Katalog

C Türk Markaları 14 Ocak 2012 Cumartesi I SAYFA 4 C Türk Markaları 14 Ocak 2012 Cumartesi I SAYFA 5 Yenilikçiliğin öncüsü oldu E Yetişkinlerden sonra bebeklere de Eti için en gurur verici yıllardan biri oldu 1979. Başarılı Türk markası, 15 Mart 1979‘da İspanya’da yayımlanan El Comestible adlı besin ticaret dergisinin düzenlediği Avrupa Besin Ödülü Seçim Komitesi tarafından, bisküvi dalında Avrupa Besin Kupası’na layık görüldü. Az değildi böyle bir başarı, ama devamı da geldi. Çok değil birkaç ay sonra, Paris’te yapılan Monde Selection kalite yarışmasından da 3 altın, 2 bronz madalya ile döndü ETİ markası. ? Tİ için 1976 yılı da “bir ilke” daha imza atılan önemli bir yıl olmuştur. Marka, bebekler için ürettiği ilk bisküvisini sunar piyasaya. Adı önceleri Şale'dir. Ürün, 1981'de değiştirilen yeni formülü ve yeni ambalajı altında Cicibebe adını alır. Amaç, annelere ilk 4 aydan sonra bebeklerini beslemelerinde yardımcı olacak, tamamen steril şartlarda üretilen, güvenilir ve besleyici bir bebek gıdası sunmaktır. Üretildiği andan beri de en az tadı kadar cazip gelen sımsıcak da bir sloganı vardır bu bisküvinin: “Sevgi kadar yararlı”. ETİ Cicibebe'nin formülü yıllar içinde birçok kez geliştirilerek vitamin ve minerallerle zenginleştirildi. 2003 yılında, Türkiye'de yine bir ilke imza atıldı, bebeklerin öğle ve akşam ana öğünlerinde, çorba ve sulu ev yemekleriyle hazırlanan mamalarında da kullanılabilen ETİ Cicibebe Vitaminli Bebe Ekmeği pazara sunuldu. Böylece Eti Cicibebe ailesi, bebeklerin tüm öğünlerine katkıda bulunmak üzere genişledi. “Sevgi kadar yararlı” sloganı da, 2000'li yıllarda “Sevgi kadar yararlı, sevgi kadar tatlı” biçimine büründü. ? Eti'nin 1979 yılında piyasaya sunduğu “Eti Puf” reklamı, firmanın 70'li yıllardaki tercihine uygun olarak, animasyon tekniğiyle hazırlanmıştı. Bu ürün de reklam cıngılıyla büyük beğeni topladı. En keyifli tat: ETİ Puf Tahıllı ve Burçak Kremalı gibi ürünlerle zengin bir sunum yelpazesine ulaştı. İşlenmesi zor bir bisküvi olduğu bilinen ETİ Burçak, 30 yılı aşkın bir süredir, kalitesi ve lezzetinden ödün vermeden hâlâ hayatımızda var olmayı sürdürüyor. yapılmasıyla iyice belirgin bir tat olarak öne çıkan tür, yoğun kakao tadı ile yeni bir ivme kazandı ve evde sunulan bir ikram ürününe dönüştü. Öyle ki, 2003 sonbaharında ETİ Browni'nin yeni serisi Eti Browni Gold, “Mutlu et kendini” sloganıyla piyasaya sunulduğunda, hedef kitle olarak öncelik, kadınlara verilmişti. Topkek'in açtığı yolu biraz daha genişleten yeni ürün Popkek oldu. Altı da üstü de kaplamalı, içi krema dolgulu, yeni bir üründü Popkek ve bu özelliğiyle sadece Türkiye'de değil, dünyada da bir ilkti! Popkek üretimini sağlayan makine de Eti'nin kendi bünyesinde tasarlanarak hayata geçirilmişti. yüzde 20'lere ulaştı. ETİ, beklenen büyük hamlesini 2003 yılında “paralel sektör” olarak gördüğü çikolata sektörüne Beklenen büyük hamle Fındıklı olmak üzere dört çeşitten oluşan Eti Çikolata Keyfi ailesi, daha sonra Türkiye'de ilk defa Susam Krokanlı, Lokumlu, Fındık Krema Dolgulu, Türk Kahveli, Bütün Fındıklı E Uzun ömürlü ekmek: ETİMEK Tİ için yenilikçi olmak, sektörde yeni yatırımlara gitmek demekti. 1976 yılında yine kollar sıvandı. ETİ yılda 18 milyon adet 170 gramlık ekmek üretecekti. Teşvik belgesi alındıktan hemen sonra, Bilecik'in, Bozüyük yakınlarında 40 bin metrekarelik bir arazi belirlendi. Fabrikanın temeli 13 Ağustos 1976 tarihinde atıldı. Çok beklemedik. Kısa bir süre sonra Etimek'le tanıştık. Bu tip ekmeğin üretimi konusunda yine ön bir deneyim, bir örnek yoktu. Prototip üretim öncesi, adı sonradan hiç aklımızdan çıkmayacak olan Etimek'in en önemli farklılık unsuru, hamuru için uzun denemeler yapılmış, ideal sonuca ulaşıldığında, deneme üretimi Bozüyük fabrikasında Ocak 1978'de başlamıştı. Rakipsiz bir üründü, Etimek. Türk mutfak kültüründe tartışılmaz bir yer edindi, kısa sürede. Sadece ekmek olarak tüketilmekle kalmamış, tatlılarda, pastalarda kullanılmaya başlamıştı. Başarının uluslararası alanda tescili gecikmedi, elbet. 1981'de Fransa'daki gıda fuarı yarışmasında, Etimek dünyanın en kaliteli ürünleri arasında sayıldı. ? Doğadan gelen sağlık: ETİ Burçak 1986'da pazara sunulan ETİ Browni, 2000'li yıllara kadar kendi “fanatiklerini” yaratmış, fakat sınırlı bir tüketici kitlesine ulaşmış bir ürün olarak, mütevazı bir hayat sürdürmüştü. Oysa son yıllarda Browni'de bazı değişikliklerin Fanatiklerini yarattı: ETİ Browni Hamurunda starlık olan kek:ETİ Popkek ETİ'nin son yıllarda kek pazarında büyük farkla lider olmasını sağlayan ETİ'nin dillerden düşmeyen bir başka ürünü buram buram Anadolu kokan Burçak bisküvi oldu. 1978 yılında pazara sunulan ve kepekli undan üretilen Burçak, firmanın lifli ürünlerinin ilk örneğiydi. Dönemin ünlü grafikerlerinden Erdem Gülegen tarafından tasarlanan ve ilk yıllarda kullanılan ambalajı, 1980'lerin ortalarında çuval üzerinde başakların olduğu klasik ambalaja dönüştü. ETİ Burçak, 2000'li yıllarda sağlıklı ve lifli ürünler kategorisinde üst marka haline geldi. Burçak Klasik, Burçak Yulaflı, Burçak Sultani, Burçak Kurabi, Burçak Kepekli, Burçak 6 E 2002 yılına gelindiğinde, iki hamur ve bir dolgu kullanılmasına izin veren yeni bir teknolojiyle farklı bir ürün geliştirmek fırsatı doğdu. Türkiye'de ilk kez kakao hamuru ve sade hamurdan çift renkli mozaik görüntüsüne sahip ve içinde Akışkan kremasıyla ETİ Tutku skişehir'de 20 Ocak 1962'de açılışı yapılan ETİ fabrikası, bir çok sektörün merkezi durumundaki İstanbul'a karşı Eskişehir'in, dolayısıyla Anadolu'nun ilk zaferi gibidir. Fabrika açılmıştır ama Kanatlı'nın hayalleri bitmek bilmez. Fabrikanın ilk ürünleri Petit Beurre, Kremalı, Marie, Finger, Sable ve Bademli'dir. Petit Beurre, Kremalı ve Finger, o günde tıpkı bugün olduğu gibi bisküvi üretiminin vazgeçilmez çeşitleri arasındadır. Ama yükseliş döneminin belki de en yeni, en çok dikkat çeken ürünü Eti Bademli olacaktır. Başarının sırrı, bu ürünü tadan kişinin anında fark ettiği iştah açıcı kokusudur. Hem damağa, hem de koku alma duyumuza seslenen muhteşem bir üründür, ETİ Bademli. Şirketin tanınmasında önemli bir yeri olmuştur. ETİ yenilikçiliğinin ilk sembolüdür. ? Hayalden gerçeğe Beslenmede son yılların yükselen trendi sağlıklı ürün tutkusu, ETİ'nin elbette bu alana yönelmesini sağladı. 1990 yılında zayıflamak ya da formunu edebilecekleri korumak isteyenlere yönelen Eti Form bir ürüne dönüştü. Ondan fazla çeşidiyle pazara sürüldü. Bisküvi sektöründe Light her yerde kolayca tüketilebilen bu en ürün olarak bilinen gıda maddeleri sağlıklı “fast food” ürün, “Form ye, arasında önemli bir tat olan ETİ Form, formda kal” sloganıyla fenomen 2002'de salt kilo kaybetmek haline geldi. Bu başarı, kakao kreması amaçlı değil, “formuna ETİ Form'un en önemli reklam bulunan bir ürün yapılacaktı. özen gösteren” etkinliği olan Effie'nin 2005 gıda Tutku buydu. ETİ'nin üç ayrı kişilerin beslenme kategorisinde bronz bileşenli ilk ürünü Tutku, üç alışkanlıklarına madalya ile gibi öncü ve farklı ağırlık ve iki değişik dahil ödüllendirilmesiyle Türk damak ambalajla 2002 ilkbaharı, taçlandı. tadına uygun pazardaki yerini aldı. lezzetlerin katılmasıyla Sloganının “Gerçek girerek daha da genişledi. Tutku” olması, elbette ki gerçekleştirdi. Tüketiciden ETİ'nin, 2009 yılında pazara doğaldı. 1 makineyle gelen talep baskısını da sunduğu Sticks, hem küçük başlayan üretimi kısa önemseyen ETİ, 2003 porsiyonlar halindeki sunumu, sürede 6 makine baharında Eskişehir Organize hem de sınırlanan kalorisiyle kapasiteye çıkınca, Sanayi Bölgesi'nde ilk çikolata büyük beğeni topladı. Tutku'nun ETİ fabrikasının temelini attı. Fabrika Bu ürünü, 2011 başında bisküvi üretim aynı yılın sonbaharında üretime sütlü çikolata sevenlere yönelik kapasitesi hazırdı. Çikolatanın arz lansmanı, olarak yenilikçi mozaik içindeki üçü çikolata bar, ikisi çikolatalı deseniyle ETİ Tutku Çikolata payı da gofret olmak üzere 5 ürünle ve bitter severlerin damak yapıldı. Tablet çikolatalar, ETİ zevkine göre 4 farklı Çikolata Keyfi markasıyla 2004 lezzet sunan ETİ Karam sonbaharında pazara sunuldu. izledi. ? Sütlü, Bitter, Antepfıstıklı ve Adı da hafif kalorisi de te Tenekeden pake F iruz Kanatlı'nın nüm “sektörde bir dö landırdığı noktası” diye ad me de önemli bir geliş r lla 1960'lı yı bisküvi Türkiyesi'ndeki kiloluk dağıtımının 45 içinde teneke kutular 'nin ilk 50 Tİ E n, yapılırke tırımıyla metrelik fırın ya çıkarmaya paketli bisküvi ıdır. başlamış olmas