Katalog

II Hazfran 1972; CUMHURlYETı Yün örgüsü modeller bu yaz çok moda Neclâ SEYHUN Her keseye uygun püfiir püfiir bir tatil Yeni bir teievizyon 0 AMERlKA'da Magnavox şirketi tarafından geliştirilen yeni bir televizyon alıcısı, özellikle spor meraklılannı fazlagıylâ tatmin edecektir. Resimde gorüldügü şekilde, televizyon ahcısının ekranı birkaç kareye ayrılmıs durumdadır. İstendiği takdlrde bütün ekrandan bir 9 olayın izlenmesi mümkün ol . makta, istendiği takdirde lse A »ynı anda birkaç olayın izlen $ ( mesi mümkün olmaktadır. Ye Istanbul Sanayi Odasının yirminci kuruluş yıldönümü, sanayicileri Hiltonda bir araya getirdi. Oda Başkanı Ertuğrul Soysal ve eşi, Genel Sekreter ttasan Vardal, Jak ve Tuli Kahmi, Nurullah Gezgin, Vedat Durusel bir arada görülüyor. ÜN örmesini bllen bir kadının sırtt yera gelme» giyim konusunda. Hele bu yaz. Nereye baksanız örgü. Tepeden tırnağa dek. Sabahtan gecenin yansına, evden sokaga, denizden salona kadar. Eskiden örgü baharların, kışlarm modasıydı. örgü denlnce, soguk gelirdi akla. Rüzgâr gelirdi, yağmur gelirdi, kar gelirdi. Ama orlonun icadı örgüyü soğuk günlerden, sıcak günlere kaydırdı. Ardından çeşidi geldi çılenin, yumağın. Günümüzün kadıru örgüler içinde dilerse sıcacık bir kış, dilerse 'serin, püfiir pülür bir yaz geçirir artık. Hazır giyimin akp yürüdüğü asrımızda vitrinlerdeki kıyafetlerin yüzde sekseni örgü. Triko, büyük terzilerin kâbusu şimdi. Sadece büyük terzilerin mi? Ortanca terzüerin, küçük terzilerin de hattâ. Kimse kumaş model seçmek, terzi peşinde koşmak, provalara gidip gelmek, beklemek zahmetine katlanmıyor artık. Modelin her çeşidi örgüden hazır. Gir, geçir sırtına, bak begen, al, çık.. Tam asnrmzın temposu... Ama trikocuların da kâbusu var. Bir çift şişle bir yumak, b'razcık da sabır. Bunu her kadm elde edebilir. En mütevazi bir bütçe içinde bile. Bunu elde eden de sihirli anahtarı bulmuş demektir. Diledigi kapıyı açar, dllediği modeli yaratır, gi yer. Zenginle fakir arasında bir fark yok örgü modasında. Fark, sadece modeli seçmekteki zevkte. Bir yumak yünle bir milyar deri alt etmek işten bile degil. Y t'nlfl modacı Patou'dan «on moda üç örgü blus. Hepsi de çlzgtti. Kimi enine, kimi boyun». ni teievizyon alıcılan yukarıda \ da belirtildiği gibi spor merak A lılarının işine çok yarıyacaktır. j Çeşitli spor temaslannın yapıl f dığı günlerde. değişik spor dal J â larına meraklı olan aile fertleri bir cTüğmeye basmak suretiy f le meraklı oldukları spor dalla \ rındaki karşılaşmalan aym an A da izleyebileceklerdir. Diğer te ^ levizyon alıcılarından fiat bakı A EÇTÎĞÎMİZ hafta İçinde mından pek de farklı olmayan i Istanbullu Sanayiciler Sayeni alıcılar, piyasada büyük nayi Odasının yirminci ragbetle karşılanmıştır. kuruluş yıldönümünde buluştular. Hilton Otelinde verilen kokteylde Istanbul'un bütün taOkumada nınmış simalan bir araya geU mişti. Vali Vefa Poyraz bir açılış konuşması ile açtı kokteyli. kolaylık Sanayi Odalarının Türk ekonomisi üzerindeki yeri çok büyük. Bir yanctan kotalar, resmi • BÎR Amerikan optik aletisler takip edilirken bir yandan ler şirketi taraiından geliştirida duzenlenen gezilerle sanayilen ve serl şekilde imaline baş A cilere yabancı ülkelerdeki gelanan bu agrandizör sayesinde, A lişmeler gösteriliyor. görme yeteneklerini büyük öl <f çüde kaybetmis veya ağır şe f kilde miyop olan kimseler bile ( kolaylıkla okuma imkânına ka ı vusacaklardır. En okunaksız şe ı ı1 Bir kuruluş yıldönümü ve "Nice yıllara,, Ayşegüf Büyük defileli Gazi Koşusu için bütün sosyete bugün Veliefendi Hipodromunda bir araya gelecek Son yıllann en kalabalık ve seçkin kokteyliydi denebilir bu toplantı için. Belediye Başkanı Fahri Atabey, çeşitli ülkelerin başkonsolosları, profesörler, sanayiciler, tüccarlar çeşitli grup lar halinde yirminci yılı kutladılar. 6 Sanayi Odasınıa Başkanı Ertuğrul Soysal ve eşi kokteylin ev sahipliğini yapıyorlardı. O gün bol bol Istanbul Sanayi Odası kurulduğundan bu yana geçen son 20 yıl içinrfe Türkiyenin deglşen ekonomik durumu, Batılı ülkelere göre ticaret ve sanayilmiz konuşuldu ve sanayiciler «nice yıllara» diyerek ayrıldılar. GAZt KOŞUSU VE BÜYÜK DEFİLE |ILLARDAN beri bu mevsimde Istanbullular Gazi Koşusunu seyretmeye koşarlar Veli Efendi Hipodromuna. Jokey Klübü ve bütün Istanbul sosyetesi bir başka türlü hazırlanır Gazi Koşusuna. Bu yıl Olgunlaşma Enstitüsü bir defile düzenledi. Türkiyenin en ünlü 30 nîankeni Gazi Koşusundan önce Istanbullulara Türk işi motiflerle bezenmiş yazlık kreasyonlarını ve gece elbiselerini gösterecekler. Mankenler bir haftadan beri Veliefendi Hipodromuncfa atlı arabaların üzerinde prova yapmakla meçgul'.er. I I1 9 t t Y! tngiltere'nin tanınraıs Crochetla firmasından bir j^n model. Belde enü IU şeklinde orijinal bir motif var. Sandal» kurulmuş bir balık elinde, olta ile durmaksızın adam avlıyor. »tilinde. Bazüannı kravatlar, bazüannı bluza eş örgü bereler, kravatlar tamamhyor. lngiliz modacıları degışik mo dellere önem vejjJG^ar bu'yas. Meselâ sayfiyede giymek için önü kapalı, ama omuzlan ve sır t.rocheua iuiikasııun blucin üzrrine giyilen enteresan yün süeterlerinden blri de bu fotoğrafta görülüyor. Modelin kollan ve mrtı tamamen çıplak. Onde yünden «üsler rar. Beyaz uzun kollu bir model bu. Belde geniş, kusak gibl renkii bir motif. JDenizde bir sandala yanlanu/^mr'kbCa'balık elinjie olta sahUden adam avlıyor. Eh, hesapta bu da var. Ava giden avlanır!.. • PAHALI RÜYA ft îflrtfrARtS'in ünü dünyayı tutmuş modacüan var. Bu mo dacüarın da, kadınlan büyüleyen güzellikle örgü modelleri bu yaz. AUn önünüze hayâlen içine girdiginiz o güzelim modeli. Yanınıza da yumaklan nızı, şişlerinizi. Biraz sabır, biraz gayretle o şık kıyafetlerin içine hayâlen degü de, gerçekten girin. Meselâ ünlü modacı Lanvin' in bir modelini istemez misiniz bu yaz? Defilelerde görenin soluğunu kesmiş bir modelini? Uzun kollu bir süeter. AUında plili, yırtmacı pek cömertçe yukarılara kadar açılmış bır uzun etek. Yerle bir. Ve omuzda elde örülmüş enteresan motiflerle süslü bir şal. Ama ne şal'.. Rengarenk alabildiğüıe çekici. Insamn kolay kolay gözünü alamıyacağı kadar güzel. Parası mütevazi bütçeli bir ailenin bir yıllık gelirine denk. Lanvin' den alırsanız elbette. Ya kendiniz örerseruz eğer? Bir geziden vaz geçer, ya da birkaç gün sofraya meyva koymazsınız, et koymazsmız olur, biter. P tı tamamen açık bluzlar, süeter ler yapıyorlar. Önde de yünden saçâklar. . . Yahut da örgü bluıu ilgi. çef kici motiflerle «üslüyorlar. B\f konuda bir îngiliı firmasının modeli aon günlerin »üksesi. kilde ve küçük hırflerle yazıl f mış bir yan bile bu agrandi t sörle kolaylıkla okunur hale 9 gelmektedir. Agrandizörün bel < li bir yerine yerleştirilen yazılı • metin daha büyük ve ışıklandı ( l nlmıs şekilde ekranı yansımakta, rahat bir mesafeden kolay okuma olanagı sağlamaktadır. Yapılan denemeler bu agrandizörün büyüteçlerden çok daha faydalı oldugunu göstermiştir. Bu axrandizörler okullarda, hastinelerde v« kütüphanelerde kullanıl»billr. Orijinal mayolarından biri ile Zeynep Akm.. Mevsfin çeşitfeme/erı* BEZELYE EZME ÇORBASI Mabeme (S kisilik). S O S rrara kuru yefll bezelye, 2 çorba kasığı yaf, 2 âdet or> ta boy soğan, 2 idet orta boy iMtates, 1 2 adet kttçük kereviz, 1 J âdet küçük pırasanın beyazı, 1 tatlı kaçığı tuz, 3 litre et sayu. Bezelye bir akşam önce üzerini dört parmak aşan bol suyla ıslatılır. S&bahleyin suyunu bosalttıktan sonra bezelyeîer süzgece konulur. Bundan sonra sebzeler yıkanıp, ortalanndan boyuna yarüıp enine piyaı biçimi doğranır. Bir tencereye yagı koyup erittikten »onra buna sebze ilâve edilir ve dört dakika kadar hafü ateşte pişirüir. Daha sonra bezelye ilâve edilip bir dakika kadar ateşte tutulur. Bundan sonra da et suyu ilâve edilip tuz atılır ve birbuçuk saat kadar kaynatılır. İstendiği takdirde yağda kızartılmıs ekmek parçalan da İUve edilebilir. Haslanrms ıstakozun sırtındaki etler, ortadan yarüarak çıkarüır. Ayaklarını da kıskaçlar» kadar ortadan yararak temusleyiniz. Kıskaçlan hafilçe vurarak kırdıktan sonra etleri çıkannız. Bu etleri birer santim uzunlugunda keserek dilimleyiniz. Sosla kanştırıp, kenanna limon dilimini koyup servis yapınız. İKİNCİ ALTIN MUTfAKTAN SEVG/lfRl£.. KARİDES SALATASI Malmne (4 kisilik). 24 âdet haflannuş karides, t orta boy domates, İS idet çekirdeksi* yesil xeytin, 2 limonun suyu, 1/2 katave fincanı Mytinyagı, 1 bag kıyılmıs tereotn, 1 çay kasıgı tux. Aa miktard» hardal. Karideslerin kabuklannı »oyduktan sonra birer santim büyüklugünde dofraymız. Domateslerin kabuklannı soyup enine ortadan yararak çekirdeklerini çıkardıktan sonra zar gibi doğrayınız. Zeytüıleri de haika halka kesiniz. BUtün malzemeyi bir kaba koyup iyice kanştırdıktan sonra servis yapınız. KOKTEYL REÇETESÎ PORTAKAL LTIN PORTAKAL armafanı bu yıl 22 yasındaki Zeynep Aksu ile Murat Sovdan'ı sevindirdi. Zeynep Aksu'nun ikinci Altın Portakalı bu. «Üvey Ana» filmi ile ikinci başansını kutlayanların arasında en yakınlarından prodüktör Ümid Utkn da vardı. 1967 yılında bir gazetenin düzenlediği Güzellik Yarışmasında, Sinema Güzeli seçilerek film hayatına atılan Aksu yıllardan beri asıl adını kullanmamış. Nüfns kâğıdındaki ismi Füsun Denıire|lu ama, sinema güzeli seçildişi yıldan beri Zeynep Aksu isminin ona nğur getirdiğini söyleyip dururmuş. Gerçek ten de öyle oldu ve genç yıldız ikinci portakalını aldı. Genç kızîaf *th arabaların üzerinde elbiseleri kirlenmesin yırtılıp ütüsü bozulmasın diye bir telâş içindeler. Bütün yılın göz emeği tuvaletler, elbiself/ Veliefendi Hipodromunun odalarında askıda duruyor. Istanbul Jokey' Klübu Genel Sekreteri Mişel Saviç de mankenlerle beraber telâs içinde. Bu yılki defileli Gazikoşusunun kusursuz bir şekild'e geçmesi için bütün gücünü kullanıyor. Avrupanın büyük merkezlerinde her yıl yapüan bu tür açıkhava defileleri bizde de son yıllarda çok rağbet gören ve büyük sükse yapan bir çeşit geîenek halini almağa ba^ladı. Günlerden beri prova için ev. leriyle terzileri arasında adeti mekik dokuyan sosyete mensubu hanımlar da bugün Hipodromda birer manken gibi boy gösterecekler, böylece de Jokey Kulüp iki defile birden sunmus olacak. A Diplomat Süleyman KARANFIL ıHilton Otell Barlar 9«<i» VET, lçki sişmanlattr. öıelUkle kalç» ve ı göbek nahiyelerini. Tabiatiyle içki, bir «evk ı aracı değil de bir oburluk veıilesi kabul ediUrse... Alkol, salya ile kanıınca kimvasal degişiıne uğrar ve fiiçlü bir besin maddesi olan şekere dönüşür. Dolayısıyla içki alırken mümkün olduğu kadar az yemeli; özellikle basto ekmek gibi nişastalı besin maddelerinden kaçınmalıdır. Vağlı fındık • fıstık yerine midedeki gastrit emen güzelim leblebimis tercih edilmelidir. Hafif, salpasu, (akat kuvvetü besin maddeleri, sebze ve meyvalar alınmalıdır. Az miktarda ekmcksiz sucuk, pastırma, peynirler, baslanmış yumurta, midye tavast gibi. Salamura yeşil zey GÖKKUŞAĞI ANVlN'i değil de Patou'yu seçerseniz, Patou'dan bir model giymek isterseniz bu mevsim. daha da kolay. Modacı çizgılerle oynuyor bu yaz. Örgü ceketlerinde kimini enine kuilanıyor, kimini boyuna. çizgilerin kinıi dar, kimi kalm. Bazan sadece iki renk kuilanıyor çizgili bluzlannda. Bazan gökkuşağının yedi rengini. Modellerinin bazılan kollu, bazıları kolsuz. Bazan tam şömizye I E tin, tue havuç, salataiık, canerik, bizde popüler olmayan, ashnda nefiı ve saflıga yararh mecelerdir. Gıdanıza dikkat etseniz bile, midenizin sarkmaaını finleyemezsiniz. Mide içki ile dolunc» kann adalelerinl zorlar ve »arkıtır. İçkici mutlaka, gevşeyen mide adalelerini serilestirecek jlmnutik yapmahdır. TJnutmayalım: Insanı boı»n alkol değil, birlikte yenilenlerdir. Bugün slze, gösterişli bir kokteylin reçetelinl ve Urifini sunacagım: DtPLOMAT! tçinde dörtbeş parça buz bulunan bir kaba sırasıyla bir tek cin (30 gram ya da santilitre), yanm tek vişne likörn ve bir o kadar da limon suyu koyunuz. İyice çalkalayıp buzlarım süzerek şampsnya ya da büyük sarap bardağına boşaltınız. t'stüne de beyaz ya da roze köpüklü şarap ile tepesine kadar takviye ediniz. «Diplomat» kokteylinin en iyi çerezi, her meyvadır. ISTAKOZ Malzeme (1 kisilik). 1 küçük ıstakoz, haslanınıs, 1 dilim haslanmıs yumurta, 1 dilim limon, 1 yaprak yeşil salata göbeği, 1 kahve kasığı konyak. KOKTEYLİ 2 çorba kaşığı dolusu kokteyl sosu (bu sos söyle nazırlanır: Yarım kilo mayonez, bir şişe keçap, İki çorba kasığı konyak, iki çay kaşıgı toz hardal, bir çay kasığı tuz kanştırılır). Yatının büyükleti için ARARSANIZ BULURSUNUZ Ali'nin babası memur, Kenditi, Anıdolndaki şehirlerimizden birine tâyin edilmif. O da oturmus, ailece gideceklerl bu llin adını düşünüyor. Ali'nin kafaıındaki karısık harfleri hizaya sokmak saretiyle bu şehri bulabilir misiniz? d d Eşit kuşlar Bu kuslardan ikisl birbirinin aynıdır. Eşit kuşları sadece bir dakikada bulabilirseniz, size şimdiden kocs bir aferin. Italyan Buyukclçisi Ekselâns Alvera, e9i ve Günseli Bajaı Istanbulda Vivaldi Gecesi STANBULLULAR geçtiğimiz hafta yine bir kokteylden öbürüne bir konserden diğeıine koştular Bunların arasında İstanbul'daki Italyan Büyüketçiliğinde Büyükelçı Ekselâns Alverâ tarafından yapılan dâvette sunulan «Vivaldi Gecesi» en sükseli olanıydı. Büyükelçiliğin barok stilir.de döşenmış muhteşem salonlarında Istanbullular unutulmaz bir gece yaşadılar. Bir yanda şahnne dekorlar, bir yana Vivaldl'nin «Glorya»sı gerçeKten renkh bır geceyi yansıtıyordu. nedık Sarayınuı ıkıncı katındaYaz günlerinin başladığı şu ki muhteşem salonda düzenlensıralarda Tophanedeki Italyan raişti. Ara verildığı zaman dâelçilik bahçesi, diplomatlar, iş vetliler bahçeye ve aşağı saadamları, sanatseverlerle dolup lonlara dağıldı. Alışageldiğımız taşmıştı. Istanbul TraJik Mügecelesden farklı b:r davranışdürlüğü de bir ilgi göstermiş la konserın arasına kokteyl yer bu geceye. Boğazkesene çıkan leştirilmiş. sonra tekrar Vivalyokuşun başına konan motorsik diye dönülmüştü letli trafik polisleri özellikle Italyan Elçıliğinın hazırlacfığı yabancı sefaret erkânma yol verlerin arastnda Ankaradan gösteriyor, smokinli, tuvaletii bu gecede tstanbullu sanatsedâvetlüeri bir an Önce hedefe verlerin arasında Ankaradan ulaştırmağa çalışıyorlaıdı. Devlet Opera ve Balesi Müdürü besteci Necil Kâmil Akses Vivaldi 17. yüzyılın en çok büyük bir zevk içinde değersevilen bestecilerinden biri iendirdi gecesini. Dr Naşit Ünü çağmı aşmış ve yüzyılıErez. Afif Tektaş. Berın ve Namızda da halen ünlü toplulukdir Nadi, Günseli Başar, Borların icra ettiği müziğin öncünavtlılar her zaman olduğu gisü olmu?. ltalyanlar bu geceyi bi bu konserin de göze batan düzenlerken yaza çok uygun konukları arasındaydılar. bir fon teçmisler. Konser Ve. \ B I E Her kelimenin Resimli bulmaca Burada resimli bir bulmaca görüyorRunuı. Bu resimleri kenarlarındaki numaralsra göre isimlendirin. isimlerl de ilçili hanelere yerle»tirin. Süreniz üç dakika. t ç dakikadan önee çözenlere kocaman bir aferin. ' Z 'JXJ t : bir anlamı var Orta barfl (8) oln?\k fisere her nndsJd daIrelere dyle harfler yerleştiriais ki, nsnl okursanız okuyunuz her kelimenin bir anlanu olıun. Bu bir ceşit zek& göstergesidir. Kendine giivenenler kollan teselden nvsyıp faaliyete |eçsiıi' ler.