Katalog

En leziz madalya HURİYE MAZİ/AFYON A 13 ŞUBAT 2013 ÇARŞAMBA Burdur'un sipsisi dünya sazlarıyla çalınabilecek Teke yöresi müziklerinde kullanılan sipsi, artık dünya sazları ile de çalınabilecek. Boyutları ve iç hacmi değiştirilen müzik aleti, sadece yörede çalınan bir alet olmaktan çıkacak URDUR(AA)Nefesli çalgılar grubundan bir Türk Halk Müziği çalgısı olan sipsi, boyutları ve iç hacmi değiştirilerek dünya sazlarıyla birlikte çalınabilir hale getirildi. Burdur'da yaşayan ve cep telefonu dükkanının üst katını atölyeye dönüştürerek sipsi imalatı yapan Hüseyin Demir, ilkokul 3. sınıfta müzikle tanıştığını ve yaklaşık 43 yıldır sektörde olduğunu anlattı. fyon Kocatepe Üniversitesi (AKÜ) Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı öğrencilerinden oluşan Kocatepe Aşçılar Takımı, 510 Şubat'taki ''11. Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri'' kapsamındaki Uluslararası Gastronomi Festivali'nde 1 kupa, 8 gümüş ve 2 bronz madalya aldı. 'Gençler pratik ekip, restoran tatlı tabağı, balık, makarna ve ana yemek olmak üzere 5 kategoride yarışan öğrenciler, 1 kupa, 8 gümüş ve 2 bronz madalya aldı. AKÜ Aşçılık Programı Öğretim Görevlisi Erkan Çelik, bu tür yarışmaların öğrencilerin mesleki ve sosyal gelişiminde önemli olduğunu söyledi. B Atölyesinde ürettiği sipsileri bugüne kadar Japonya, Almanya ve İsveç gibi ülkelere ihraç ettiğini belirten Demir, İsveç'teki bir mağazanın zaman zaman 300 sipsi siparişi verdiğini bildirdi. Sipsinin Teke yöresinde çalındığını, sesinin şiddetli, boyunun ise 8.5 santim ile 20 santim arasında değiştiğini anlatan Demir, ''Sipsi su kamışından yapılır. Fethiye bölgesi ile Antalya'nın Gazipaşa ve Manavgat bölgesindeki kamışlardan kaliteli sipsiler elde edilir'' dedi. Sipsiyi yerellikten ulusal ve uluslararası alana taşımak için çalıştıklarını, bu kapsamdaki çalışmalarını aralıksız sürdürdüğünü anlatan Demir şunları söyledi: ''Çalışmaları TRT'nin sipsi ve kaval sanatçısı Ferhat Erdem ile sürdürüyoruz. Sipsinin boyutlarını ve iç hacmini değiştirerek dünya sazlarıyla birlikte çalınabilir hale getirdik. Önceden 2022 santime kadar sipsi vardı. Biz bu boyutları 30 santime kadar çıkardık. Sipsi yerelden uluslararası bir boyuta geçtiği için seviniyoruz. Amacımız bu yörede sıkışmış olan sazımızın dünya sazlarıyla birlikte çalınması. Bunu başarabilirsek sazımızın öksüzlüğünü kurtarmış olacağız.'' Demir, 1986'da İngiltere'de, 2011’de Bulgaristan düzenlenen Halk Sazları yarışmalarında altın madalya aldığını da belirtti. B Tarkan için ipek gömlek dokudular urdur Belediyesi, Burdur Gölü'ne dikkati çekmek amacıyla kente gelen sanatçı Tarkan için, Alaca dokuması ipek gömlek ve fular yaptırdı. Belediye Başkanı Sebahattin Akkaya, Tarkan'ın geçen yıl Doğa Derneği üyeleriyle Burdur'a geldiğini hatırlattı. Gölde su seviyesinde yaşanan düşüş nedeniyle kente gelen Tarkan ile görüştüğünü belirten Akkaya, ''Alaca dokuma atölyesinde çalışanlar tarafından Tarkan için saf ipekten bir gömlek ve fular hazırlandı'' dedi. Akkaya, hazırlanan gömlek ve fuların ileriki günlerde Tarkan'a gönderileceğini kaydetti. Atölye Sorumlusu Emel Erte ise gömlek ve fuların 15 günde hazırlandığını söyledi. C MY B