Katalog

6 SAYFA 14 AĞUSTOS 2012 SALI TARIM&HAYVANCILIK Zir. Müh. Güney H. Baloğlu Biobest Üretim Müdürü Ayçiçeği Batı Akdeniz’de Sa S an na ay yiic cii d d e e s s or r yeniden doğuyor tteekklliiyyo Yağ bitkileri üretiminde ilk sırada yer almasına rağmen ayçiçeğinde net ithalatçı konumunda olan Türkiye’de üretime bir destek de Antalya’dan geldi. Sanayici üretici işbirliği ile Batı Akdeniz bölgesinde toplam 13 bin dönüm alanda yağlık ayçiçeği yetiştirildi rı deyince hepimizin aklına hemen lezzetli mucize balı üreten bal arıları gelir. Tarımsal üretimle uğraşanlar, özellikle domates üreticileri içinse ilk akla gelen Bombus arılardır. Bombus arıları bal arılarıyla uzaktan akrabadır ama görünüş ve özellik olarak tamamen farklı bir cinstir. 250’den fazla türü olan Bombus arıları dünyanın hemen hemen her coğrafyasında dağılım göstermektedirler. Ülkemizde doğal olarak bulunan ise Bombus terrestris’tir. İri yapılı, vücudu tüylerle kaplı bir türdür. Tipik olarak bu tür 11,5 cm boyunda işçilere ve sarı, siyah ve beyaz renklere sahiptir. Kraliçe ise 23 cm boylarındadır. Kışı toprak altında geçiren kraliçe, havaların ısınmasıyla uykusundan uyanır ve yuva yapmak için uygun bir yer aramaya başlar. Bahar aylarında toprak yüzeyine yakın uçan birçok kraliçe görülebilir. Tercihen terk edilmiş bir kemirgen yuvası bu iş için çok idealdir. Kraliçe arı, uygun bir yuva bulduktan sonra yumurtalarını yuvaya bırakır. Yuva sıcaklığını belli bir seviyede tutmak için ihtiyacı olan enerjiyi çiçeklerden topladığı nektardan karşılar. Bunun için kraliçe arı, her gün en az 6 bin çiçeği ziyaret etmek zorundadır. Ancak yuvada olmadığı zaman sıcaklık düştüğünden, bu ziyaretleri kısa tutmalı ve yuvaya dönmelidir. Sıcaklığın azalması yumurtalardan larva çıkış süresini ve sayısını azaltır. Bir süre sonra yumurtalardan çıkan larvaların tüm bakımını ve beslenmesini yine kraliçe karşılar. Bu larvalar bir süre sonra pupa adı verilen bir koza içinde başkalaşım geçirir ve ergin bir arı olarak pupadan çıkarlar. Bu aşamadan sonra kraliçenin tek görevi yumurtlamaktır ve yuvayı bir daha terk etmez. Polen toplama, larvaların ve pupaların bakımı ve yuva temizliğini artık işçi arılar yapacaktır. Bir süre sonra kovan kalabalıklaşır ve içerideki arı sayısı 300’ü geçer. Kraliçe biyolojik döngüsünün sonuna geldiğinde yumurtalardan işçi değil erkek arılar ortaya çıkmaya başlar ve mevcut işçi larvaları da kraliçe olacak şekilde beslenmeye ve bakılmaya başlanır. Genç erkekler ve kraliçeler çiftleşir ve kraliçeler bir sonraki baharda aynı döngüyü tekrarlamak üzere yuvayı terk eder. Bu aşamadan sonra kovan artık amaçsız kalmıştır ve polen toplamak gibi işlemleri yapmayı bırakır. Yuvada kalan eski kraliçe ve diğer arılar bir süre sonra ölürler. Tarımsal olarak çok büyük önem taşıyan bombus arıları, özellikle domates gibi kendine döllenemeyen, hormon ya da fiziksel işlemlerle meyve bağlayabilen bitkilerin doğal yolla döllenmesini sağlar. Bugün Türkiye’de ve Avrupa’da domates üretiminin çok büyük bir kısmı Bombus arılarıyla yapılmaktadır. Domates dışında, örtü altında üretilen tüm bitkilerde ve meyve ağaçlarında Bombus arısının verimi arttırdığı bilinmekte ve bu ürünlerde de kullanımı artmaya başlamıştır. Bombus arısının kullanıldığı üretim alanlarında hormon kullanımı olmadığı ve zirai ilaç kullanımı en aza indirildiği için kalıntı problemi de ortadan kalkmaktadır. Bombus arıları bal arılarına göre rüzgarlı, yağmurlu, sıcak, soğuk ve karanlık havalarda daha iyi uçarlar. Yuvadan ayrıldıktan sonra daha uzun süre dışarıda kalıp, daha fazla polen toplayabilirler. Bu da döllenen meyve miktarını çok arttırır. 19971998 yıllarında ülkemize ithalat yoluyla giren ticarileştirilmiş Bombus arıları üreticilerden büyük rağbet görmüştür. Devletin verdiği teşvikler ile Bombus arısı kullanımı arttırılmaya çalışılmaktadır. Bugün tamamen yerli olarak üretilen Bombus arıları ve kraliçeleri Dünya’nın birçok ülkesine ihraç edilmektedir. Üretim aşaması çok zahmet ve emek gerektiren Bombus arısı ileri düzeyde bir teknolojik birikim ve yatırım gerektirmektedir. Ülkemizde son yıllarda bu konuda yapılan yatırımların sayısı artmıştır. A Tarımda Bombus arısı kullanımı T ürkiye’de üretimi yapılan yağ bitkileri arasında birinci sırada yer almasına rağmen, ayçiçeğinde Türkiye net ithalatçı konumunda. Türkiye ayçiçeği üretiminde kendine yeterli olamadığı için toplam bitkisel yağ ithalatının üçte birini ayçiçeği oluşturuyor. Yağlık olarak ekimin yüzde 70’inden fazlasını ise Trakya ve Marmara Bölgesi karşılıyor. Batı Akdeniz bölgesi ise ayçiçeği üretiminin yeni aktörü olarak yerini almaya hazırlanıyor. çalışarak onları da ayçiçeğine yönlendirmeyi planlıyoruz. Sanıyoruz sahil bölgesinde de canlanma olacaktır” diye konuştu. 1 milyon ton Türkiye’deki ayçiçeği tohumu açığına da vurgu yapan Gençer, “Türkiye’de yaklaşık 1 milyon ton ayçiçeği hasadı yapılıyor, bu da yaklaşık 400 bin ton yağa tekabül ediyor. Hâlbuki Türkiye’nin 800 bin ton civarında bir yağa ihtiyacı var. Bunu karşılamak için de 2 milyon ton yağlı tohuma ihtiyacı var” dedi. Sanayici üretici işbirliği Antalya Yağ Sanayi A.Ş. tarafından üreticiye sunulan tohum desteği ve alım garantisi sayesinde Batı Akdeniz’de yaklaşık 13 bin dönüm alanda yağlık ayçiçeği yetiştirildi. Geçtiğimiz seneden bu yana ayçiçeği ekimi için çiftçiyi özendirici projeler geliştirmeye başladıklarını ve 1213 bin dönüm civarında bir alanda bu sene dikim yaptırmayı başardıklarını aktaran Antalya Yağ Sanayi Genel Müdürü Tuğrul Gençer, bölgedeki ayçiçeği üretim alanını 5 yıl içinde en az 60 bin dönüme çıkarmayı hedeflediklerini söyledi. Antalya Pamuk ve Narenciye Tarım Satış Kooperatifleri Birliği (AntBirlik) ile de bir çalışma yapmayı düşündüklerini kaydeden Gençer, “Onların üyeleriyle beraber Devlet desteği Antalya Yağ Sanayi Genel Müdür Yardımcısı Orhangazi Dedekargınoğlu ise Antalya’nın Korkuteli ilçesine bağlı Söğütköy (Manay), Burdur’un Tefenni, Karamanlı, Ağlasun, Bucak ilçeleri Söğüt beldesi ve Dinar’da yaklaşık 13 bin dönümde ayçiçeği ekimi yaptırdıklarını ve bölgedeki çiftçinin alternatif bir ürün arayışı içinde olduğunu dile getirdi. Dedekargınoğlu, ayçiçeğinde kiloda 24 kuruş devlet desteği olduğunu hatırlatarak, “Borsadaki fiyatı da diğer ürünlerin iki katı. Arpanın, buğdayın fiyatı 50 kuruş iken ayçiçeğinin 1,201,50 lira. Ayçiçeğinde 11 kuruş mazot desteği var Çok önde ayçiçeği ama çiftçimiz bunu bilmiyor, tanımıyor” dedi. Limagrain Tohumculuk Batı Akdeniz Bölge Koordinatörü Osman Nuri Kayak ise ayçiçeğinde verimin tamamen sulama ve döl lenmeyle ilgili olduğunu söyleyerek “Eğer siz ayçiçeğinizi sulayabiliyorsanız ve ekim zamanını ayarlayıp döllenmeyi sağlayabildiyseniz bir dönüm ayçiçeğinden 400500 kilo verim almamak mümkün değil. Dalaman, denize sıfır bir yer ve dönümünde 400500 kilo verim alabiliyorlar. Ayçiçeği bakımı en kolay masrafı en az ürünlerden diyebiliriz. Arpa ve buğdayda dekara en azından 5060 kilo gübre atılırken, biz sadece dekara 15 kilo gübre kullanarak ayçiçeği yetiştiriyoruz” dedi. i d e l m e g t s i r Tu i d e l m ü g i t ç çif Turist sayısındaki azalma, otellerin sebze ve meyve ihtiyacını karşılayan Antalya Toptancı Hali'ni de etkiledi. İlk altı ayda azalan turist sayısı, Toptancı Hal'de de yüzde 25'lere ulaşan düşüşe neden oldu Yurttaş benzin zammına öfkeli Ham petrol fiyatlarındaki artışa paralel benzinin litre fiyatına 9 kuruşluk zam yapıldı. Benzin fiyatları son olarak 31 Temmuz'da 8 kuruş zamlanmıştı. Yurttaş ardı ardına yapılan zamlara tepkili. Dünyada en pahalı akaryakıtı Türk halkının kullandığını söyleyen yurttaşlar, “Zamlar artık dursun” diyor Be sicide n saman ithalatına de stek ıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın açıkladığı saman ithalatı ve besilik hayvan başına 300 lira yem desteği, besicileri sevindirdi. Burdur’un Tefenni ilçesinde besi hayvancılığı yapan Ali Yavuz, Bakanlığın saman ithalatı ve besilik hayvan başına 300 lira yem desteği kararını olumlu bulduğunu ifade ederek eğer ithalat yapılmazsa çoğu üreticinin hayvancılığı bırakmak zorunda kalacağını söyledi. G G Verimi kuraklık etkiledi Samanın kilosunun geçen yıl 30 kuruş olduğunu bu yıl ise 65 kuruşa yükseldiğini söyleyen Yavuz, hayvancılıktaki tarımsal girdiler artarken et fiyatlarının aynı kaldığını ifade etti. Besi hayvancılığının yanında bitkisel üretim de yaptıklarını anlatan Yavuz, fiğ, sılajlık mısır ve arpa ektiğini ama bu yıl kuraklık nedeniyle verimde sıkıntılar yaşadıklarını aktardı. Yavuz, “Dönüme önceden en aşağı 300 kilo arpa alırken bu sene 100110 kilo arpa alabildik. Arpa açığını dışarıdan alarak kapatacağım” dedi. eçtiğimiz yıl Arap ülkelerinde yaşanan olaylar nedeniyle çok sayıda turist, tatil için Antalya'yı tercih etmiş ve kent 11 milyon turisti ağırlamıştı. Bu yıl diğer ülkelerin de atağa geçmesiyle geçtiğimiz yılın rakamları yakalanamadı. Düşüş farkı azalsa bile geçtiğimiz yıla göre satış yapacağını düşünen Antalya Toptancı Hali'nde de bu durum satışları düşürdü. Kimi komisyoncuya göre halde düşüş yüzde 10, kimilerine göre yüzde 25 seviyesinde. ATSO 7. Grup Meslek Komitesi Başkan Yardımcısı ve ATB Belirli Ürünlerin Satışı ile Uzmanlaşmış Aracılar Meslek Komitesi Üyesi Ali Demir, turizmin ilk 6 ayında yaşanan yüzde 10’luk düşüşün, Toptancı Hali’nde yüzde 25’lere varan bir düşüşe yol açtığını dile getirdi. Otellerin sebze meyve ihtiyacının büyük bölümünü Toptancı Hali’nden karşıladığına dikkat çeken Demir, “Bu yıl turizmin 6 ayında yaklaşık yüzde 10’luk düşüş yaşandı. Ancak, Antalya Toptancı Hali’ne verilen siparişlere bakıldığında bu rakam bize yüzde 25’ler seviyesinde bir düşüş olarak yansıdı” diye konuştu. Masrafları azaltıyorlar Turizm gelirlerindeki düşüşün, otelleri masraf azaltmaya ittiğini ifade eden Demir, otellerin harcamalarını azaltmasının da Toptancı Hale fazlasıyla yansıdığını vurguladı. Demir, “Konaklama fiyatlarında indirime gidiliyor, karşılığında da harcamalar kısılıyor. Otellerle yaptığımız görüşmelerde de doluluk oranlarının geçtiğimiz yıla göre daha düşük olduğu bilgisini alıyoruz” dedi. İrfan Ekşi: Benim oto Hasan Göktepe: Zam mobilim az yakıyor. yapılacaksa bile Ama üst üste yapılan oranları bu kadar zamlar hepimizi üzüyüksek olmamalı. yor. Türkiye, dünyaZamlar arka arkaya nın en pahalı akargeldiği zaman tabi yakıtının kullanıldığı hepimiz rahatsız ülkelerden. oluyoruz. Ö me r T e s l i m o ğ l u : Türkiye dünyada en pahalı benzini kullanan ülke. Halk olarak protesto edemiyoruz. Çünkü protesto eden, kötü oluyor. R İhracatçı, ilişkilerin artacağı görüşünde geliştireceğini söyledi. 2011 yılında Rusya’ya 6 milyar dolarlık ihracat yapıldığını anımsatan Satıcı, "Bunun 838 milyon dolarını yaş meyve sebze ihracatı oluşturdu” dedi. Ayhan Yetkin: Hükümetin zamdan başka bildiği yok. Petrole zam, suya zam, elektriğe zam… Halk ne yiyecek, içecek onu düşünen yok. Fahrettin Erkan: Benzine zaten durmadan zam geliyor. Zam, gelmediği gün yok. Enflasyon yükselmiyor diyorlar. Ben bu hükümeti hiç anlamıyorum. Aziz Elçin: Ben bu zamları çok olumsuz görmüyorum. Yerinde olduğunu düşünüyorum. Zaten halkı da bu zamlar rahatsız etmez. usya'nın 1 Eylül itibariyle Dünya Ticaret Örgütü'ne (DTÖ) üye olacağını belirtmesi ihracatçıları sevindirdi. Antalya İhracatçılar Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Satıcı, Türkiye'nin en önemli ihracat pazarlarından Rusya'nın DTÖ üyeliği sayesinde küresel ekonomik sisteme daha da entegre olacağını, bu durumun iki ülke arasındaki ticari ilişkileri C MY B C MY B