Katalog

4 Turizmde yiyecek içeceği konuşacaklar SAYFA 11 ARALIK 2011 PAZAR EKONOMİ SDÜ de biyolojik mücadeleye yöneldi Geçtiğimiz yıl üretim döneminde çiftçinin kabusu haline gelen tuta absoluta adlı domates güvesiyle, mücadele yöntemleri geliştiriliyor. Süleyman Demirel Üniversitesi de zararlıyla mücadele için biyolojik mücadele başlattı ntalya'da turizmde yiyecek ve içecek uygulamalarının ele alınacağı panel gerçekleştirilecek. Akdeniz Üniversitesi Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu ile Tüm Gastronomi Yöneticileri Derneği'nin işbirliğinde yapılacak panelde, "Türk Turizminde Yiyecekİçecek Uygulamalarındaki Sorunlar ve Çözüm Önerileri" tartışılacak. Panel AÜ Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu'nda 13 Aralık’ta gerçekleştirilecek. A S DÜ Ziraat Fakültesi Bitki Koruma Bölüm Başkanı Prof. Dr. İsmail Karaca, son iki yıldır tuta absoluta zararlısı nedeniyle domatesten istenen verimin elde edilemediğini belirterek, Bilim, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı'nın desteğiyle SDÜ bünyesinde zararlıya karşı biyolojik mücadele başlattıklarını söyledi. Doğadan hastalanmış ve sorunlu görülen böcekleri toplayıp, laboratuvar ortamında analiz ettiklerini açıklayan Karaca, "Hastalıklı böceklerdeki mikroorganizmaları izole edip, patates, kabak gibi farklı ortam larda çoğaltıyoruz. Hastalık etmenleri nasıl insanları hastalandırıyorsa, aynı şekilde diğer canlılar üzerinde de etkili oluyorlar. Mikroorganizmaları zararlı böceklerin üzerine püskürtüyoruz ve zararlı böcekleri de bu şekilde hastalandırarak, yok olmasını sağlıyoruz'' dedi. Ürün Antalya'da uygulanacak alışmaya yaklaşık 6 ay önce başladıklarını belirten Karaca, laboratuvar ortamında olumlu sonuçlar elde ettiklerini ürünü bu dönem Antalya'daki seralarda da uygulayacaklarını dile ‘Kuraklık var, fideyi erken dikin’ uyarısı azipaşa Gıda, Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürü Hasan Aslan, meyve bahçesi kurmak isteyen çiftçilere, kuraklık riskine karşı fidanlarını bir an önce toprakla buluşturmaları uyarısında bulundu. Bölgede 15 Mart'a kadar bahçe kurulabildiğini belirten Aslan, bu yıl ülke genelinde bir kuraklık tehlikesi görüldüğünü, bu nedenle fidan dikim mevsiminin bir <None> Ç G ay kadar kısalabileceğini belirtti. Aslan, '' Erken dikmekte fayda var. Çünkü kış suyunu alan fidanların kökleri daha güçlü olur” dedi. getirdi. Biyolojik mücadeleyle hem zararlı böcekleri öldürdüklerini hem de kimyasal ilaçların kullanılmasını engellediklerini ifade eden Karaca, uygulamalar sonunda Bilim, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı tarafından desteklenen ürü nün ticarileştirileceğini kaydetti. Prof. Dr. Karaca, ''Umarım bu yıl hem domates üreticisinin hem de tüketicisinin yüzü gülecek. Üretici iyi ürün elde edecek, tüketici de domatesi daha ucuza yiyecek'' diye konuştu. Burdurlu 30 köylü şimdi düve sahibi B urdur'a bağlı Güneyyayla Köyü'nde yurttaşlara 2 yıl ödemesiz 8 yılda ödemeli krediyle 120 adet gebe düve dağıtıldı. Proje Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ile Sosyal Yardımlaşma ve Dayanışma Vakfı işbirliğinde uy gulanan ''Ortakların Mülkiyetinde Süt Sığırcılığı Projesi'' kapsamında gerçekleştirildi. Burdur İl Tarım Müdürü Mehmet Tuğrul, proje kapsamında 30 aileye ücretleri kredilendirilerek 4'er damızlık hayvan dağıtımı yaptıklarını söy ledi. Proje kapsamında kullanılan kredinin geri ödemesinin faizsiz olacağını, yurttaşların ilk iki yıl ödeme yapmayacağını belirten Tuğrul, kredinin tamamının son altı yılı ödemeli olmak üzere toplam 8 yılda ödeneceğini kaydetti. K i T A P ö D ü L L ü Y ö R E S E L K A R E B U L MA C A 1 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 7 M A E T M E E L 7 F R 7 S O T T O Hazırlayan: HİKMET UĞURLU 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 YUKARIDAN AŞAĞIYA: 1. Antalya’ya bakan Beydağları’nda 3070 m. yükseklikteki,dağcıların çok sevdiği bir tepe… Antalya’nın tahin helvası ve dondurmada marka olmuş bir ad… 2. Gömleklik beyaz bez… Şaşma belirten bir ünlem… Tek kişilik,arkalıklı oturmalık…‘’….. kaşlarını çatar/Gamzesi sineme batar.’’(Karacaoğlan)…3. Olur bildirme, razı olma…Rusça’da ‘’evet’’…Bir kimseyi kayırma koruma…4. Hıristiyanlıkta ‘’yedi uyurlar’’ olarak geçen öykünün İslam dünyasındaki adı… Gelmiş geçmiş devirlerin en güzel Venüs heykeli olarak adlandırılan yapıtın ,kazı sonucu bulunduğu ada…Bağışlama… 5.Akıl…İlaç yapımında ve parfümeride yararlanılan kokulu,yapışkan bir reçine türü…Paltoya benzer bir tür üstlük…Isparta yöresinde ‘’eyer’in altına konulan kalın kumaş, keçe’’…Ağaçlıklı yol…6.’’ Birine ….. atmak’’(sataşmak,kara çalmak)…‘’……i İttifak’’(2.Mahmut döneminde 1808’de ayanlarla hükümet arasında yapılan bir sözleşme… 7.Dert,keder…Eski dilde ‘’göz’’…Neon’un simgesi… 8. Azerbaycan’ın plaka imi…Yöremizde ‘’kaburga kemiği’’…Eski Mısır inancında insan ruhu… Nobel ödüllü Rudyard Kipling’in çocuklara yaşamın zorluklarını anlattığı ünlü romanı… 9. Lale Devri’nin ünlü minyatürcüsü… Sıvı… 10. Tüm canlılarda genetik talimatları taşıyan bir tür asidin kısaltması…Briç’te sanzatünün kısa yazılışı… ‘’…… Kadayıf’’ (Tunç Başaran’ın 2000 yılında yaptığı bir film)… 11. Rusya Federasyonu’nun Karadeniz kıyısında Trabzon’un kardeş kenti olan tatil beldesi…Korku, çekinme…Trinidad Tobago’nun plaka imi… 12. Japon kökenli, enerji aktarımı ile şifa vermeye dayalı bir tür teknik… ‘’Jane ….’’ (Charlotte Bronte’nin filmi de yapılmış ünlü romanı)…‘’Aya ……’’ (Jules Verne’in fantastik öyküsü)… 13.Hafifçe topallamak…Bir kadın giysisi…Isparta yöresinde ‘’çilli ve çopur yüzlü, sarı saçlı,açık renk gözlü adam’’… 14. Burdur yöresinde ‘’tırpanın sapı’’…Radyo ve TV programlarını denetleyen bir devlet kurumunu simgeleyen kısaltma… Eski dilde ‘’yoksul’’…Yaprakları yenen baharlı bir bitki… 15.’’Kadeh kan ağlayıp def sine döğer,ney figan eyler/ Meğer derd ü gamı aşka oluptur müptela meclis.’’ diyen 15261600 yılları arasında yaşamış ünlü divan şairimiz… Eskiden ‘pastoral’ anlamında kullanılan sözcük… Birlikte görev yapan birkaç kişilik polis ekibi…Din işlerini devlet işlerine karıştırmayan… 16. Şiirlerini ‘’Tek Ayak Çiçek’’,’’Türkiye Parmak İzim’’ adlı kitaplarda yayınlamış, genel cerrahi uzmanı olan 1942 Antalya doğumlu şairimiz…Sincap. SOLDAN SAĞA: 1.Antalya merkez Lara bölgesinde,askeri dinlenme tesislerinin bulunduğu plaj… 2.Hararet…Bir nota…Japon budizmi… Afrika kökenli hafif yumuşak bir ağaç… 3.Kürt dillerinden biri…Demir’in simgesi… Genellikle banyolarda kullanılan bir tür pencereye verilen ad…4. Yüksek yoğunluklu polistren malzemeden yapılan bir tür tuğla… Asya’da bir ırmak…Kiloamper’in kısa yazılışı… 5. Dünyanın uydusu… ‘’Bir zamanlar Antalya’’,’’Antalya Folkloru’’,’’Turizm ve Turist Rehberliğinin ABC’si’’ gibi yapıtları yayımlanmış,(fotoğrafını gördüğünüz)Antalya’lı kent tarihçisi araştırmacı yazar… 6.Cisimlerin yerlerini ve uzaklığını belirten elektronik alet… Kuzu sesi… Titan’ın simgesi…Ali Özgentürk’ün bir filmi… 7. Avrupa Birliğini simgeleyen harfler…Aynı koşuda bir kişi adına yarışan atlar … 8. Duman kiri …Sahip…‘’….. yapayım derken göz çıkarmak’’(pot kırmak)… 9.Giysilerde omuzların dik durması için eklenen parça…Renyum’un simgesi…Vilayet…10. Radon’un simgesi… İlave…Nazım Hikmet’in bir oyunu… 11. ABD’de bir eyalet…‘’……break’’ (teniste ek oyun)… 12.Harcama…Göller yöresinde hasta ya da ölü taşımak için kullanı lan sedyeye veril en ad… 13.Başlangıçta yer alan…Rütbesiz asker…Bir cetvel… 14.Isparta yöresinde ‘’bayır,yokuş’’… Kayıp… 15. Necati Cumalı’nın bir romanı…Yusuf Ziya Ortaç’ın yönettiği , ülkemizin en uzun soluklu güldürü dergisi… Patates çıkarıldıktan sonra kalan çukur…16. ‘’Zeki ……’’ (Uzun yıllar Metin Akpınar’la başarılı oyun ve filmlere imza atmış sanatçımız)… ‘’….. bitti güz bitti/ Artık bülbül ötmüyor/ Yare tel çekem dedim/ Tel derdim iletmiyor.’’(Sadettin KaynakNihavent)… 17. Kemal Bilbaşar’ın iki ciltlik ünlü yapıtı… Genişlik… Karşı gelme, baş kaldırma… 18. Muğla’nın Ula ilçesinin antik çağdaki adı… Tarla sınırı…Saf kimse…Ülkemizin plaka imi… Yarım porsiyon yemek için kullanılan sözcük… 19. Endonezya’nın plaka imi… Açıklık, göz önünde olma durumu…Bayağı… 20. ‘’Darmadağındı düşüncelerim’’,’’Aslan Osmanlı’’,’’Leman Ebe’’ gibi kitaplarının yanı sıra,çeşitli sanat ve edebiyat dergilerinde şiirleri ve öyküleri yayınlanmış,ayrıca Antalya Gazetesi’nde köşe yazarlığı ve habercilik yapmış Ankara doğumlu, uzun yıllardır Antalya’da yaşayan,gazeteci yazarımız… ‘’Geçme namert köprüsünden / …. aparsın su seni.’’ (Diyarbakır’lı Sait Paşa). ÖNCEKİ BULMACANIN ÇÖZÜMÜ K 2 I 3 R 4 K 5 M 6 E 7 R 8 D 9 7 10 V 11 E 12 N 1 13 14 15 2 3 4 5 Bulmacanın çözümünü Cumhuriyet Meydanı Yıldız Apartmanı B Blok No: 80/5 Antalya adresine elden veya posta yoluyla, “antalya@cumhuriyet.com.tr” adresine email yoluyla ya da (0 242) 243 05 09 numaraya fakslayan (12 gün içerisinde) 5 kişi A R A M A R A M E S E F 20 15 günde bir PAZAR günleri yayımlanır C MY B C MY B S E N 16 F E 17 A R 18 U 19 A D 20 C A R A T A K M A Z B U T A H A U P O R K 7 A S Z 7 R E M E R O N 7 R L O b E N 7 R K H A M A Y A L E H 7 T A Y M D A 7 A N A R A R 7 Z M E D R E M A H E Z M E T 7 M O D 7 N E R N A E N F E S K L E M T A T K E D 7 O P 7 K A K R S M A K A L E 7 T R 7 N A A N T S E S A S I K N 7 D A b I V A R 7 P E L E T M Y F E 7 K A b F E S A ) A C 7 B A O N A T R E M A A N G 15 16 17 18 19 Cumhuriet Kitapları’ndan MELTEM VURAL’IN ŞU DAĞIN ARDI İRAN Not: Kitap kazanan talihliler kitaplarını büromuzdan alabilirler. (Şehir dışındaki talihlilerimizin kargo ücreti gazetemize aittir) adlı kitabı kazanacak GEÇEN SAYIDA DİRİLİŞ adlı kitabı kazanan talihliler: Nur Sezgi KOÇAK Münevver BALAMAN Can SERDAROĞLU Sami GÜVEN (Burdur) Mehmet ARKIN (Isparta)