Katalog

Burası Mezopotamya Denizi... Esra ALKAN esraalkan34@gmail.com Doğa ve insan birbirini sürekli etkiliyor. Binlerce yıllık Mardin Mezopotamyasında Hasip Amca’yı görür görmez, biraz da konuşturmak için hınzırca sordum. “Bak bak aynı toprak, canın sıkılmıyor mu?” “Aynı yere mi bakıyorum? Ovanın bütün değişik hallerini görüyorum. Önümde Mezopotamya, arkamda Kale, üstümde yıldızlar bakmaya doyamazsın, bak bak! Sabaha kadar uyuyamazsın.’’ Acı kahvemiz mırrayı içerken Ömer’in halası Sabahat anlatmaya başladı: “Aslında ben şu gördüğün bölümü pansiyon yapmak istiyorum. Otelimiz az. Turistler gezip gezip yatmaya komşu illere gidiyorlar. Bizim evimiz tescilli.’’ Hasip Yersel yine alıyor sözü: “Mardin’in iki yerleşim yeri var. Biri yenişehir biri de bu bizim oturduğumuz eskişehir. Mezopotamya deyip geçmeyin.Ben görmeden yaşayamam. Yenişehir bana kapalı cezaevi. Ben evimi bırakıp, gidemem. Bizim denizimiz güzeldir. Pamuk, mısır, buğday yetişir. Ah! sularımızda eskisi gibi olsa.’’ Hasip Bey’i dinlerken; kalakalmıştım. Beni bu eve bir “Kalk Gidelim Çocuğu” olan Ömer getirmişti. TRT 1 için çektiğim “Kalk Gidelim” programına katılan onlarca çocuktan biridir Ömer. Bütün “Kalk Gidelim Çocukları” gibi yaşadığı yere duyarlı mı duyarlı. Mırramızı bitirip Yersel ailesine veda ederken Ömer’in halası Sabahat’e evini pansiyon haline getirmesine yardım edeceğime söz verdim. Aklın uzantısı olan zaman ve mekân Mardin’de tek vücut. Mekânlar geçen zamanı tek tek anlatıyor. Zamansa durmuş, onbinyılın dinginliğiyle kulak kesilmiş. Mardin sükut içinde… Binlerce yıldır bu topraklarda yaşayan insanlar doğayı kendi yaşam alanlarına dönüştürüken doğal koşullara aykırı müdahale etmemişler. İklimin gereği abbaraları yapmışlar ki evlerden evlere, alışveriş için çarşıya giderlerken güneşten ve yağmurdan, sıcak ve soğuktan korunsunlar… Mardin’de üstü kapalı dar sokaklar labirent gibi, hepsi birbirine açılır. Abbara , kab altı da denilen kapı altı kelimesinden türetilmiştir. Yine evler, hiçbiri birinin güneşini kesmeyecek şekilde, yazın sıcağına karşı aralarda bırakılan hava koridorlarıyla ve yüzleri hergün şükran duyacakları verimli Mezopotamya ovasına bakan kocak inanın. Kendi yaşadığınız kente döndüğünüzde muhakeme başlayacaktır artık. Pek çok yere seyahat etmişsinizdir eminim ve birçoğu acı tatlı anılarla, çekilen fotoğraf kareleriyle anımsanır zaman zaman. Mardin ise hep aklınızın bir köşesindedir artık. Tanıtım DVD’lerinin “aklım Mardin’de kaldı’’ cümlesi abartılı reklam sloganı değildir burada. Siz Zinciriye Medresesi’ne, Kasımiye’ye, Deyrulzafaran’a, Mor Gabriel’e, Mor Yakup’a, ya da Dara’ya gidip ister istemez dokunurken sarı taşlara, ruhunuzun içinden hayat geçer. Mezopotamya’nın onbinlerce yıllık yaşanmışlığı akar. UNESCO’nun bütün bir şehir olarak korunması, geleceğe miras bırakılması önerilen bir yerlerden birisi olacaktır Mardin. İlk aklıma gelen, Venedik ve Kudüs gibi Mardin’in de bir an önce dünya mirası olamasını diliyorum. Turist olarak gittiğiniz Mardin’de yalnızca bedeninizi gezdiremiyorsunuz. Düşünceniz de gezinmeye başlıyor sokak aralarında... Farklı diller duyuyorsunuz etrafta. Farklı kültürlerin sonucunda, çok çeşitli mutfak sanatı ortaya çıkmış… Kaburga dolmasının lezzeti, meyankökü şerbetinin rahiyası damağınızda, makbule (kuzu eti, patates, patlıcan ve pirinçten yapılan baharatlı bir yemek) ise aklınızda kalıyor. Mardin’e daha çok konaklama yeri lazım. Bir kentin şansı, duyarlı yöneticileridir. Sayın Hasan Duruer, üstlendiği valilik görevine, şahsından da çok şey katmış. Mardin bu şansı çok iyi değerlendirmeli… Muhakkak geçmiş yönetimlerde ellerinden geleni yapmışlardır, ancak görünen o ki Sayın Duruer’in elleri niyetini hızlıca gerçekleştiriyor. Yapılması gerekenler hayata geçiyor. Kâğıt üstünde kalan projelerden bıkmış bizler için özlediğimiz bir durum bu. Söylenenlerin yapılıyor olması hayata karşı umudumuzu arttırıyor, ne mutlu!... Camii, kilise, hamam. İnsanın arınması için asırlardır dip dibe duruyor. Mardin’de bir çok evde banyo yokmuş. Hemen ötedeki hamamlar hem arınma, hem de konu komşu buluşma yerleri… Sosyal hayatın büyük bölümü insanın en çok ihtiyaç duyduğu mekânlarda geçiyor ki, aslında herkes bir arada. Birbirlerini sıklıkla görüp konuştukça dostlukları pekişiyor. Büyük kent evlerinin içinde sinemalarının bile olduğu düşünülürse yalnızlaştıran bu teknoloji, gelişmişliği farklı sorgulatıyor insana. Ben her gidişimde en çok nerede aklım kaldıysa oradan başlıyorum gezime sonra dönüp ‘Mezopotamya Denizi’ne “şükran’’ diyorum. 4 9 MART 2011 ÇARŞAMBA numda inşa edilmiştir. Pek tabii yörenin sarı taşları, taş ustalarının elinde dile gelip insana yaraşır birer sanat eseri olarak kullanılmış ve çok eskilerden gelip, geleceğe taşıyacaklardır. Hep diyoruz, “Hayatı ve insanı anlama çabası pratiğe seyahat etmekle taşınıyor.’’ İşte Mardin’de 9 bin yıllık kültür gözler önünde. Fazla çaba harcamadan çıplak gözlere çok şey anlatıyor Mardin…Başınızı ne yana çevirirseniz çevirin baktıkça canlı cansız her şeyin ne düşündüğünü daha çok merak ediyor insan. Mardin’e seyahat, mutluluğunuza katkı suna Tura Turizm Yunan adalarında Turizm Eki Dünya ülkeleri arasında uzun yıllardır turizmde bir alternatif olarak göze çarpan Kuruvaziyer Turizmi son yıllarda ülkemizde de yerli turistler tarafından tercih edilmeye başlandı. Özellikle yolcuların farklı destinasyonları bulabilecekleri ve tercih yapma şanslarının fazla olduğu deniz turizmi, gemi ve seyahat acentelerinin çeşitliliği ve farklı seçenekleri ile de göz doldurmaya başladı. 45’inci yılını bu yıl kutlamaya hazırlanan Tura Turizm de kara turizminde olduğu gibi deniz turizminde de çok farklı seçeneklerle hizmet sunmaya devam ediyor. 2007 ve 2009 yıllarında Seatrade Dünya Ödülü sahibi olan Tura Turizm, özellikle 7 yıldızlı lüks yolcu gemileriyle dünyanın her bölgesine turist taşıyor. 2011 Temmuz ve Eylül ayları arasında 7 yıldızlı lüks Horizon gemisi ile Yunan adalarına vizesiz turlar düzenleyecek olan şirket, erken rezervasyonlara başladı bile. Yunan adalarına ilk defa bu büyüklükte bir geminin yolcu taşıyacağını ve yolcu kapasitesinin her seferinde 3 bini bulacağını belirten Tura Turizm Yön. Kur. Bşk Erkunt Öner şunları söyledi: “Dünya üzerindeki global ekonomik krizden birçok ülke gibi komşumuz Yunanistan da etkilenmiştir. Ancak 2010 yaz aylarında Türk Turizmciler olarak Yunanlıların yüzünü güldürdük. Bu yılda aynı şekilde daha fazla yolcu kapasiteleri olan gemilerle Yunan adalarının limanlarına yolcu götürmeye devam edeceğiz. Bu turların vizesiz oluşu başka ülkelerden de turistlere çekici gelmektedir. Bu nedenle Türkiye’ye gelip buradan turlara katılacak çok fazla yabancı turist olacaktır.” (Ayrıntılı bilgi için “www.turaturizm.com.tr) Maykop’ta pazar rengârenk... Nilhan AYDIN nilhanaydin@cumhuriyet.com.tr Adige Cumhuriyeti’nin başkenti Maykop’tayım. Kuban nehrini mi takip etsem, yoksa hiç oyalanmadan doğrudan Elbruz dağına mı çıksam? Ben, nehrin kaynağına gidişin şarkısını bulmak istiyorum. ? Karışık sesler arasında daha yüksek bir ses “moca”* diyor. Ben de o yana doğru yöneliyorum. Yaklaşıyorum, sanki annem ile teyzem konuşuyor. İçeri giriyorum, rengârenk bir pazar yeri ve satıcıların tamamı kadın. Satıcı kadınlar, alıcılar herkes benim de bildiğim ama daha çok çocukluğumda duyduğum temiz bir Çerkez dili ile konuşuyorlar. İki kadının düşüncelere daldığı tezgâhın önünde duruyorum. Tezgâhta Çerkez peynirinin envai çeşidi mevcut, isli peynirden bir parça alıp tadına bakıyorum. Ama tadı anneannemim ocağın tepesine koyup yavaş yavaş yaptığı peynir gibi tam değil, çok iyi hatırlıyorum, zira Şapsuw’ların Gorboçko soyundan olan anneanneminki çok daha leziz bir tat idi. Ve ben o tadı hiç unutmadın. Çerkez peyniri, sağlıklıdır; çünkü işe kaynatılarak başlanır, yani mikroplar önce yok edilir. Böylelikle çiğ olarak içilen sütlerle ve çiğ sütlerden yapılmış tereyağı, kaymak, beyaz peynirde bulunabilen brucella mikrobu (yavru atma hastalığı) bulunmamaktadır. Çerkez peyniri dayanıklıdır. Taze olarak da yenilebilen Çerkez peyniri güneşte ya da ocak üstünde is üzerinde kurutulmasıyla çok uzun zaman bozulmadan saklanabilmektedir. Adige Cumhuriyeti’nden yazılar devam edecek. Moca: Çerkezce ‘buraya’ demek. Konforlu tatilin adresi: SETUR Turizm Eki SETUR ayrıcalığı ile lüks ve konforlu tatil “Star Flyer”da yaşamaya ne dersiniz. ‘Yaz tatilinde hem denizle iç içe olmak hem de bir ev konforunda tatil yapmak isteyenlere, lüks yelkenli “Star Flyer” unutulmaz bir tatil imkânı sunuyor. Birbirinden güzel koylarda, doğayla iç içe, keyfin, huzurun ve rahatlığın tadı Star Flyer, deniz seyahatinde yeni bir alternatif sunuyor. Star Flyer, iki havuzu ve geniş spor aktiviteleri ile misafirlerine geniş ayrıcalıklar sunuyor. Denizin ortasında 9 gece 10 gün unutulmayacak yolculuk İstanbul’dan başlayarak Çanakkale, Myrna (Limnos), Atos Dağı Manastırları Sarti, Skopelos, Skiathos, Skiros, Poros kıyılarında demirleyerek Atina’da son bulacak. Senenin yorgunluğunu atmanız için 2, 1630 Temmuz ile 13 Ağustos tarihlerinde gerçekleştirilecek tatile fiyatları ise 1.999 Avro’dan başlıyor. Koç Holding şirketlerinden Setur, 1965 yılından bu yana turizm sektöründe faaliyet gösteriyor. Setur,45 yıllık tecrübesiyle turizmde, yurt içi ve yurt dışı uçak bilet rezervasyonları, seyahat organizasyonları, gemi seyahatleri, yurt dışı eğitim hizmetleri, kongre, seminer, bayi toplantısı organizasyonlarıda da hizmet veriyor. Detaylı bilgi için www.setur.com.tr veya 0212216 444 0 738 numaradan ulaşabilirsiniz. Uluslararası Turizm Ticaret Fuarı Berlin’de başladı Turizm EkiAlmanya’nın başkenti Berlin’de merkez istasyonun zeminine uzanan, adeta yeri kazıyormuş izlenimi veren cansız erkek manken görenlerin ilgisini çekiyor. Yere yüzüstü uzanmış bir halde yerleştirilen cansız manken Polonya Turizm Kurulu’nun, Berlin’de bugün başlayacak ve pazar günü sona erecek olan Uluslararası Turizm Ticaret Fuarı öncesinde, reklam kampanyası çerçevesinde yapılan enstalasyon çalışmasının bir parçası. Berlin istasyonunda uygulanan çalışmada hazine aradıkları görüntüsü veren 4 cansız manken kullanıldı. Çalışmanın amacı ise Polonya’nın Krakow kentindeki yeni yeraltı arkeoloji müzesine dikkat çekmek. C MY B C MY B