Katalog

4 SAYFA 24 ŞUBAT 2013 PAZAR EKONOMİ Sürel Şirkettler Grubu Yönetim Kurulu Başkanı Süleyman Süral Sudan meşrubata, meşrubattan alkollü içeçeğe kadar birçok alandaki yatırımları ile adından söz ettiren Süral Grup, doğal kaynak suyu ve bu sudan ürettiği ürünleri ile Antalyalı'nın içini serinletiyor Antalyalı'nın içini serinletiyor Kaynak suyundan ürünler Kısa sürede üretim yelpazesini genişleterek, suyun dışında gazlı içecek üretimine de başladıklarını ifade eden Özdemir, şunları söyledi: “Side Cola ve Portakallı Gazoz’u da doğal kaynak suyuyla yapıyoruz. Yeni ürünümüz Perge Bira’nın son model teknolojilerle üretimime devam ediyoruz. Biz ilk başladığımızda tüm piyasaya su grubuyla girdik. Şu an da oldukça iyi bir pazara sahibiz. Meşrubat gurubunda sadece otel grubuna, yerinde tüketim grubuna hizmet veriyoruz. 2005 yılında grubumuza katılan Perge ürünümüz var bunu da doğal kaynak suyundan yapıyoruz. Bunu da otellerin sıra bakkal, market grubuna da satıyoruz. Perge ürününü Antalya ürünü olarak yola çıktık ama Türkiye genelinde yaygınlaşması noktasında emin adımlarla ilerliyoruz. Bizi mutlu eden şey ürünü tüketicinin çok beğenmesi. Bu bize cesaret veriyor.” Tepki alan Umami çeşnisinin üreticisi Japon Fujikatsu: Türkiye'de çok çalışmamız lazım PELİN GEL AĞAN T orosların kaynağını evlere Süral Su markasıyla taşıyan Süral Şirketler Grubu, bu doğal kaynak suyuyla ürettiği Side Cola, Portakallı Gazoz ve Perge Bira ile de pazarda dikkat çekiyor. Antalya EXPO Center’da 2023 Şubat 2013 tarihleri arasında eş zamanlı olarak gerçekleştirilen ANFAŞ Bevex İçecek İhtisas Fuarı ile Food Product Gıda İhtisas Fuarı’na içecek ürünleriyle katılan Süral Şirketler Grubu, ürünlerine olan ilgiden son derece memnun. Süral Şirketler Grubu Satış ve Pazarlama Müdürü Ahmet Özdemir, su ve diğer içecek gruplarıyla katıldıkları fuarda oldukça iyi geri bildirimler aldıklarını, beklentilerinin çok çok üzerinde bir ilgiyle karşılaştıklarını söyledi. İ çine konulduğu en kötü yemeği bile en güzel hale getirdiği, damak tadını değiştirdiği yönünde Türkiye'de büyük tepkiler alan beşinci tat umaminin üreticisi Ajınomoto Genel Müdürü Yasuriho Fujikatsu, "Kendimize güveniyoruz. Bilimsel verilerimizi de sunabiliriz. Umami anne sütünde olan ilk tattığımız tattır. Malesef Türkiye'de bununla ilgili çok söylenti var. Bu konuda sıkı çalışma yapmamız gerekiyor" dedi. 5. temel tad Uluslararası Gıda İhtisas Fuarı "ANFAŞ Food Production" ve "ANFAŞ Bevex İçeçek Fuarı"nda stant açan Japon firma Ajınomoto Genel Müdürü Yasuriho Fujikatsu, Umaminin temel tatlardan tuzlı, tatlı, acı ve ekşinin yanında beşinci temel tat olduğunu söyledi. Şeker pancarından ürettikleri Umami ile Türkiye pazarına 2011 yılında girdiklerini anlatan Fujikatsu, ürünün 1909 yılından bu yana ürettiklerii dile getirdi. Umaminin Japonca'da hoşa giden tat anlamına geldiğini ve ürünün glutamik asitin bir ürünü olduğunu kaydeden Fujikatsu, ürünü 130 ülke ve bölgede sattıklarını anlattı. Süral'in öyküsü Fuara yaklaşık 8 yıldan beri katılmakta olduklarını da ifade eden Satış ve Pazarlama Müdürü Ahmet Özdemir, bu ürünün ilk piyasaya hikayesini ise şöyle anlattı: “1996 yılında suyun başlangıcıyla birlikte fuar katılımlarımız devam ediyor. Süral Su’yun hikayesi ise şöyle; İçinde insan sağlığına yarar son derece faydalı mineraller içerdiği yöre insanlarınca sık sık dile getirilen Toroslar’daki bu su kaynağı Yönetim Kurulu Başkanımız Süleyman Süral’ın ilgisini çekmiş. Daha sonra bu suyu Antalyalılarla buluşturmak için harekete geçmiş ve yatırım çalışmalarını başlatmış.” Eleştirilere yanıt Türkiye'de "ürünün en kötü yemekleri bile güzel hale getirdiği" ve "bazı hastalıklara neden olduğu” yönünde tepki almasını değerlendiren Fujikatsu şunları söyledi: "Umumi tattığımız ilk tat. Çünkü anne sütünde bulunuyor. Kendimize güvenimiz var. Bilimsel verilerimiz de var. Malesef Türkiye'de bununla ilgili çok söylenti oldu. Bu konuda sıkı çalışma yapmamız gerekiyor. Ürünle ilgili şu hastalığa sebep oluyor diye bilimsel veri yok. Öyle olsa ürünü 100 yıldır satamazdık." Kumluca biyolojik mücadeleye yöneldi kdeniz ülkelerindeki tarım alanlarında son yıllarda görülen ve en çok domates bitkisinde zarara yol açan ''Tuta absoluta'' zararlısıyla faydalı böcekle mücadele ediliyor. Faydalı böcekleri ithal eden firmada görev yapan ziraat mühendisi İsa Polat, yararlı böceklerin sadece tuta zararlısı değil, beyaz sinek zararlısıyla da mücadelede etkili olduğunu söyledi. Biyolojik mücadele yönteminin daha önce biberde kullanıldığını anımsatan Polat, ''Kimyasal ilaç kullanmayarak, daha sağlıklı, doğal bir üretim gerçekleştiriliyor'' dedi. Polat, domateste faydalı böcek kullanımının dekarda ma A Baklagil üretimi için gen haritası çıkarılıyor A liyetinin yaklaşık 800 lira olduğunu, bir üretim sezonu boyunca kullanılan faydalı böcekler için devletten yüzde 50 oranında destekleme alınabildiğini bildirdi. Domates üretimi yapan ve serasında faydalı böcek kullanan çiftçi Mehmet Kara da kimyasal ilaç kullanmadığını söyledi. Avrupa'ya yumurta satmak istiyorlar sparta'nın Yalvaç İlçesi'ndeki Organize Hayvancılık Bölgesi'nde kurulan Yakut Tavuk Tesisleri Avrupa'ya yumurta satmayı hedefliyor. 2012 yılında Yalvaç Belediye Başkanı Tekin Bayram ve 9 ortağı ile kurulan şirkette günde 60 bin yumurta üretiliyor. Belediye Başkanı Tekin Bayram, 10 ortaklı tesisin 1 milyon 750 bin TL sermaye ile kurulduğunu yeni bir işletme olduklarını ve hedeflerinin de 120 bin yumurtayla Avrupa pa I zarına girmek olduğunu söyledi. Tekin Bayram, tesislerinde şu anda 58 bin tavuğun bulunduğunu ve 20 kişinin de istihdam edildiğini söyledi. FYONKARAHİSAR(AA)Afyonkarahisar'da, ek masraf yapmadan baklagiller üretiminin artırılması amacıyla endemik baklagil çeşidi olan acıpiyam bitkisinin gen haritası çıkarılıyor. Çalışmalar tamamlandığında aynı masrafla birim alandan daha çok baklagil ürünü elde edilebilecek. Afyon Kocatepe Üniversitesi (AKÜ) Fen Edebiyat Fakültesi Biyoloji Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Süleyman Cenkci, ''Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Projelerini Destekleme Programı'' kapsamında hazırladıkları ''Gen Klonlanması ve Karakterizasyonu'' projesinin, TÜBİTAK’a gönderildiğini ve 356 bin lira desteklenmesine karar verildiğini söyledi. Türkiye'de sadece Eber Gölü ile Akşehir Gölü'nün güney bölümlerinde bulunan ve endemik bir özelliğe sahip olan 5 aydır rahat nefes alıyorlar acıpiyamın, 20 bin çeşidi bulunan baklagiller içinde ayrı bir özelliğe sahip olduğunu tespit ettiklerini belirten Cenkci, "Acıpiyam, baklagiller içinde çok farklı bir özelliğe sahip. Baklagillerin en önemli özelliği çiçeklerden tek meyve dökmesi. Acıpiyamın özelliği ise yaklaşık 20 bin baklagil içinde tek çiçekten 4 meyve dökebilmesi'' dedi. Projeyle 4 meyveyi oluşturan genetik yapıyı ortaya çıkarmayı hedeflediklerini dile getiren Cenkci, elde edecekleri bilgilerin ekonomik kazanç sağlayacağına dikkati çekti. azipaşa'da son 5 ayda meyve ve sebzelerden alınan numunelerde ilaç kalıntısına rastlamadığı bildirildi. İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü ekipleri tarafından son 5 ayda toptancı haline gelen sera ürünlerinden alınan numunelerin tamamı temiz çıktı. İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü Hasan Aslan,son 5 ayda meyve ve sebzeden alınan numunelerde ilaç kalıntısına rastlamadıklarını belirterek, ''Toptancı halinde ve ekim ile hasat dönemi öncesi alınan 120 numunenin hiçbirinde ilaç kalıntısına rastlanmadı.Üreticimiz artık daha bilinçli'' dedi. G Değerini bilmiyorlar Acıpiyamın mart ayı sonlarına doğru sarı çiçek açtığını ve yabani bir bitki olduğunu söyleyen Doç. Dr. Cenkci, göl suyunun çekilmesiyle arazilerini genişletmek isteyen çiftçilerin, bitkinin değerini bilmedikleri için bunları yakmak, araziyi sürmek, kökünden sökmek gibi uygulamalarla yok ettiğini savundu. C MY B