Katalog

4 SAYFA 15 AĞUSTOS 2012 ÇARŞAMBA EKONOMİ Et alamayınca tavuğa yöneldik Türkiye'de tavuk eti üretiminde artış görüldü. Sektör temsilcileri kırmızı et alamayan tüketicinin fiyatı çok daha uygun olan tavuk etine yöneldiğini söyledi PELİN GEL AĞAN Sıcak hava çiftçiyi gece çalışmaya itti i AB, mezbahaneler ı kapattıracak uyarıs fyonkarahisar’ın Sultandağı ilçe Belediye Başkanı Osman Acar, Bakanlığın et ürünleri ticaretiyle uğraşan işletmelere Avrupa Birliği (AB) standartlarına uygun hale getirilmesi için hazırlanan çalışma çerçevesinde bir çok kesimhane ve mezbahanenin kapatılacağını söyledi. A 7 milyon lira gerekiyor İlçelerde hayvan kesimlerinin kontrol altında yapılması için sadece kesimhane bulunduğunu belirten Acar, ''Bakanlık tebliğine göre, et ürünleri ticaretiyle uğraşan, mezbahane, kesimhane, et kombineleri ve et işleme tesislerinin AB standartlarına uygun hale getirilmesi için 7 milyon liraya ihtiyaç var. Mezbahanelerin hijyenik ve modern hale getirilmesini istiyoruz ancak istenilen şartlarda kesimhane ve mezbahana yapılması çok zor. Belediyenin toplam bütçesini bile aşıyor'' diye konuştu. Acar, Afyon genelinde uygun şartlarda mezbahane bulmanın zor olduğunu belirterek, “Aralık ayına kadar iyileştirme yapılmalı” dedi. Türkiye İstatistik Kurumu (TUİK) “Kümes Hayvancılığı Üretim İstatistikleri”ni açıkladı. Verilere göre Türkiye'nin tavuk eti üretimi, Haziran ayında geçen yılın aynı ayına göre yüzde 8,5 oranında artarak 157 bin 406 ton oldu. Tavuk yumurtası üretimi de haziran ayında bir önceki aya göre yüzde 0,4, bir önceki yılın aynı ayına göre de yüzde 17,3 artarak 1 milyar 198 milyon 820 bin oldu. Kesilen tavuk sayısı haziran ayında, mayıs ayına göre yüzde 2,4 azalırken, geçen yılın haziran ayına göre yüzde 7,7 oranında arttı. 2011 Haziran'da 87 milyon 141 bin düzeyinde olan kesilen tavuk sayısı, bu yıl haziran ayında 93 milyon 834 bin seviyesine çıkmış oldu. Tavuk eti üretimi ise haziranda, bir önceki aya göre yüzde 2,7 azaldı, bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 8,5 arttı. Geçen yılın haziran ayında 145 bin 92 ton olan ta vuk eti üretimi, bu yılın aynı ayında 157 bin 406 ton oldu. Alım gücü düşük Tavuk etinin kırmızı ete göre daha ucuz olmasının tavuğa olan rağbeti artırdığını dile getiren Türkiye Kasaplar Odası Antalya Şube Başkanı Osman Yardımcı, "Kırmızı et fiyatları aslında bir yıldır yerinde sayıyor. ama yurttaşın alım ücü çok düşük. Bu nedenle ne yazık ki kan hücrelerini yenileyen ve bir çok minareli içinde barındıran kırmızı et tüketimi fazla olamıyor. Et tüketmek isteyen yurttaş da kırmızı yerine beyaz ete yöneliyor" dedi. Beyaz et fiyatlarının da öyle çok düşük olmadığına dikkat çeken Yardımcı, "Tavuk etine bir ayda üç kere zam geldi. Yaz aylarına girince fi H ava sıcaklıklarının 40 dereceye kadar ulaştığı Alanya'da, gündüzleri seraların içindeki sıcaklık 70 dereceye varıyor. Gündüz sıcağında çalışamayan çiftçiler, ışıklandırdıkları seralara gece girip, güz dönemi için ekim yapıyor. Toslak Hacıkerimler Yeniköy Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Mustafa Özen, "Gündüzleri sera içerisinde sıcaklık 70 dereceyi buluyor. Çiftçilerimizin bu aylarda yapılması gereken ekimleri gerçek leştirmeleri gerekiyor. Ancak aşırı sıcaklar nedeniyle çiftçilerimiz gündüz yerine akşam ekim yapmak durumunda kalıyor'' dedi. Çocuklar da serada Toslak Köyü Sulama Kooperatifi Başkanı Ali Rıza Selimoğlu ise ''Gece bile ter içinde kalırken gündüzü düşünmek imkansız. Hatta çocukları bırakacak yer olmayınca onları da yanımıza alıyoruz. Çocuklar da çalışıyor'' diye konuştu. Bitkisel yağlar toplanıyor B yatları artırıyorlar. Tavuk eti de çok ucuz değil ama kırmızı ete göre daha uygun" diye konuştu. urdur’un Bucak ilçesinde bir firmayla yapılan sözleşme gereği kamu ve özel işletmelerdeki bitkisel atık yağlar, özel kaplarla toplanacak. Bucak Belediye Başkanı Ramazan Ayaz, kamu ve özel işletmelere dağıtılacak toplama kaplarıyla bitkisel atık yağların toplanacağını, toplanan atık yağlar ile çevreye verilen zararın da engelleneceğini söyledi. Kullanılmış bitkisel atık yağların, evsel atık su kirliliğinin yüzde 25'ini oluşturduğunu kaydeden Ayaz, '' Atık yağlar ekotoksik özelliğe sahiptir. Bulunduğu ortamı kirletir, ortamda yaşayan canlılara zarar verir. Arıtılmayan atık suların içindeki bitkisel ve hayvansal atık yağlar, denizlere, göllere ve akarsulara döküldüğü zaman o suyun kirlenmesi ve sudaki oksijenin azalması sonucu, başta balıklar olmak üzere diğer canlılar üzerinde büyük tahribata yol açar'' dedi. C M Y B C M Y B