Katalog

Sayfa 9 Mart 2013 Cumartesi a4 Yaşam Türkiye’nin en iyi genç şarapları yarıştı arap Dostları Derneği 12 Mart’ta İstanbul Beşiktaş Four Seasons Hotel’de, dernek kurucusu, Türkiye’de gastronomi yazarlığının öncüsü Dr. Tuğrul Şavkay adına düzenlediği şarap yarışmasında Türkiye’nin en iyi genç Türk şaraplarını seçti. Yarışmaya 30 farklı yerli üreticinin 2010, 2011 ve 2012 yılı üretimi 134 şarabı katıldı. Türk şaraplarının yurtdışına açılımının hedeflendiği yarışmayı dernek başkanı Mustafa Seçkin ve yönetim kurulu organize etti. Yarışmanın teknik organizasyonunu ve yönetimini ben üstlendim ve dernek başkanvekili Ahmet Aykut ve bazı üye arkadaşlarımın büyük katkılarıyla Türkiye’de ilk kez, uluslararası şarap yarışmalarını organize etmeye yetkili tek kuruluş olan OIV (Office International de la Vigne et du VinUluslararası Bağ ve Şarap Ofisi) kuralları uygulanarak, 100 puan üzerinden kör tadım uygulanarak objektif bir değerlendirme yapıldı. Tadım jürisi yine OIV kuralları gereği 7 tadımcıdan oluştu. Jüride; Londra’nın ünlü restoranı Fat Duck’ın somelyesi Isa Bal, Gordon Ramsey’in baş somelyesi Jan Konetzki, ünlü Amerikalı master somelye Christy Canteburry, Londra’nın ünlü şarap evi Berkman Wine Cellers’ın satın alma direktörü Alex Hunt, uluslararsı şarap satışında büyük deneyimi olan master somelye Clemency Yates, İstanbul’un ünlü gastronomi mekânı Ulus 29’un Fransız somelyesi Stephane Vattepain ve ben yer aldım. Aynı zamanda, Ş Tadım Notları Prof. Dr. ERTAN ANLI tadımın teknik anlamda işleyişini organize ettim. Profesyonel tadım yanında, ayrıca Şarap Dostları Derneği üyeleri ve üreticiler de çeşit bazında Türkiye’nin en iyi şaraplarını seçtiler. Tadım sonuçları, üreticilerin de hazır bulunduğu ortamda basınla paylaşıldı, madalya alan şaraplar sahiplerini buldular. Sonrasında hep birlikte nefis bir boğaz gezisi ve yemekle bu güzel aktivite sonlandı. Profesyonellerin seçimi I En İyi Beyaz Şaraplar Altın: 1. 2012 Sevilen İsabey Sauvignon Blanc 2. 2011 Pamukkale Meridies Narince 3. 2011 Kavaklıdere Cotes d’Avanos Narince 4. 2010 Vinkara Mahzen Narince 5. 2012 Gıdatay Prodom Narince 6. 2012 Kavaklıdere Cotes d’Avanos Sauvignon Blanc Gümüş: 1. 2011 Diren Karmen Narince 2. 2011 Sevilen 900 Sauvignon Blanc 3. 2012 Yazgan Emir 4. 2012 Vinkara Doruk Narince 5. 2012 Likya Arykanda Sauv. Blanc 6. 2011 Kayra Terra Sauvignon Blanc 7. 2011 Doluca Sarafin Sauvignon Blanc 8. 2010 Kavaklıdere Selection Narince I En İyi Kırmızı Şaraplar Altın: 1. 2010 Barbare Elegance 2. 2010 Suvla Sur Merlot 3. 2012 Yazgan Mahra Boğazkere 4. 2010 Doluca Tuğra Boğazkere 5. 2011 Gıdatay Prodom ShirazKalecik Karası 6. 2010 Kayra Versvs Cabernet Franc 7. 2011 Gıdatay Prodom ShirazPetit VerdotC.Franc 8. 2012 Likya Pinot Meunier 9. 2011 Sevilen Güney Shiraz 10. 2010 Kavaklıdere Pendore Shiraz Gümüş: 1. 2012 Sevilen Majestik Öküzgözü 2. 2010 Chateau Kalpak Merlot 3. 2010 Kayra Vintage Merlot 4. 2010 Büyülübağ Rezerve Cabarnet Sauvignon 5. 2010 Sevilen Centum Shiraz 6. 2011 Pamukkale Nodus Merlot 7. 2010 Doluca Kav Boğazkere 8. 2011 Sevilen 900 Petit Verdot 9. 2010 Chateau Kalpak Cabernet Fran 10. 2010 Selendi Merlot 11. 2011 Urla Urla Karası 12. 2011 Pamukkale Nodus Shiraz 13. 2010 Urla Vurla Boğazkere 14. 2011 Yazgan Vodina Cabernet Sauvignon 15. 2010 Pamukkale Meridies Kalecik Karası I En iyi Pembe Şaraplar Altın: 1. 2012 Kayra Leona Blush 2. 2012 Pamukkale Meridies Gümüş: 1. 2012 Likya İsinda 2. 2011 Doluca Verona 3. 2012 Barbare Roze I Narince Şarapları 1. 2011 Kavaklıdere Cotes d’Avanos 2. 2012 Vinkara Doruk 3. 2010 Vinkara Mahzen I Sauvignon Blanc Şarapları 1. 2011 Kayra Terra 2. 2011 Sevilen 900 Fume Blanc Üretici ve dernek üyelerinin çeşide göre seçimi: 3. 2012 Kavaklıdere Cotes d’Avanos 4. 2012 Sevilen İsabey 5. 2011 Doluca Sarafin I Chardonnay Şarapları 1. 2011 Chamlija Istranca 2. 2011 Kayra Versus 3. 2011 Sevilen Premium 4. 2012 Urla Chardonnay 5. 2010 LA Chardonnay I Öküzgözü Şarapları 1. 2010 Kayra Vintage 2. 2010 Doluca Tuğra 3. 2010 Kavaklıdere Pendore I Boğazkere Şarapları 1. 2010 Selendi MerlotCabernet SauvignonShirazC.Franc 2. 2011 Chamlija Merlot 3. 2011 Urla Nexus 4. 2011 Pamukkale Nodus 5. 2010 Chateau Kalpak Merlot I Kalecik Karası Şarapları 1. 2011 Kavaklıdere Vin&Art 2. 2011 Sevilen Plato 3. 2010 Vinkara Mahzen I Merlot Şarapları 1. 2010 Selendi MerlotCabernet SauvignonShirazC.Franc 2. 2011 Chamlija Merlot 3. 2011 Urla Nexus 4. 2011 Pamukkale Nodus 5. 2010 Chateau Kalpak Merlot I Cabernet Sauvignon Şarapları 1. 2010 Doluca Karma 2. 2010 Pamukkale Nodus 3. 2011 Yazgan Vodina 4. 2011 Urla Cabernet Sauvignon 5. 2010 Barbare Prestij I Shiraz Şarapları 1. 2010 Barbare Elegance 2. 2010 Büyülübağ Shah 3. 2011 Gıdatay Prodom SyrahK.Karası 4. 2010 Kavaklıdere Pendore 5. 2011 Gıdatay Prodom SyrahP.VerdotCab.Franc http://tadimnotları.blogspot.com email anliertan@yahoo.com OTİZM? ERKEN MÜDAHALE HER ŞEYİ DEĞİŞTİREBİLİR!!! İLGİ OTİZM DERNEĞİ 0312 436 35 43 “Ne İLGİ’si var?” demeyin. C MY B