Katalog
Yayınlar
- Anneler Günü
- Atatürk Kitapları
- Babalar Günü
- Bilgisayar
- Bilim Teknik
- Cumhuriyet
- Cumhuriyet 19 Mayıs
- Cumhuriyet 23 Nisan
- Cumhuriyet Akademi
- Cumhuriyet Akdeniz
- Cumhuriyet Alışveriş
- Cumhuriyet Almanya
- Cumhuriyet Anadolu
- Cumhuriyet Ankara
- Cumhuriyet Büyük Taaruz
- Cumhuriyet Cumartesi
- Cumhuriyet Çevre
- Cumhuriyet Ege
- Cumhuriyet Eğitim
- Cumhuriyet Emlak
- Cumhuriyet Enerji
- Cumhuriyet Festival
- Cumhuriyet Gezi
- Cumhuriyet Gurme
- Cumhuriyet Haftasonu
- Cumhuriyet İzmir
- Cumhuriyet Le Monde Diplomatique
- Cumhuriyet Marmara
- Cumhuriyet Okulöncesi alışveriş
- Cumhuriyet Oto
- Cumhuriyet Özel Ekler
- Cumhuriyet Pazar
- Cumhuriyet Sağlıklı Beslenme
- Cumhuriyet Sokak
- Cumhuriyet Spor
- Cumhuriyet Strateji
- Cumhuriyet Tarım
- Cumhuriyet Yılbaşı
- Çerçeve Eki
- Çocuk Kitap
- Dergi Eki
- Ekonomi Eki
- Eskişehir
- Evleniyoruz
- Güney Dogu
- Kitap Eki
- Özel Ekler
- Özel Okullar
- Sevgililer Günü
- Siyaset Eki
- Sürdürülebilir yaşam
- Turizm Eki
- Yerel Yönetimler
Yıllar
Abonelerimiz Orijinal Sayfayı Giriş Yapıp Okuyabilir
Üye Olup Tüm Arşivi Okumak İstiyorum
Sayfayı Satın Almak İstiyorum
1 ikem 2023
5
Diyarbakır’ın Silvan ilçesinden New York’a uzanan bir başarı öyküsü: Hakkı Akdeniz
merhaba, ben Hakkı
MERYEM PARLAK
Oğlum benim
ize ismini ilk kez Dünya
kahramanım
Pizza Şampiyonu olduğunda
duyurmuştu. Ardından açtığı
u Kanada’da bıraktığınız
pizzacılarla ve ses getiren sosyal
ailenizin yaşamı nasıl gelişti?
Bsorumluluk projeleriyle gündeme
Onlar da sizin işinizde mi yer
geldi. Hakkı Akdeniz, “yoktan var etme”
alıyor?
ve “başarı öyküsü” kavramlarının altını tam
Eşimden ayrıldım ama her
anlamıyla dolduran bir isim. Toronto Film
Yüzme bile
zaman iletişim içinde olduk.
Festivali’nde ödül kazanan ve ülkemizde de
Oğlumuzu çok güzel büyüttü.
BluTV’de yayımlanan “Merhaba, Ben Hakkı”
Oğlum şu anda 20 yaşında
isimli belgeseliyle yeniden gündeme gelen
bilmiyorum
yılda 4-5 kez yanıma gelir, o
Akdeniz zorluklar, düş kırıklıkları ve yeniden
benim kahramanım.
u Pizza yapımı sizce bir sanat mı?
ayağa kalkışlarla dolu öyküsünü anlattı.
Her şeyi gerçekten severek isteyerek
u Aslında ailenizle birlikte Kanada’ya
yaparsan en iyisini yaparsın. Pizzayı çok
taşınmışsınız ama sonra onları bıraktınız sanırım
seviyorum tek bildiğim de pizza yapmak. Başka
ve 96 günlük bir barınakta yaşadıktan sonra
bir maharetim de yok. Yüzme bile bilmiyorum.
pizzacıda işe girmişsiniz. ABD’ye gitmeye nasıl
karar verdiniz?
Evet Kanada’ya gittiğimde küçük yaştaydım
ve oturum kartımı almadığım için sınırdışı
edildim. Amerika’da çok sevdiğim bir
iyi pizzanızı yapın, ne olursa olsun her zaman
ağabeyim vardı ona güvenerek New York’a
en iyi şekilde kendinizi temsil edin” derim.
dolardı. Yarısını ödedim, kalan parayı
gitmek üzere yola çıktım. O ise beni yarı yolda
Çünkü hiçbir şeyinizi götüremeyeceksiniz,
da aylık faizli ödemek üzere borç aldım.
bıraktı ve hiç yardım etmedi. Yıllar sonra
sadece yaptıklarınızı götürebilirsiniz.
Dükkânı açtıktan sonra iki ay işim çok
ikinci dükkanımı açarken buradaki Türklerin
Diyarbakır Silvan‘da büyümüş bir çocuğum.
iyiydi sonra kötüye gitmeye başladı.
başvurduğu bir internet sitesine iş ilanı
Ailem at bakıcılığı yapıyordu. Çok fakirdik
vermiştim. Beni yarı yolda bırakan bu ağabey Kaldığım mahalle beni kabul etmedi,
ama annem yine de her perşembe yemek yapar
yanımda iki hafta çalıştı. çünkü “Bir Türk pizzacı olamaz” dediler.
ve mahallede durumu bizden kötü olan iki
2010’da Dünya Pizza Şampiyonu olduktan
aileye götürürdü. Belki küçücük bir şey ama
kanada’da başladı
sonra epey medyada yer aldım. Ödülün
insanlık adına anlamlı ve büyüktü. Özellikle
ardından dört yıl üst üste mahallenin de en
u Aslında Silvan’da pidecide çalışmanız
gençlere her zaman iyi örnek olmayı,
iyisi seçildim. İlk açtığım dükkân hâlâ aynı
sayesinde pizzacılığa da aşinasınızdır diye
“Hakkı ağabey çok iyiyse çok güzel şeylere
düşünüyorum. ABD’ye giderken hayaliniz yerde duruyor, şimdi bütün çocuklar ve
imza atıyorsa ve başardıysa biz de aynısını
ve kendi pizzacımızı açmayı düşünmüştük.
pizzacıda çalışmak mıydı?
yetişkinler beni seviyor.
yapabiliriz” desinler istiyorum.
Dört yıl para biriktirdik ve güzel bir dükkân
Evet çünkü Kanada’ya gittiğimde orada
bulduk. Tabii benim kimlik kartım yoktu ama iyi örnek olma isteği
u Yaşamınızın ödüllü bir belgesele konu
bir pizza dükkânı vardı. Zaten ilk gün beni
arkadaşımın vardı ve dili çok iyi biliyordu. olacağını tahmin eder miydiniz?
doğrudan mutfağa götürdüler, pizza yapmayı
u Champion Pizza’yı açtıktan sonra çok
Dükkân için imza atmadan iki gün önce, İnan hiç tahmin edemezdim ama artık
orada öğrendim. Kanada’da yaşadığım süre
başarılı tanıtım hamleleri yaptınız. Carrie
yaşamımı annem de izleyebilir!
akşam eve gittiğimde biriktirdiğimiz bütün
boyunca hep pizzacıda çalıştım. 22 yıldır
Fisher onuruna bedava pizza dağıtmak gibi.
parayı (65 bin dolara yakın bir para vardı)
pizza işinde çalışıyorum. ABD’ye geldiğimde
Bizim ölülerimize yönelik bir geleneğimizi u Son soru, iyi pizza hamurunun kıvamı nasıl
belki 100 pizzacıya iş başvurusu yaptım ama bu benim can dostum dediğim arkadaşımın
pizzayla birleştirdiniz. Göçmenlere yönelik olur?
hiç kimse beni işe almadı çünkü İngilizce alıp götürdüğünü gördüm. O gün o kadar
çalışmalarınız ve Jay Z ile Porto Riko’daki Bir kilo un, yarım kilo su, üç kaşık yaş
bilmiyordum ve kartım yoktu, barınakta
ağlayıp ona beddua ettim ki hâlâ hatırlıyorum.
kasırga mağdurlarına gönderdiğiniz yardımlar maya, beş kaşık zeytinyağı, üç kaşık tuz, bir
yaşıyordum, verecek bir adresim yoktu.
Ancak şimdi akşamları eve gittiğimde de
da kendi yaşamınızdaki zorluklar sonucu empati kaşık şeker. İyice yoğurun. İki saat dışarıda
Allah’a dua ediyorum, umarım adamın işleri yeteneğinizi gösteriyor.
bekletip tekrar dolaba koyun. Ertesi gün
u İşe girdikten yaklaşık sekiz yıl sonra
çok iyi gidiyordur, götürdüğü parayla güzel
Yaptığın bütün yardımlar sana gelecekte
pizzayı yapmadan en az bir saat önce çıkarın
Manhattan’da bir pizzacı açmayı başardınız.
işler yapıyordur diye. Çünkü hepimiz hata kalacak büyük bir servettir. Kime ne kadar
Sanırım yaşamöykünüzün en kritik sorusu da bu. ki maya kendini toparlasın. Şuna dikkat
yapabiliriz. Sonrasında tekrar çalışıp para iyilik yaparsan inan bütün iyilikler sana hepsi
Nasıl başardınız? edin, hamurunuzu nazik bir şekilde açarsanız
İlk işe girdiğim yerdeki müdür ile çok yakın biriktirdim 2009’un sonu, 2010’nun başında geri döner, kötülük yaparsan da aynı şekilde. gevrek olur. Çok teşekkür ederim, her şey
arkadaş olduk. İkimiz birlikte kalıyorduk 45 bin dolarım vardı ama dükkân 85 bin Yanımdaki çalışan insanlara her zaman “En gönlünüzce olsun.
Filmekimi’nden 15 Film!
u yıl, İKSV tarafından 22’nci kez düzenlenen Filmekimi yaklaşıyor. İstanbul’da 13-22 Ekim, İzmir’de
Strange Way of Life
ise 20-22 Ekim tarihlerinde yapılacak festivalin programı yine Cannes’dan Venedik’e Locarno’dan
Toronto’ya dünyaca ünlü festivallerde prömiyerini yapan ödüllü filmlerle dolu. Biletleri 7 Ekim’de satışa
çıkacak festival öncesi bu yılın önde gelen filmlerinden oluşan bir liste hazırladım.
B
Julianne Moore’u başrolde izlediğimiz film,
u Poor Things (Yorgos Lanthimos): Venedik’te
Amerika’nın skandallara olan zaafı üzerinden bir kara
Altın Ayı’nın sahibi olan Poor Things, festivalin gözde
AY’A SEYAHAT
komedi yaratıyor.
filmlerinden. Alasdair Gray’in romanından sinemaya
u Strange Way of Life (Pedro Almodóvar):
uyarlanan eser, Victoria döneminde ölüyken diriltilen
Almodóvar’ın sıra dışı kısa Western filminde Pedro
Bella Baxter’ın (Emma Stone) yaşamını konu ediniyor.
Pascal ve Ethan Hawke, yirmi beş yıl sonra bir araya
u Fallen Leaves (Aki Kaurismäki): Fin
gelen iki silahşoru canlandırıyorlar.
yönetmenin Cannes’da Jüri Ödülü kazanan filmi,
u The Zone of Interest (Jonathan Glazer):
Helsinki’de bir gece iki yabancının
Cannes’da Büyük Ödül’ü kazanan yapım, Auschwitz
karşılaşması üzerinden melankolik ve
toplama kampının komutanı Rudolf Höss ve eşinin
romantik komedi öyküsü yaratıyor.
kamp yanındaki evlerinde aileleri için rüya gibi bir
u Priscilla (Sofia Coppola):
BAşAK BIçAK
yaşam kurmaya çalışmalarını ele alıyor.
Coppola’nın, Venedik’te Cailee
u Evil Does Not Exist (Ryûsuke Hamaguchi):
Spaeny’ye En İyi Kadın Oyuncu
basakbicak
Japon kırsalında Tokyolu bir şirketin giriştiği inşaat
ödülü getiren filminde Priscilla
@gmail.com
üzerinden yarattığı dramayla Venedik’te Büyük Jüri
Beaulieu ile Elvis Presley’nin fırtınalı
Ödülü ile FIPRESCI Ödülü’nü kazanan film, Drive My
birliktelikleri gözler önüne seriliyor.
Car’ın yönetmeninden.
u Anatomy of a Fall (Justine
u All of Us Strangers (Andrew Haigh):
Triet): Bir çiftin beraberlikleri
Başrollerinde Andrew Scott ile Paul Mescal’ın yer
üzerinden Hitchcockvari bir gerilim
aldığı ve Taichi Yamada’nın eserinden sinemaya
öyküsü yaratan Anatomy of a
uyarlanan film Londra’da bir gece, gizemli komşusuyla
Fall, Cannes’da Altın Palmiye’yi
tanışan Adam’ın yaşadığı çelişkiler ve değişen yaşamı
kucakladı.
üzerinden şekilleniyor. May December
u May December (Todd
u Jeanne du Barry (Maïwenn): Fransız Kralı 15.
Haynes): Natalie Portman ve
Louis’nin gözdesi Madame du Barry ile skandallarla
u Il Sol dell’Avvenire - Nanni Moretti:
dolu aşklarını konu edinen filmde Maïwenn, Johnny
Moretti’nin son filmi, yönetmen Giovanni ve
Depp’le başrolü paylaşıyor.
Poor Things
yapımcı eşi Paola ile olan çalkantılı hayatlarını
u Io Capitano (Matteo Garrone): Venedik’te
beyazperdeye taşıyor.
Gümüş Aslan’ın sahibi olan film, iki Senegalli gencin
u La sociedad de la nieve - J.A.
Afrika’dan Avrupa’ya zorlu göçünü anlatıyor.
Bayona: Bayona’nın, 1972 yılında And
u The Boy and the Heron (Hayao Miyazaki):
Dağları’nda yaşanan uçuş felaketini konu alan
Miyazaki’nin yıllar sonra sinemaya dönüşünü müjdeleyen
gerilim filmi, İspanya’nın bu yılki Akademi
yapım, usta yönetmenin ellerinden etkileyici bir anime
Ödülleri adayı...
izlemek isteyenler için büyük fırsat.
u Bonus: Öğretmenler Odası - İlker
u Perfect Days (Wim Wenders): Dört kısa
Çatak, The Old Oak - Ken Loach, Kaibutsu
hikayeyi birleştiren Wenders imzalı film, Cannes’da
- Hirokazu Kore-eda, Dream Scenario -
başrol oyuncusu Koji Yakusho’ya En İyi Erkek
Kristoffer Borgli, Kara Kutu - Aslı Özge.
Oyuncu Ödülü’nü kazandırdı.