlılığın bir “aile hastalığı” İBB tarafından ilk olarak 2022 yılında açılmaya olması düşüncesinden hareketle, bireysel başlayan SUDEM’ler hâlihazırda Ataşehir, çalışmalara ek olarak yakınları da rehabilitasyon Bağcılar, Esenyurt, Sultangazi ve Sultanbeyli sürecine dahil edilebiliyor. olmak üzere beş merkezde hizmet veriyor. Tüm Çocukluklarda dikkat eksikliği, uyku bozukluğu, İstanbulluların ücretsiz şekilde faydalanabileceği sosyal izolasyon ve akademik başarıda SUDEM’lere İBB Alo 153 Çözüm Merkezi düşüş gibi olumsuz etkiler yaratabilen ekran üzerinden ulaşabilmek mümkün. dını ad tur