Katalog

CUMHURIYET 25 EKİM 1978 T E DI HACI BABA'NIN YONETICILLrtiWlN DE EN BUYUK ŞIKAYETI IYI USTA KALIFIYE AHÇI BULUNAMAMASI HACI BABA'NIN BURSA VE T^NDIR KEBAPLARI OZEL H \CI BABA KOFTE^I. KUZU DOLMASI, ÇERKES TAVUĞU. Hacı Baba Beyoğlu nda Türk mutfagın surauren tanınrnış bır lokanta Sorumlu mudur olcn Necatı Başaran la konuşuyorum Necatı bey, ağabeyının oglu Oktay Başaran'la bırlıkte riacı Baba yı ışletıyor Kordeşı Kadrı bey ıse Sırkecı'dekı Şehır Lokantası ile Beyoğlu dakı Arıtep Restoron'ı yurutuyor « Hacı Baba 22 yıldır benım ıdaremde Dededen bobaya ordan bize Intikal ettı. llk lokanta Tophane de kurulmuştu 50 yıldan cok oluvor. Sonradan, pederın hacılıgı dolayısıyla Hacı Baba ısmıni aldı. Sirkecı dekı Şehir 23 yıllık bır yet Antep Restoron ın ise 23 yıll.k geçmlşı var. llk donerl bız koyduk vitrine Bsyoglu'nda 25 kıloluk bır donerdı, yonm sootte gıttı Sonra 50, sonra 100 kıloyo cıkordık Etrafımızdaki meyhantler de bUlm basa'imızı gorunce lokanta olou Antep, ıckisız, halka hıtap ecien surumlu b>r lokantadır Şımdı modaya uyarak selfsevıs yoptık Blz. burada, Hacı Boba'do ıse, daha tonhı, eskl Turk yemeklerıni, daha zor bır mutfagı yurütmege calısıyoruz Mustenmiz ne yazık kl bir Antep Resloran kadar cok degıl. Ama Allaha şııkür, blraz yerll, bıraz turıst fdare edıyoruz Bugunku fiyotlorla hem gerçek Turk mutfağını devam ettırmek, hem oe halka yemek yedırmek kolay degll 8u yuzden, saray yemeklerl, elbasan kebapları gi bı »eyler koyboluyor. En buyük şıkayetımiz, kalıfıye usta yoklugu Bizlm ustalarımızı Inter Cont'nental otetl bol poro vererek aldı Orda Turk mutfoğını yopsalar neyse Onu da yapmıyorlar Otel . Restoron'lor olafranga colışır, ızgaraloro Turk yemeğı derier, gercek Turk yemeklermı, tencere mutfaç>nı ise yapmazlar Bu Turk mu'fagıno buyuk dorbedir O yuzden orolardo kalan turistler gercek Türk muffogını yemek lcin bize gellr Hllion'do kalır odom Hacı Baba'da gelır, yemek ver» SANATKAR Necafl bey ahcılardan bah seöerken hep «sonatkâr» dıyor «Yemek sonaf mıdır?» dıye so ruyoruni «Elbette dıyor Sonat W bu kador para verîyorlar lyı bır ahcı, bızde olsun dun yada olsun dunyanın parasını alır 8u Is sanaltır» Sonra onc yoklurjundon şıkavet edı\or « Ahcımız glttı, yerine KAYBOLAN TÜRK MUTFAĞI Röportaj: AtiHâ DORSAY Foîoğrailar: Ara GÜLER SÜREYYA'NIN SAHÎBÎ BEYAZ RUS KOKENLI MESLEĞE 1925'TE ANKARA PALAS'TA BAŞLAMIŞ, KARPIÇ TE DEVAM ETMÎŞ, AMA HÂLÂ MASALARIN ARASINDA DOLAŞIP HERŞEYLE ILGILENÎYOR. SUREYYA BEY, «BUGUN BOLU'DAN BtLE AHÇI ÇIKMIYOR AHÇILIGA HEVES KALMADI. EKOL DEMEK RESTORAN DEMEKTIR» DÎYOR. NCEHME \RASTIRMA Aj Üktay Başaran Hacı Babo nın mutfcgındo "Mezeler de eski Türk mezesi değil, alafranga taklidi,, lyı bır ahcı bulomodık Kac hot todır mutfaga ben gııip yenrek yap'yorum • Necatı bey, Turk mutfogının en buyuk ozelligının, homur ıs lerı lathlar ve sağyaglı ısooeyağlı) yemekler oldugunu soyluyor Avrupa mutfogının ısrrar lomo uzerıne olamınüt yemek ler yoptıgını Turk muttoğımn ıse ortceoen yapılon yopılmosı uzun zaman alan yemeklere doyordığını soy uyor Turk mut fagının kayboimasmırı lokontalorın alafranga yemeklere rağbet etmesının bfr nedenlnin de bu oldugunu eklıyor. BAŞYEMEKLERI Hacı 8oba nın başyemeklennı soruyorum tBursa kebobımız tandır kebabımız, kuzu dol mamız, ozeı Hacı Babo fcoftemız, cerkes tavuğumuz» dıyor BuyOk 'okantolann yoşamcısını haiko acıimakto buluvor «Halk ucuz temiz gıda almak Istfyor Bunun lcln da s«ltservislri tercih ediyor. H«r buyuk muessese bır bolumunü ucuı bır selfsarvıs halıne donüsturmefc zorundadır. Yok«o yaşoyamoz. Belediye, bu tür halk tıpı lokonlolorın oluşmamna yardım »tmelı. Oleyıs gıbi kuruluslar eliyl* ve aracılığıyla •lindelcı Imkonları bu tur yerlw kurulmasına ve işletflmesin» acmalı. 1000, 2000 kişıfık verler olmalı . Hem lokanta, hem eglence yerf Hem halkı ucuz temız bıcimde doyurmak, hem de mutfağımızı korumak, boyle soâlanır » Necatı bey mutfagımız ıcm elenan, usta. kalfa yetıştırılme sı ıcm oKullar açılmasını var olan aanat okullarındo mutfak bölümu kuruimosını ıstıyor cOlplomosız mutfagımız adam olmaz» d'yor Denız urunlerı konusunda ıse şoyle dıvor «Dışorıda balık cor sısıno gldlrt Yuzıerce tur ba lığı ketılmlş, paketlenmış olarak satılır gorursunuz Bızde kac C*ş)t balık var? Olonlorın da halı meydonda Bir ulkede teklrin kılosu 225 lıra levreğin kflosu 300 iira oldu mu, o ulkede balık var denemez o ulkenin mutfagındo balık var, de niz mahsulleri var denemez Blz, balık koynaklarımuı övloslne kurutmuşuz kl, artık balık Mzde luks Olmuf Dıçarda l»e en ucuz ?ey*r Blz balıkton hıc bahsetmesek daha <yı» SUREYYA Bebek tekı Sureyya restora na yemeğe grdersenlz, masaların arasında dolaşan, herşeyle. ozellıkle tanıdık muşterılerın ve kalabalık grupların servisıyle ilgılenen 70 yo$larında, Maurıce Chevalıer hovasında u zun ve ınce bır yaşlı adam go rursunuz Muessesenın sohıbı Sureyya dır bu Çok ılginc bır Ithceyle konuşur Turkceyi, bevaz Rus kokenlidir ve bu lehce onun uzantısıdır 1925 de Ankara da lokantocılığa baslamış Ankara Palas'ta. sonra u7un yıllar o donemin gozds ve nsredeyse efsanevi lokantosı olan Karpic te calısmıştır 1943 c!e ba^ımsızlığı 6ecmış Anko r o da actığı Sureyyo restoron uzun yıllar donemın polıtlk yosanına tanıklık etmış, soyısız unlu kışıyı oğırlomış bir müessese olmuşfur 1965'te Istonbul a gelmı$ ve şimdıki yerini ocmışfır «Turk mutfoğı slzce de yorlaşmo holınde mldlr kaybo'uyor m u ' uylevse. bunun nedenlerf» «Oyledir En onemli neden, ahcıların yokluğudur Lokanta cılık, artık meslekten yetışme olmayan kışilerin «lıne gecıyor Etkiden Ankara'da konaklardo calısan ohcılar, bilhassa son baharda lokantacılara gelır ve cBenım oglum vor yeğenım var Alın calıştırın yanınızdo bırşeyier oğrensm» diye akro balarını verirlerdl Coflu Bolu luydu bunların Bugun Bolu dan blle ohçı cıkmıyor Bu e kol öluyor artık. Ahcılığa heves kalmadı Ekol demek, res toron demektlr Esklden her buyuk rtstoron, bir mutfak e koluydu Turk muttoflı cok bu yuk, çok zıngln bir mutfcktır Blrcok klmsenin sandığının ak slne, oö'r bır mutfak da dsg/l dfr bu Lezzetll bir mutfaktır Malzemenin deglşmosl, bozui mosı, bence onemli değfl Bu gunkü malzemeyle de cok lyi Turk mutfağı yapılabillr Ama yapacok usta yok Şu Ortakoy den Koradeniz'e kadar blrcok lokanta acıldı. Hep meyhane esprlsl lclnde Rokıya doyolı Amo rokılar blle bozuidu, eski rakılar değil Bu meyhanelerde verılen mezelerın cogu da eski Turk mezesi degıl, alafrango taklidi şeyler Bugun lyı Turk mutfagı, ancak evlerde var Eski blrıkı ahcı, yoşlı hanımlar evlerde Turk mutfogının en tyi arneklerını verîyorlar Konyalı ve o clvardo Slrkeci'de, ahcı dukkönı ıle lokonta arası bır koc yer var. oralarda da gercek Turk mutfagı mevcut Turk y«meğl, poholı bir yemektlr Döner kebabı ele alalım Ete ve sebzeye dayalı olan Türk mut fağınm en baş yemeklerinden dir Biz bir hesap yaptık 50 kfslllk bir gruba kalltell, lyl ete dayalı bir donerin mallyeti bugunku et fiyatlanyla 3000 Ifradan az değil Yanl adam bc»ına bir porslyon donerin moli yetl 60 llra Onun lcln sağda solda acılan donerciler, bu flyata doner satamıyacakları lcin donere ucuz et, kötu et karıştırıyorlar Böylece bu baş yemek yozlaşıyor Türk mutfağı esas tencere mutfoğıdır Amo bu, pahalıya mololuyor Rantabl olması lcln yuzlerce klslnln ye m»k yedigi buyuk restoranlar olmalı orada enval ceşlt tencere yemeğı bulundurmoh Bu olmadığı ic'n kucuk restoran lar, tencere yemegl yapmıyor lar. bu yemekler gitgfde kayboluyor Biz de tencere mutfağını pek yapmıyoruz, yapamıyoruz > LOKANTACILIK ZORLAŞIYOR «Neierdır sızce Turk mutfağının bugun artık kaybolon ve ya kaybolmoyo yuz tutmuş es kı yemeklerf» «Tepsj icinde yapılan bir Ankara tavası vardı, artık yapılmıyor Hakfkl su boreğl kaybolmuetur Oaha blrcok örnek verileblllr». cTurklyede lokantacıfık, kaliteii lokontacılık bugun zor koşullar aftında mıdır? Belli boşlı guclukler nelerdır'» « B" kere, eski yemeklere talep ozalıyor Aksam bir yere yemeğe gldlllnce akla hemen bir ızgara gellyor Yağlı yemekler agırmıj gıbi geliyor Halbukl ben omrüm boyunca hep yağlı yemekler yedlm, hâlâ da yiyorum Hfc zararını gör medım Sonra Işletme masraflarımız cok Gltgıde de artıyor Prrsonel sorunlarımız var» OENIZ URUNLERI VE MUTFAGIMIZ Sureyya beye Istanbul da levrek bolığı gercek levrek ba lığı bulmonın ve yemenın gucluklerını onımsatıyor ve turızm doloyısıylo lokontalara gınp çıkmaya başlıyalı ben duyduğum şu sozun dogru uğunu soruyorum «Istanbul da gercek levrek bulabıleceğınız 2 yer varsa, blri Sureyya dırı Şoyle dıyor « Dogrudur bu Levrek, cok nadir bir balık Bugun kılosu en aşagı 300 llradır Arkasından gelen ve ona benzıyen menakop sınarit gıbi balıkların fıyatı da buna yaklaşıyor 5 kılo gelse bır balık kafa, kuyruk cıktıkton sonro 2 tane fıle kalıyor 1 kilo levrek de ancak 2 kışıye yetıyor Onun icln cok pohalı Levrek dıye bosko balıklar verıliyor onun lcin» t Balıgm ve genellıkle denız urunlerının Turk mutfagı ıcmde yerı var mıdır'» « Vardır Yalnız şoyle Alafranga Oır monuae Cankia başlayıp ete gecebliırslnız Oysa bugun balık bızde et yeme gi olmuştur, hem balık hem et yenmiyor Ar.treden sonra «balık mı et nın diye soruluyor Şunu da soyleyeylm Balığın bızde yapılış ve servis tar zıyla batıda yapılış cok farklıdır. Fransız mutfagındo envaı ceşlt solçayla sunuluyor balık, tabakta gozukmuyor Burda ıse bız balıgı ızgara tavo veya bugulamo yaptıgımızda oidugu gibl servis ediyoruz Bır parça levrek veyo kılıc $ışı goren yabancı, hoyron oluyor > Sureyyo bey DU o/ado bana lokantasının «spesıyaiae»lerını ıkram etmekte ısıar edıyor Ac olmamama karşm. öıraz fume dıl balığı ıle bır *borc»tan tadıyorurn Borç un yanı sıra krema geliyor «Bakın», dıyor, «yalnız bu kremanın mallyeti, kllosu 85 lıraya gellyor Ama bunsuz da borç olmaz • «TURISTİK MUESSESE» BOLLUĞU Sonro teypı kapatıyoruz ve Sureyya bey daha rahat konuşuyor 35 bın nufuslu Annara yı gelıştırmek ıcm Ataturk un nasıl caba gosterd g.nı Karpıç zor duruma duştugunde Belediye Başkonıno emır vererek muessesenın devamı nı sagladıgını aniotıyor «Ben evlıyim, ama cocugum yok Co cugum bu lokantadır Mesullyetinı taşıdıgım tek şey bu muessesedir» dıyor Lokantacılıgın yoziaşmasının bır nedenının de Turızm Bakanugının bol keseden dağıttığı «tunstık muessese» yakıştırması oldugunu soyluyor «Benım zomanımda, turlstık muessese ola* rak bır ben vordım bır de Istanbul'da Park Otelın lokantosı. Bız bunu yıllarca bır şeref madalyası gıbi toşıdık Heyeti Vekıle vermıştı bunu bize » Sonro ılginc öır şey an atıyor Bankoların yatoncı KOnuklarına verdıkıer yemekler, cokluk Sureyyo da venl rmış Bır keresmde oneml b'r uzmanlar grubu 3 bankcnın 3 /a meğıne cağrılmışlor Hepsı de Sureyya üa Yabancıiardan bı r Sureyya beyın koluna gır m/ş «istanbul'da sızden başka yemek yenecek yer yok gallba» demış «Adamın bu sozun den utandım» dıyor «Elbette Is tanbul'da yemek yenecek başka yerler de var Amo banka lara» hep bana gelmeym baş ka yerlere de gıdın dıyemem ya » Sonra tanfeler uzerındekı Beledıye denetımınden yakınıyor arian fı/atlar Karşısında bu tanfeienn yetersız kaldıgından vakmıvo «Belediye tarlfefen serbest bıraksın Ben 35 yıldır kendı adına yer ıjleten Sureyyo bu yastan sonra muş torirrp kazık atacak de^ıllm yo Zaten atmo/o kolksam, kımse gplme? blrkoc oy sonra » YARIN Abdullah EĞİTİM ÖĞRETİM sşitli nedonlerle görevlerlne ara vermış tekrar goreve dönmuş o.an oğretmenler gecmıştekı gorevlennın sayılması yolunda Bakanlıgın gerekll onlemlerı cırrasmı ıstemek tedırler meslekte 13 yıllık fıill kıdemıne f menin 9 derecenın 3 kademe sından goreve başlamasının karşın brüt 3680 net 2715 lıra haksızlık oldug 1 belırtılmekte ucretle col'şmai' zorundo bı ancak yasa/a yenı bır hukum rakılmaktadır Gecmıştekı gorev getınlmedıkce bu hakların ve lerının sayılması ıcın mahksme nlemiyeceği belırtümektedır ye başvuran oğretmenlere yargı organlarının verdığı kararlarda özellıkle kadın oğretmenlerın ıse 10 yıllık memurıyetı olon evlılık dogum gıbi nedenlerle bır ööretmenırt, 7 derecertln 2 oğretmenlık gorevıne ara ver kademesınden goreve başlamadıkten bırkac yı' sonra tekrar sı gerekırken c oydakı oğretoğretmenlığe dondüklennı ve bu durumda olan ofretmen sayısı nın kabarık olr'uğjnu hatırloton oğretmenler Mıl'ı Egıtlm Bakan lığın n sorLnlofno core bulma sını ıstemektedı.'er Oğretmen 'er gorsv yapmadıkları sureler ıle iıgılı hıcbır hok ıst&medıkle nnı hatırlatarak durumlannı şoyle ozetlemektedırler «Bakanlık bugLne kadar yoptığımız tum başvurulonmızo ıl gısız kalmal'to bize oğretmen lığe yenl boşlomış gıbi ışlem yapmayı surdurmektedır Dun yanın hıcbır yerınde ve hıcbır uygulamodo hızmetlerın sayılmaması soz konusu oiamaz Eger bızım durumumuzda olan ogretrnenlerln durumlan duşunulmeyerek yasoda yopılmış r b)r anlofım hotası varsa ge ek lı dazenleme yopılmalı ve haklarımjz gerı venlmelıdır Öğretmenn gecmlştek' fıılı hizmetlennın sayılmaması gıtw bır anlayış duşunjlemez » Şükran KETENCİ Ara veren öğretmenin hakları yanıyor 13 YILLIK ÖĞRETMEN 2715 LIRA NET MAAŞ ALIYOR C Yururlüktekı u/gulamaya gore gecmışte 10 y l gorev yapmış bir sure ara vormış ve yeniden ooreve başlamış bır oğretmen, Yetişkinlere özendikleri için... u olay 1978 yılında Istanbul'da olda Ben hıç abartmadan, elımden geldı^ınce olavı sizlere aiuannaya çalışacagım. Olay şoyle oldu Herşey bir ilkokuluu kapısma, yaşlan 13 14 dolaylarmda dört ortaokul ogrencısımn usulca yaklaşmasjyla başladı Dort çocuğun da yüzunde yogvn bir gergınlik vardı Oyuncak tabancalannı ceketlennın altında sakiamışiardı Okulun kapısma gelınce durdular Reisleri ışaret verdi Zulaya yattılar Çok geçmeden zıi çaldı Çocuklar bahçeye doldular Sonra kendılıgınden bır sıra olup kapıdan çıkmaya başladılar Zuladakıler onlan bekhyordu Sıra sıra kapıdan çıkan çocukJann arasından gözlüklu, sarışın bınnl gözferlne kestirdıler Reıs B ortays çıktL CözJükîü çocu&un omuzuna elınj atıp bagırdı «Sen biraz blzımle geleceksın!» CdzJuklu çocuk ne oldugunu arüayamadı. Kendiaden blraz büyük dort çocıujrun peşinden yörudü Hep birlıkte kumselerin olmadı&ı bır arsaya ıçeldıler Reıs konuştu «Haydl gözlüklü şu duvann dlbine greç. Senl kurşuna dızeceğız. Mahkememiz karar verdi!» Gozlüklu çocuk tltremeye başladı. YaJvardı, para teklif ettt Yumuşamadılar Çocuk sonunda çaresiz duvann dJbıne geçtı Dört çocuk gözlüklünun tam karşısına sıralandılar Reis bafeırdı «Ateşl» Ölüm mangası oyur> cak tabancalarla ateş ettı Reıs hâlâ ayakta duran gözlükluyü azarladı <Olsene be!> Bunun üzerine gözlüklü çocuk kendlni yere attı Olum mangasından bln gelip başına dıkıldı «Bu ölmemiş be'» dedı Ardından çocuğu tekmelemeye başladı Her yer kan doldu. Olum mangası daha sonra gozluklu kurbanlanru arsada bırakarak uzaklaştı GözJuklu çocuk surunerek okula geldı Ogretmenlennden bın onu gördu Kucaklayıp hastaneye götürdu Bır korku fllmlni anımsatan bu olay 1978 yılında tstanbul da oldu Bu olaydan ıkı gun önce sılahh bınlen bır otobusu durdurup. ıki kışıyı indırmişler ve kurşu na dızmışlerdı Işte çocuklanmızjn egıtıl dıkleri çe\re Onlan suçlamaya hakkımız var m ı ' Yetışkınlere özendıklen ıçın IŞIL OZGENTURK 1 Yan 1 ödemelerj ı konusu ı ı .... ı ı surup , ,' gıdıyor [ I I I | lkogretım kurumlannda çalışanI lara verılmekte olan yan odemeler hakkındakı yakınmalar sürup gelmektedır Şımdi de ılkögretun müdür yardımcılan van ödemelerde kendılenne haksızlık > apıldıgından yakınmaktadırlar Bakanlar Kurulu karannâa ılkogretım mudur yardımcılarına ı» nskı ve temınındekı guçluk oden mesınden sö2 edilmlştır Oysa bu kararnameye göre llkögretım ve ılkokul müdürlenne ış guçluğu ve ış nski zammı olarak 1600 lıra, ilkokul müdur yardımcılanna İSOO llra odenmektedır riköğretım mudur >ardımcılanna ise oğretmenlere odenen 800 İira üzennden venlmektedır tlköğreöm müdür yardımcılan. ilkögretım müdurleriyle birlıkte tum :lçenın egıtım ögretim soı umlulugunu yuklenmlşlerdır Bulunmadıgı zamanlarda ılkogretını mödurunün tum yetkı ve sorumluluklan üzerlenndedır Bu bakımdan llkögretım müdurleriyle ilkokul müdürlenne ve yardımcılarına odenen 16001500 Iırahk yan odemenın kendılerine de venlmesinj istemektedırler Bunlar gibı vekıl oğretmenlerın de sorunlan vardır Vekil ögretmenler ya hastala nan izınlı olan ogretmerun verıne >a da açık bulunan ogretmenfıge I * • I • I I Cumartesi günleri çalışılıyor aldatmacasma son verilsin I I İ I I I I I | | B I • • I I | . I • I • I • • | I • . I I f | AF DIŞI OLANLAR SINAV HAKKI İSTİYOR Bızler guz donemınde son haklonno giren unlversıte ve vuksek okul öğrencllerlyiz Son og rencı a'fı Ile nerhangı bır nedenle, bir fokülte veyo yuksek okulda ılışkılerl kesilen öğrencllere yeniden bu oğrenim kurumlorıno donmek hokkı tanınırken halen oğrenımlerınl surdüren fokot süre kısıtlamoları doloyısıyle son hoklorıno gıren öflrenciler ıcln hlcblr duzenleylcl huköm getlril memlstır Ovso Cumhurıyetın elllncl yılı dolayı slyle cıkorılan genei offın, oğrencl affı ıls ilglll kısmmoo koydı sılınen oğrencilere yeniden okulo donrrek hakkı i/erılırken daho sonro da devam eden öğrencıler lcln de bazı düzsnlerrteler yopılmıştı Son oftan sonra Doyie bır duzenlemenın 01moması son hakiarına giren öğrencller/ mağdur durumdo bırckmıştır Son oğrencı affı He gencler toplumo daha yorariı klmse/er olarak kazondırılmaktadır Buna paraiel olarak halen devam eden ogrenciier lcin venl duzenlevlcl hükümlerın oimnması on/arı toplumun dışına ıtmektedır Her ne kador henuz unlversıte veya yuksek okula gıremeyenler de gozonüne alınarak öğre nimıenne devam ed»n oflrencılerle İlglll kısıtla malar haklı kobul edılebılır Fakat gerek ülkemı zın şartlan gerekse su anda lcmde bulunduflumuz koşullar boyle bır sfnırlamada blraz hoş görü gerektırır öğrencılerm oek coğunun ekonomik rahat lığı olmadığmcion ö<3renlmlerlne ek olarak bir Işte oalısmakto âğrenim ozgörluğunun verdlâolanakiardor gerektigı sekllde yararlonomamak tadır Ayrıca oğremm ozgur'uğunün de tam olarak 1974 yılının bırincı Ecevlt Hükümeti donemıne kodor cumartesi gunlermn totıl değıl de mesoılı ış gunu oıduğunu nepımız soölonamamosı dolayistyle de pek cok oğrenırn Butun bunıar goz onune alınarak bu durum b Imekteyız O oonemde butun I 1 yılı kaybolmoktodır. Doho buniara Denzer ptk cok dakı oğrencılere de yenı bır duzenleme ıie yenı colıson'oro cumartes gunlen 1 1 nedenlerle oğrenciler. verılen sureler icinde oğ hoklar verılmesın ıstlyoruz Aksi halde artık ka Tm tatıi eöılmes hakkı tamndı renîmlerinl tomamloyamamaktadırior Bütün bun nıksadığımız yenı bır öğrencı aff ını bekiemek b •> Ovso tomım ve emırlerle cu ların yanısıro af yasasından once kayıfiarı sılı lere zaman ka/bettırecek ve vaşantımızdan cok na''tesı gunleri ogrencı karnenen öğrencılsrle bu yasanın cıkmasından sonra seyler goturece^tır lerınde ders yao Imış gıb' goste koyıtlan sılinecek bi^kac aylık bır zamon farkı Yenı hoklar verıleceğıne ınanıyoruz ve bek nlm&ifteciır Boylece emırle oğ onemli bfr oyrıcolık yarotnroktadır Son haklarına llyoruz, Saygıiarımızla ••etmsne ya)an soyleterek halkı gıren öğrencllerın bütun günahı koyıtlarmın bırJo oldatmış oluyorlar kac oy once sılinmemesı mıdır' (Bir grup öğrencl adına MURAT TEKIN) Bu do şundon ılen gelmektedır 222 sayılı Erjıtım ve Ogre tım konununun 41 maddesın ürk Kütüphanecıler Derneğl fstanbul Şubesı, de ış gunu sures şehır ıikokul Duaya, Çocuk Yıh'nm ulkernızde daha ıvı de lanndo ?00 kov ılkokullarrnda gerlendınlmesı amacıyla «Turkıye Ulu^larara do 170 guiden oşoğı olamaz sı Çocuk Kıtaplan Fuan» açma karan ilmış bu Bu durum ilkokul yonetmelıgı amaçla bır komıte oluşturmt.ştur nm 63 moddesırde de pekıştı Ulkemlz çocuklanna Türkiye ve dunyada yanlmıştır Cumartes gunlerının I yınlanan yararlı çocuk kitaplannı tanıtma çocuk totıl edılmesıyle şehir ılkokulia larda kıtap ve okuma sevglsıni uyandırma çocuk rındo Iş gunü sayısı 170 aune yayınlan Ile ilgılenen yapımcılara, sanatçılara egı | koy ılkokullarındf Ise 140 oune tlmcıiere. çocuk velflerine ışık tutma amacı ıle du 'luşmustür I Uluslararası Çocuk Kitapları Sergisi düzenleniyor I I I zenlendigı belırtilen fuar 26 m~t 23 nisan tanh len arasında [stanbul Atatur'i Kutüphanesı nde gerçekleştinlpcektır Fuar suresınce aynca çocuk kftaplan ve sorun lanyla ılgflı açık oturumlar söyleşıler sempozvum lar ımza gunlen yanşmalar düzenlenecek bıınK ra ek olarak çocuk oyunlan çocuk korolam la da fuarda kültürei etkinlıkler gö'ît8rilerektlr 222 sayılı kanunun 41 madde vnln dsğiştirflerek öğretmem /aion sovlemekter haikımızın 1o oldotı'mokicfi kurtanlmosı ıı bugunku hül> ^.metler bekle mskteyı? Bu y asaiara saygın ı Öımi7in ozolmarncsı bokımından da onemlıdır M Alı AYDIN | I I geçıcı olarak atanırlar Bunlar üçte I ı k l maaş alırlar Istanbul ılvelorinde kım) maJ mudurleri Iş nski teınfnın dekl guçlük ve iş guçlugu tamlan ıle yakacak paralannın uçt^ ıkısını öder !et ken kımı mal müdürlen tam ola 'ak ödsmekte klmılen ise van öde melerle birlıkte hıç ödemempkteaır ler Bu ise vekil ogretmenİPr ara sında huzursuzluk yaratmsktadır ETEM UTUK I • •