Katalog

3 AĞUSTOS 2012 CUMA SAYFA HABER 34 lira olan samanın balyası 14 liraya, 320330 kuruşluk yonca fiyatı 700 kuruşa, 4 liraya satılan hazır yemin fiyatı 40 liraya çıktı 5 Kriz kapıda Süt üreticisi, yem fiyatlarındaki artış nedeniyle zor günler geçiriyor. Antalya Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Metin Yaraşçı, devlet desteğinin sağlanmaması halinde 2008'dekine benzer krizin kaçınılmaz olacağını söyledi Mezbahaya gider S Eski domateslerin tadını özleyenlere 2 FARUK KESKİN ölgedeki süt üreticileri son aylarda rekor düzeyde artan girdi fiyatları nedeniyle zor günler geçiriyor. Kış mevsiminin uzun sürmesi, ardından yaşanan kuraklık nedeniyle geçtiğimiz yıl 34 liradan satılan bir balya samanın fiyatı 14 liraya kadar çıktı. Saman fiyatı yüzde 400'ün üzerinde artarken, daha önce kilosu 320 ila 330 kuruşa satılan yonca fiyatı ise 700 kuruşa çık B tı. En fazla artış ise hazır yemde meydana geldi. Geçen yıl 4 liradan satılan 30 kiloluluk bir çuval yem fiyatı ise 40 liraya çıktı. Antalya Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Metin Yaraşçı, artan girdi fiyatlarına rağmen sütü, önceki yıl olduğu gibi yine KDV hariç 81 kuruştan satan üreticinin, devlet desteği olmadan ayakta durmasının mümkün olmadığına işaret etti. Yaraşçı, aksi taktirde 2008 yılındakine benzer bir krizin kaçınılmaz olacağını söyledi. Bir balya samanın fiyatının 34 liradan, 14 liraya çıktığını belirten Metin Yaraşçı, “Son 1,5 ay içerisinde, yani harman mevsiminin ardından saman fiyatları aşırı düzeyde yükseldi. Tüccar tarladan 10 liraya aldığı samanı pazarda 14 liradan satıyor” diye konuştu. Artan girdiye rağmen, süt fiyatında bir değişiklik olmadığını da vurgulayan Antalya Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Metin Yaraşçı, “Sütün kilosu; 81 kuruş artı KDV. Burada bizim elimizden çıkan soğuk zincirdeki süt 81 kuruş. Sanayicinin ambalajında piyasaya sürdüğü sütün litresi ise en az 1,52 lira civarında. Türkiye'de diğer sektörlerde de olduğu gibi üretici değil, aracılar para kazanıyor. Böyle devam ederse üreticinin bu girdilerle ayakta kalması mümkün değil. Ancak dışarıdan başka geliri olan işlemler ayakta kalabilecek, diğerleri ise kısa sürede kapanacaktır” dedi. 008 yılında yaşanan krize işaret eden ve devlet desteğinin sağlanmaması durumunda benzer bir krizin kapıda olduğunu söyleyen Yaraşçı, “Destek şart. Aksi taktirde 2008 yılında olduğu gibi damızlıklar mezbahalara gider. Zaten büyük oranda bakanlık destekleriyle ayakta kalan bir sektörüz. Girdi fiyatlarındaki artışlar göz önünde bulundurularak önlem alınması gerekiyor. Süte verilen destek bu dönemde biraz daha farklılandırılabilir” dedi. Destek 15 kuruş olmalı üleyman Demirel Üniversitesi (SDÜ) ve Kaliforniya Üniversitesi tarafından yürütülen çalışma ile domatesin lezzeti artırıldı. SDÜ Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Hakan Aktaş, çalışmaların 10 yıl önce başladığını belirterek, domatesin değişik renklerinden kaynaklanan özelliklerinin tadına yansıdığını tespit ettiklerini söyledi. Domatesin yeme kalitesini artırmak amacıyla çalışmaları yoğunlaştırdıklarını kaydeden Aktaş, ''Domatesin fotosentez kapasitesi artırıldı. Domatese daha fazla suda çözülebilir şeker, likopen ve diğer aroma maddeleri sentezlenerek, yeme kalitesi yükseltildi'' dedi. Domatesin tadını değiştirebilecek genetik yapıyı ortaya koymak istediklerini dile getiren Aktaş, şunları söyledi: ''Bunun da domatese renk veren klorofil maddesinde gizli olduğu tespit edildi. Domates, ham döneminde açık yeşil renkte. Yaptığımız çalışmada domatesin bir kısmındaki koyu rengi domatesin tamamına yaymaya çalıştık. Böylece domatesin her tarafı koyu renkli oldu ve açık yeşil domatese göre daha lezzetli domates elde edildi. Bu genetiği değiştirilmiş değil, genetiği iyileştirilmiş bir üründür.” B u ay süte verilecek desteğin kilogram için 6 kuruş olduğuna dikkat çeken Yaraşçı, şunları söyledi: “6 kuruşluk desteğin, girdi fiyatlarındaki artış dikkate alınarak en az 15 kuruşa çıkarılması gerekiyor. Bunun önümüzdeki aylarda da arttırılması gerekiyor. Bakanlık yaşanan bu sıkıntıyı görüp de tedbirlerin alınmasına yönelik somut adımları atarlar. Aksi taktirde borç batağında bulunan üretici önü müzdeki süreçte damızlık hayvanlarını mezbahaya göndermek zorunda kalır. Girdinin artmasına kuraklık neden oldu. Ülkemiz çok şiddetli bir kıştan geçti. Kar kalktıktan sonra da istenen zamanlarda yağışlar olmadı. Bu olumsuzluklara bağlı olarak da rekoltede düşüş meydana geldi. Örneğin, geçtiğimiz yıl 500 balya samanın çıktığı bir tarladan bu yıl 50100 balya arasında saman çıktı. Verim düşüklüğünden dolayı saman fiyatları aşırı düzeyde yükseldi.” İlker Hoca itiraz etti han, toplumsal özgürlükler sağlanmadan bireysel özgürlükten bahsedilemeyeceğini söyledi. Türkikdeniz Üniversitesi Halk Sağlığı Anabi ye'de uzun süredir suskun bir toplum oluşturulmaya lim Dalı Öğretim Üyesi Doç. İlker Belek, çalışıldığını söyleyen İlhan, bu çalışmaların biribaşörtülü öğrencilere ayrımcılık sinin de Akdeniz Üniversiyaptığı idtesi'nde yaşandığını öne ani es üy m ti diasıyla re öğ lattı. İlhan, "İfade özgürlür bi ı rş ka lığa kendisine Ayrımcı ğünün bulunmadığı bir topu rul Ku im net rneği Yö .Ü. Öğretim Elemanları De verilen malumda akademik özgürlük kar ığa cıl ım rk ise ayr üyesi Doç. Süleyman Ulutü aş kesme de olmaz. Bazı alanlarda la ak pm ya ık cıl , ayrım şı olan bir öğretim üyesinin cezasına itiyargı yoluyla, tehditlerle, lebip Ta rk Tü belirtti. raz için An suçlandığını ve cezalandırıldığını kolluk güçleriyle ve dışlaise tan Ak r mi nı Özde talya Bölge ri Birliği Merkez Konseyi Başka yarak hedefe ulaşılmaya çaattırl ha u un uğ rsite old İdare Mah "Doç. Belek üniversitenin, ünive lışılıyor. Hükümet, Diyanet, di. de " ım laz vermek kemesi’ne maya çalışmış. Gerçekte bir ödül YÖK de başvurdu. İki dahil devHekim hasta ilişkisini bozar türbanlı öğrenciyi derse almaletin büoç. İlker Belek ise öğrencilerine giysi dığı için hakkında soruşturma yönerge tün kusini hatırlattığını belirterek, "Bu şekilde giyinme açılan Doç. Belek, karşı dava nin rumlarını hekimin inançlarını, öğrencilerine ve tıp için Antalya Adliyesi’ne giseferber orta mıderken, sivil toplum örgütleri na deklare etmesi anlamına geldiğini, bunun da hekim etmiş dude Belek’i yalnız bırakmadı. hasta ilişkisini bozacağını ve etik sorunlar yaratacağını söy r u m d a ” Tabip Odası, Öğretim Ele ledim. Bu da rektörlük tarafından cins ve mezhep ay dedi. Bemanları Derneği, sendikalar ve rımcılığı olarak nitelendirildi ve cezalandırıldım” dedi. lek'in ünisiyasi partililer ile bazı sivil versitenin toplum örgütleri adliye önünde ortak basın açık giysi yönergesini uygulamaya çalıştığı için disiplaması yaptı. lin cezası ile cezalandırıldığını dile getiren İlhan, mevzuatın uygulanmasını bile suç sayan YÖK ve Akademik özgürlük Rektörlük’ün, akademik özgürlükler yerine hüküTürk Tabipler Birliği Genel Sekteri Beyazıt İl metin memurluğunu tercih ettiğini söyledi. CEREN KAYA A A D A Bakkala ekmek uyarısı ntalya Bakkallar ve Bayiler Odası Başkanı Eyüp Sabri Kıldıran, Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği gereği ekmek çeşitleri ve ürünleri satan işyerleri ile ilgili kurallar konusunda bakkal esnafını uyardı. Kıldıran, 1 Temmuz’da başlayan yönetmelik maddelerine özen gösterilmesi gerektiğini söyledi. Ambalajsız piyasaya sunulan ürünlerin satış noktasına getirildiğinde ekmek kasalarının açıkta bırakılmaması gerektiğini, zemin ve dış ortamla teması engellenecek ve palet üzerinde olacak şekilde temiz bir ortama konulması gerektiğini bildiren Kıldıran, ''Ayrıca ambalajsız piyasaya sunulan ürünlerin satış yerlerinde alıcının el değmesini engelleyecek şekilde ekmek dolabında veya tezgahda muhafaza edilmesi gerek” dedi. C MY B C MY B B Yollar asfaltlanıyor urdur Belediyesi Fen İşleri Müdürlüğü kentteki asfaltlama çalışmalarını ara vermeden sürdürüyor. Üç ekiple yürütülen çalışmalar çerçevesinde, Şeker İşçi Evleri, Stadyum Caddesi ve Mahrukatçılar Sitesi’nin sokakları asfaltlanıyor. Burdur Belediye Başkanı Sebahattin Akkaya şu ana kadar 13 bin ton sıcak asfalt serildiğini belirtti.