Katalog

6 SAYFA 12 MART 2013 SALI Fide sektöründe "ihracat" atağı Türkiye fide üretiminin yüzde 40'ını karşılayan Antalya, fide ihracatıyla da sektöre damgasını vurdu. 2012 yılında Antalya'dan 3 milyon 800 bin adet fide ihraç edildi. Romanya, Almanya ve Gürcistan ilk sırada yer aldı YAN: HAZIRLA GÜRGÖZ AVAZ DEĞER K Tereyağından margarine D A ntalya'dan yayın yapan VTV'de yayınlanan "Umut Özdil ile Tarımın Sesi" programının bu haftaki konukları, Fide Üreticileri Alt Birliği (FİDEBİRLİK) Yönetim Kurulu Başkanı Alper Tevs, Titiz Agro Group Yönetim Kurulu Başkanı Savaş Titiz ve Antalya Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü'nden Ziraat Mühendisi Mehmet Kıvradım oldu. Programda, Antalya'da fide sektörünün geçmişi, üretim ve ihracat potansiyeli, mevcut durum, üretim maliyetleri, sorunlar ve çözüm önerileri konuşuldu. Programa konuk olan Antalya Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü'nden Ziraat Mühendisi Mehmet Kıvradım, 2012 yılında Antalya'dan yurtdışına 3 milyon 800 bin adet fide ihraç edildiğini açıkladı. ünya'da her yıl 135 milyon ton yağ üretildiğini, bunun 10 milyon tonunu margarinin oluşturduğunu belirten Mutfak Ürünleri ve Margarin Sanayicileri Derneği (MÜMSAD) Yönetim Kurulu Başkanı Metin Yurdagül, tereyağının insan ihtiyacını karşılayamaması üzerine, onun yerini tutacak bir formülden yola çıkılarak margarine ulaşıldığını belirtti. Doymuş yağ oranı Kişi başına tüketilen yıllık margarin miktarının İngiltere'de 6, Danimarka'da 18, Hollanda'da 24, Belçika'da 26, Singapur'da 18 ve Türkiye'de 2 kilogram olduğunu bildiren Yurdagül, halk arasında margarinlerin doymuş yağ, sıvı yağların ise doymamış yağ olarak düşünüldüğünü belirterek, bunun yanlış algılara yol açtığını ifade etti. Hem sıvı yağların hem de margarinlerin doymuş yağlar içerdiğini, kase margarinlerin ve zeytinyağının doymuş yağ oranının hemen hemen aynı olduğunu ifade eden Yurdagül, Türkiye'de 2000 yılından beri margarinlerde trans yağ bulunmadığını, 2007 yılından itibaren de etiketleme tebliğine göre yüzde 1'in altında trans yağ içeren margarinlerin, ‘trans yağ içeremez’ beyanını kullanmasına izin verildiğini kaydetti. Yurdagül, "144 yıllık bir ürün olan margarin, bugün yüzde 100 bitkisel yağlardan üretiliyor. Trans yağ içermiyor, doymuş yağ oranı neredeyse sıvı yağlarla aynı. İşte bu margarin modern margarin olarak adlandırılmaktadır" diye konuştu. Yüzde 40'ı Antalya'da Antalya'daki ilk fide tesisinin 1994 yılında açıldığını söyleyen Mehmet Kıvradım, sektörün o yıllarda sektör dışından gelen yatırımlarla beraber hızlı bir gelişim gösterdiğini kaydetti. Antalya'da 220 bin dönüme yakın örtüaltı üretimin olduğunu dile getiren Kıvradım, fide ihtiyacının da yaklaşık olarak 750 milyon civarında olduğunu kaydederek "Sektöre baktığımızda toplamda 1 milyar 250 milyon civarında bir fide üretimimiz var. Bunun yüzde 40'ı Antalya'da üretiliyor. Burada yapılan üretim, bizim ihtiyacımızı karşıladığı gibi Antalya dışında diğer illere de fide satıldığı görülmekte. Hatta 2012 yılında Romanya, Almanya, Gürcistan gibi çeşitli ülkelere 3 milyon 800 bin adet civarında fide ihracatı da yapıldı" diye konuştu. yısının 30'a; fide üretim miktarının da bir kaç yüz milyon düzeyine geldiğini dile getirdi. Hazır sebze fidesinin, çok kısa sürede önce örtüaltında sonra açık tarlada nihayetinde sanayi üretiminde de ciddi bir yer aldığının altını çizen Tevs, "2005 yılında 6070 civarında tesis ve milyarın üzerinde üretim söz bugün geldiğimiz noktada ise 100'ün üzerinde tesis var 3 milyarın üzerinde bir üretim var" diye konuştu. 'Fide fiyatları aynı’ Titiz Agro Group Yönetim Kurulu Başkanı Savaş Titiz ise fide sektörünün geldiği seviyenin sevindirici olduğunu kaydederek "Akdeniz kuşağındaki ülkelerden İspanya'dan İtalya'dan çok çok iyi bir noktadayız. Bu işin sevindirici bir tarafıdır" dedi. Titiz, sektörde yeni yatırımların teşvik edilmesi ve kredilendirilmesinden ziyade yüksek teknolojiyi uygulayan firmalara selektif bir kredi uygulaması üzerinde durulmasının çok daha sağlıklı olacağını kaydetti. 3 milyarlık üretime ulaştı Fide Üreticileri Alt Birliği (FİDEBİRLİK) Yönetim Kurulu Başkanı Alper Tevs ise 1990'lı yılların ikinci yarısında 23 tane tesis olduğunu ve bu tesislerin o dönemde 10 milyonlar düzeyinde fide üretimi yaptığını; 2000 yılına gelindiğinde tesis sa Ekonomik darboğaz Son 5 yıldır artan maliyetlere karşın fide fiyatlarının değişmediğini söyleyen Savaş Titiz, "Şu andaki fide işletmelerinin içine düştüğü darboğazın en büyük sebeplerinden biri de bu. Serada aşırı arz fazlası ister istemez fiyatları aşağıda tutuyor. Sadece fiyatla da kalmıyor. Daha önce 45 aylık vadeler söz konusuyken bugün 810 hatta 12 aya kadar çıkmış durumda vadeler. Bu da sektörün darboğaza girdiğinin bir göstergesidir" dedi. O Aromatik bitkiler dünyaya satılacak 300 milyon dolarlık ihracat yapıyoruz, 2015 yılına kadar bu rakamı 1,5 milyar dolara çıkaracağız'' dedi. Ceviz ve badem ormanları kurduklarını anlatan Eroğlu, bu ormanların getiri sağlayacağını anlattı. Afyon'da Tıbbi Aromatik Bitkiler Merkezi'nin inşasının sürdüğünü anlatan Eroğlu, “Merkezi yıl sonunda faaliyete geçireceğiz” dedi. rman ve Su İşleri Bakanı Veysel Eroğlu, şifalı bitkiler için Afyonkarahisar'da kurulma aşamasındaki Tıbbi Aromatik Bitkiler Merkezi'nin inşasının sürdüğünü belirterek ''Şifalı bitkileri paketleyip bütün dünyaya pazarlayacağız. Artık, alternatif tıp yani şifalı bitkilerle tedavi gitgide daha da gelişiyor, talep fazla. Şu anda yılda Artık onlar kimlikli Çeşit çeşit kabak var Başkanlık sistemine destek yok AKP yeni Anayasa çalışmaları kapsamında halkın eğilimlerini ölçmek için özel bir anket yaptırdı. Ankete katılanların yüzde 78’i Anayasa’nın değiştirilmesi gerektiğini söylerken, başkanlıkyarı başkanlık konusu ise destek görmedi. Antalyalılar da aynı görüşte HÜSEYİN CAN Bence başkanlık sistemi olmamalı. Biz o sistemi benimsemedik. Başkanlığın ne olduğunu bilmiyorum ama iktidarı kendi çıkarlarına göre kullanmak anlamına geliyor. Ben böyle bir sistemin hayata geçirilmesini istemiyorum. A lanya İlçesi Toslak Köyü'nde alternatif tarım ürünlerinin çoğaltılması amacıyla 3 yeni dolmalık kabak çeşidinin üretimine başlandı. Toslak Yeniköy Hacıkerimler Tarımsal Kalkınma Kooperatifi, yurt içi piyasası yaygın olan kabak bitkisinin, dolmalık ve süs çeşitlerinin üretimine başladı. Kooperatif bünyesindeki 5 çiftçinin ektiği siyah, beyaz ve sarı renkli kabakların ilk hasadı yapıldı. Günde bin ton süt İlgi büyük Kooperatif Başkanı Mustafa Özen, “Deneme aşamasında 5 çiftçimiz 3 çeşit kabak üretimi yapıyor. Bu 3 çeşit kabağın diğer çeşitlere göre ekonomik değeri de daha yüksek" dedi. Geleneksel uzun kabak türünün kilo fiyatının 80 kuruş ile 1 TL arasında değiştiğini anlatan Özen, alternatif kabak çeşitlerinin piyasa değerinin 2.5 ile 3 TL arasında olduğunu söyledi. B URDUR (AA)Hayvancılıkta ''Türkiye'nin Hollandası'' olarak adlandırılan Burdur'da yaklaşık 195 bin büyükbaş, 362 bin küçükbaş hayvan bulunuyor ve yılda 362 bin ton süt üretiliyor. 263 kooperatif bulunan kentte, yılda 10 bin damızlık hayvan satışı yapılıyor. Burdur Valisi Nurettin Yılmaz, hayvancılığın geliştirilmesi amacıyla hazırlanan ve Türkiye'de ilk defa Burdur'da uygulanan ''Alo Birlik Projesi'' kap samında ahırdaki hayvanlara kimlik kartı verildiğini kaydetti. Bu sistemin geliştirildiğini ve küçükbaş hayvanlara da kimlik kartı takılacağını anlatan Yılmaz, ''Alo Birlik ücretsiz bir hat'' diye konuştu. Yılmaz, Burdur'un hayvan ırkının ve neslinin ıslahına da önem vermesi gerektiğini, bu konuda yurttaşların müracaatlarının derhal değerlendirileceğini de söyledi. Y örede küçük ve büyükbaş hayvan konusunda önemli bir sayıya ulaşıldığını, günlük yaklaşık bin tona yakın süt üretildiğini anlatan Yılmaz, bu oranın yıl bazında değerlendirildiğinde 365 bin tona ulaştığını belirtti. Hayvancılığın yatırım kaynağına dönüştüğünü vurgulayan Yılmaz, ''Artık köylerde 35 baş hayvan yetiştirip günlük geçimi idame ettirmek yerine daha gelişmiş büyük çiftlikler kuruluyor. Hayvancılığın yoğun yapıldığı yerlerde ortak süt sağım üniteleri kuruluyor” dedi. KEMAL ÇELİK: Başkanlık sistemini istemiyorum. Türkiye'de her konuyu kendi çıkarları için kullanıyorlar. Cumhuriyet temelleriyle kurulmuş bir ülkede parlementer sistem olmalı. Bu sistemin değiştirilmesinden yana değilim. Kimsenin de olduğunu sanmıyorum. AHMET EROKS: Bence parlementer sistem olmalı. Öyle gördük, öyle devam etsin. Alıştığımız bir sistemin dışına çıkmak sıkıntı yaratır. Bu sistemi değiştirip, başkanlıkyarı başkanlık sistemine geçtiklerinde, neler olacağını, sistemin nasıl işleyeceğini bilmiyoruz. SELAMİ EREN: Bence parlementer sistem daha iyi. Başkanlık sistemi krallık gibi. Ama bunu halk bilecek. Benim bildiğim referanduma gidilecek. Halk ne derse o olacak. Açıkçası ben, başımızda bir kral bulunmasını istemem. O yüzden bu sisteme karşıyım. C MY B