Katalog

Türkiye'nin tek patentli kirazı K 30 N SAN 2011 CUMARTES onya'nın Akşehir ilçesi Nasreddin Hoca, Akşehir Kirazı ve Sıra Yarenleri ile fuardaki yerlerini aldılar. Türkiye'nin tek patentli kirazı olan Akşehir Kirazı katılımcılara tanıtıldı. Sizin oraların nesi meşhur? YÖREX’e katılan 52 kent, kendilerine özgü değerleri tanıtabilmek için adeta birbirleriyle yarıştı. Stantlarda, Anadolu’dan gelen yüzyıllık lezzetlerin yanı sıra, doğal güzellikler de ön plana çıkarıldı Turizm kadar tarım da önemli lanya Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Kerim Aydoğan, tarihi çok eskilere dayanan Alanya’da farklı lezzetleri gün yüzüne çıkarmaya çalıştıklarını söyledi. Alanya Standı’nda muz, altın çilek, Malta eriği ürünlerin yanı sıra, Alanya L Tipi Kapalı Cezaevi’nde yapılan Alanya kabağı, Alanya ipek şalı gibi ürünler sergilendi. Alanya halk oyunları ekibinin sunduğu Hasbahçe Zeybeği de ziyaretçilerin ilgisini çekti. Aydoğan, ilçede turizm kadar tarım sektörünün de önemli olduğunu ifade etti. A A Antalya mutfağında Yörük, Arap, Girit izi kdeniz Üniversitesi Sosyal Bilimler Meslek Yüksek Okulu (SBMYO) ve Tüm Gastronomi Yöneticileri Derneği'nin birlikte düzenlediği 5. Ulusal Gastronomi Sempozyumu ve Sanatsal Etkinlikleri son erdi. Cam Piramit’de düzenlenen etkinliklerde konuşan Gurme ve Gastronomi Yazarı Melek Halil, Antalya mutfağının zenginlikleri hakkında bilgi verdi. Sağlıklı bir mutfak Antalya mutfağının yemek çeşidinin çok olduğunu anlatan Halil, ''Antalya yemek kültürü açısından çok zengin ama bunu koruma konusunda maalesef sınıfta kaldı. Antalya mutfağı Yörük, Arap ve Girit kültürü birleşimidir. Girit mutfağında zeytinyağlılar, yaban otları ağırlıklı olduğu için dünyanın en sağlıklı insanları Girit'te olmuştur. Antalya'da da bütün bunlar vardır. Zeytinyağları, yaban otları, sebzeler, susam, tahin ve sarımsak mutfağa girmiş'' diye konuştu. Otellerde Antalya mutfağı Antalya'da fazla kayıt bulunamadığı için yaptığı araştırmada 170 çeşit yemeği belirlediğine işaret eden Halil, “Antalya'da 25 çeşit nefis reçel var. Kebapları, yemekleri çok lezzetli. Antalya'daki 5 yıldızlı oteller Antalya mutfağına yer vermelidir” dedi. Yörex'i gül kokusu sardı SÜLEYMAN YAPICI Şarap Burdur'dan içilir B urdur Yeşilova Belediyesi tarafından üretilen el yapımı şaraplar fuarda davetlilerin beğenisine sunuldu. Belediye olarak bu yıl başlatılan ve piyasaya sürülen şaraplar litresi 10 TL'den satılıyor. Belediye olarak Yeşilova halkının yapmış olduğu el yapımı şarapları standlarında sergilediklerini dile getiren Yeşilova Belediye Başkanı Nuri Özbek, Türkiye'nin en iyi şarabı olma yolunda ilerlediklerini sözlerine ekledi. Kadriye’de Çilek Festivali K sparta standı ile 2.Yöresel Ürünler Fuarı’nı (YÖREX) gül kokusu sardı. Fuarda standı gezenlere Isparta'ya özgü gül şerbeti, gül lokumu ve gül suyu ikram edildi. Gülden halıya, elmadan kiraza, bimsblok taşından, çivisiz kapıya kadar birçok ürünün tanıtıldığı Isparta standında Belediye Başkanı Yusuf Ziya Günaydın, bir yandan Türkiye'nin markası olmaya devam edeceklerini, diğer yandan da kent değerlerini koruduklarını anlattı. I nınmış markaları arasında yer aldıklarını belirten Günaydın, Isparta'da kaybolan bir el sanatını daha ortaya çıkardıklarını anlattı. Günaydın, “Ağaç oymacılığı konusunda kurslar veriyoruz. Kapı, sandık, ayna, süs eşyaları yer almaktadır. Yapılan oymacılıklarda gül motifleri kullanıyoruz. Isparta'nın gülünü her yere işleyeceğiz” diye konuştu. Türkiiye''niin en ttemiiz Türk ye n n en em z göllü Yeşiillova''da gö ü Yeş ova da ürkiye'nin en temiz gölünün Yeşilova'da olduğunu belirten Özbek, Salda Gölü’nün mutlak görülmesi gerektiğini söyledi. Özbek dünyada Mars toprak özelliğini taşıyan tek yerin Salda Gölü olduğunu belirtti. Fuarda haşhaş ezmesinin de tanıtımı yapıldı. T in, adriye Belediye Başkanı smail Şah izm Festivali yarın Çilek, Kültür ve Tur lin düzenleyeceklerini söyledi. Festiva le başlayacağını ansaat 10.00'da araç kortejiy si, halk latan Şahin, mehteran takımı gösteri terisi, profesyonel aşçıoyunları, zeybek gös mı, daların çilekli pasta yapımı anlatımı ve ikra yeçilek vul şovu, yemek ikramı, ödüllü en iyi ler gertiştiricisinin seçilmesi gibi etkinlik festivalin geçekleştirileceğini belirtti. Şahin, i ile soce Zara konseri ve havai fişek gösteris na ereceğini vurguladı. Sırada bimsblok var Isparta Belediyesi şirketlerinden olan Belmaş tarafından üretilen bimsblok taşında dünya markası olacaklarını dile getiren Günaydın, Ispartalılara büyük bir istihdam sağlayacak yeni fabrikanın önümüzdeki aylarda açılacağının müjdesini verdi. Günaydın, "Bimsblok fabrikamız önümüzdeki aylarda hizmete girecek” dedi. S Sivas'tan dev konuklar ivas Ticaret Borsası Başkanı Fikret Yarış, Sivas Kangal köpeği, Sivas bıçağı, Sivas köftesi, Zara balı, yoğurt, süt, sucuk, pastırma, helva, şekerleme, halı, kilim gibi yöreye has ürünlerini sergilediklerini söyledi. Yaman isimli Sivas kangal köpeği ise katılımcılar tarafından ilgi gördü. Kaybolan el sanatı Isparta'nın Gülbirlik gibi büyük bir değeri olduğunun altını çizen Günaydın, gül ve halıda markalaşmaya devam ettiklerini ve Isparta Belediyesi’nin de destek olduğunu söyledi. Rosense firması ile dünyanın ta uara katılanlar arasında en çok ilgiyi çekenlerden biri de Van oldu. Van lalesi, İnci kefali, Van kahvaltısı, otlu peyniri, Van Gölü’nü, Hüsrev Paşa Camisini, Van kedisini, Artos Dağı’nı, cevizini tanıtan Van, büyük ilgi gördü. Fuarda, gümüş üzerine sürülen renkli savat çamuru ile yapılan bir el sanatı olan ‘savat' da tanıtıldı. Savatlı gerdanlıklar, saç tokaları, saç bağları, tepelikler, bilezikler, yüzükler, kemerler ve çeşitli ta Van stantında her şey var F kılar sergilendi. Ayrıca Van'ın otlu peyniri de tanıtıldı. Van'ın büyük simgesi haline gelen Van kedisi de fuarda yerini aldı. E Erzurum kadayıf dolması ile katıldı Ceceli’ye hediye Kumluca domatesi rzurum YÖREX'e Van kedisine ilişkin bilgi veren yetkililer, “Van kedisi zeki, canlı ve insana bağlıdır. Uzun olmayan orta büyüklükte bir başı olan Van kedilerinin yüzü üçgen şeklinde ve çevresi belirlenmiştir” dediler. Türkiye'nin en büyük, Avrupa'nın 5'inci büyük gölü olan Van Gölü de tanıtıldı. Gölde, 15 bin ton inci kefali olduğunu söyleyen yetkililer, Van Gölü’nde bulunan Akdamar Adası’nın meşhur Tamara öyküsünü de anlattılar. kadayıf dolması, Oltu taşı, civil peyniri, cağ kebabı ile katıldı. Erzurum Ticaret ve Sanayi Odası tarafından açılan stantta ayrıca Erzurum’un doğal güzelliklerinin tanıtımı da gerçekleşti. K umluca'da 12. Geleneksel Tarım ve Seracılık Festivali etkinlikleri kapsamında Karatepe Stadyumu’nda sanatçı Mustafa Ceceli konser verdi. Havai fişek gösterileriyle sahneye çıkan sanatçı Ceceli, seslendirdiği eserleriyle stadyumu dolduran izleyicilerden alkış topladı. Özellikle gençlerin istediği eserleri farklı yorumuyla seslendiren sanatçı yaklaşık iki saat kaldığı sahnede izleyicileri coşturmayı başardı. Konser sonunda Kaymakam Salih Işık, Garnizon Komutanı Jandarma Yüzbaşı Yusuf Yurdugül ve Belediye Başkanı Hüsamettin Çetinkaya, sanatçıya sahnede domates yedirirlerken, ayrıca bir kasa domates ve plaket verdiler. C MY B C MY B