Katalog

SAYFA DOKT : 8 Ocak 1971 Acil rTuRKÎYE Şikran KETENGİ Köylerde yetersiı kalori alanlar % 25, yetersiz hayvansal proteln alanlar % 51'dir. tBcokuI çocuklan arasında yapılan bir araştırmaya şöre ise yitamln eksikllkleri °o 71 oranında gorıilmüs,tür. İhtiyar babanın çakı ile keserek yemeye çalıştığı bir kuru ekmek parçası, çecuk için lezzetle yutulan bir şeydir. (Fotograf: Tulay DİVİTÇİOĞLU) birkaç dejil bes on •taz milyen ı ç biıim !» ÜTÜN Turkıye halkımn be«lenme bozuklugunu, gerçek açhğım verecek ne genel ıs tedbir almak şart Ankara ve çevresınde yapıian anutırma sonuçlarına gore, sahıs başına yılda duşcn belli başlı gıdalann diğer ülkeler ile karfUaştınlması. OLARAK Y/LPA r t1 . ET MAMUt A&İİT lUMıTİmi 1 PEYNİK LEei TUKSTİmi ](YO£V8TD4J/A) J TÜKETİMÎ BAI& . . I TÜKEVMI y Wl'M ) rı/nnnn 14 A BÖijÇGLEtZ/ ttirfUEf ottTJUA/AA Sı 7.3+2.8 92.i 67 •a. 2 472.4 r.f 5.7 •A.2 2.2 O.Z 48 9.8 2.6 2.3 t.Z 21.2 (2:6 4.6 •İO.* 4. a.t>. İNGh.TEBE yuntNisTAM PRANSA İSRAİL. fes.4 İ7.8 63.7 2O7 90.7 S9.2 9.8 7.1 89 İO2 •fo 2 •6T.3 önumüzdekı yıllarda daha da buyuk bir açhk tehlıkesi bekl«mektedır.. Beslenme bozukluğu ve hastalıklar S ayn bölgesindekl ilkokul çocuklan arasında yapüan bir araştırmamn tonunda çocukların °«70 5'ınde A, B, C, D vıtamınleri eksiklığinden meydana gelen hastalıklar görülmüştur. o o67 6'sında demır ve nboflavm eksikliğinln meydana getirdiğı hastalık ve belirtıler, Vol4.4 protem eksiklıği haıtalıklan ve ",o5 guatr tesbıt edilmiştir. Prof. Sıtkı Velicangil ve Eser tammi yctersızliğl. • S C vıta' b mını yetersizhği, W thiamın eksıklliı, buyume gerıliğınde onemli etkısi colan W5 rıboflavın eksiklıği, /o9 niacin eksıklı VE HASTALIKLAR tatıstikler, ne cte Türkiye çapmda yapılmıs arastırmalar mevcuttur. Araştırmalar bızde da B h» çok belirli görevlere gelmıs kisilerin, özel gayretleriyle yapılmış, bölgesel çalısmalard'.r.. 1956 yıhnda Thomson ve arkadaşları tarafından Turkiye'nın Mctllcoço konu ve resim: AYHAN B A Ş O O L Ü endülüste isyan tarafından yapılan bir araştır• 2 oranında ' 5 • maya gdre, Isparta Burdur, görulmü»tür. Kastamonu • Bolu, Giresun Rize bdlgelerinde 12 • 15 yas a ORDUDA BESLENME • rasındaki erkeklerde •'«35 • 40, 16 17 ya; arasındaki kızlarda flrk Sılihh Kuvvetlerinde ıse '454 oramnda guatr (tıro1957 yılında yapılan bir aıd büyümesi) bulunmuştur. raştınnada, Szellikle yeni asAnkara Hacettepe bölgesinde kere alınanlarda, ağırlıklan nor 0 3 yaş arasındaki çocuklarda malin altmda olanların sayısı* yapılan bir araftırmada, demir nıa fazla olduju tesbit edılmışeksikligind'en meydana gelen tir. 7 ayn coğrafl bölge üzerinde yapılan bu araştırmanın «onuçlanna göre erlerin */«21.4*ünde dudak yalaması veya dudak yalaması hastahğı (demir ve riboHin eksikliğinrfen), V«9 dil yaralan (niacin eksikligi). »/.6.4 dişeti hastahkları (C vitamini eksikUSinden). V.16 8 deri ha». tâlıklan (A viUmlni ekıiklijinden) buluimuçtur oy ve kilo genlikleri yanın da beslenme bozukluğuna bağlı olarak bölgede tesbıt anemi vakalan edilen bazı hastalıklar. #/o33 faal dıs çurüklüğü. %4 saç degıjnmıııııııııııııııııımııınnni'nn' B şiklıklerı, */o9 solukluk, ",'cO4 gece körlüğü, «»6 raşitizm, •• tı/3 roid buyumesı.. Arastırma bolgesıncfekı halk yetersiz bir beslenme içindedır Çunkü Turk halkı yetersiz bir beslenme içindedır. Çunkü tanm ülkesı diye tanınan Turkiye'de üretim yetersızdır. Üstelık tarırasal ürünlerin artışı. nüfus artışlanna oranla daha vavas bir gelişme kaydetmektedır. Tedbirler acil olarak alınmadığı takdirde. Turk halkını YARIN HAYVANLAR DA AÇ NOT : IstatistikJfr ve araştırmalar Orhan Koksal'ın «Beslenme Sornnlan» adlı kitrnbından »lınmıstır. ııısssııssısıııııa , t ...f ı'ıf|M*,i,TnBfafnlfc > ıııııınııııııııııımı . T FAKİR 6AYKURT karmnda olsnn, gine çıkartın», anladın mı Cln«Kes nlan Kızılibik!» dedi Çavnş. «Kes, marksis marksis konnsma ordan!» Güldü Kör Celâl : «Marksizmi sen anlasan terfl edersin be ! Marksın kaç satırını okndnn doğdnn do|alı?» «Ne oknyacam? On vedi yıllık nzatmalıvım. Insan pratikte vetisir. Tflz sefer eskiya takibine çıktım. on sefer kors eordüm, terfi ettim, yetmiyor mn? Şo kolnmdaki sınnalara bak benim! Bunlan bnraya nfak bacın takmadı! Peki, ya sen, sen kaç satır akndnn Karıl Markıstan?» Celâl güldü : «Okntmadınız ki!» dedi. «Sasakladınız! Taş bastırdınıs iistfine! Kısık lambaiarla, saklı gizli akndnk. gözlerimiz kör oldn, adımız bn sebaptan Kör Calal! Davnl çalıvomz, Kör Calal, znrna çalıyornz Kör Calal! Gör Pangasinın da yanına vanaşılmıvor varsıllanmızdan!..» «Kes nlan. kes hadi » «Melmekette Anavasa var, ne kesecem? Ektnegimi de sen vermivorsnn! Sen Serif Çavnssan ben de Kör Calâlım! Emeğimin karşılığıyla geçiniyornm, beltsçi heç degilim. tnsanların kanını emenlerden de defcilim. Tamam mı?» «Tamam! Kızılcaya vannca, ben de senin rapornna bötün bnnlan vazıp Ankaraya vollayaeam, tamam mı? Dosvanı ajrına kadar dolduracam, tamam mı?» «Doldnrmazsan hatınm kalır! Hırsızlık etti, ırz dasladı. halkın kanını eradl de, dsldnr dosyamı! Tarın erlecek. o dosyalardan seçecez biı de adamı kişiyi! Senin gibi dosvasızlar utansınlar o zaman! Tamam mı? Bnnca vıldır dosyamı doldnrdnnnz doldurdnnnz korkraadım da, simden sonra mı korkacam? Beni bn knrn sıkılarınlan zerre kadar korkntamazsın Serif Çavns, tamam mı?» Güldü gene Serif Çavns : 1 .«JL'lan vallaha tam «tannşcan sen! Ar dama.rın evice vırtılmış! Sen ntanmayı, korkmayı yitirmissin!» «Eiinde cahazlar, gelmisken, benim yitikleri de arayıver!» «Haydaaa!.. Bir de sen mi çıktın?» «Neye? Ben vatandas dejil miyim? Ben v«rgi vermiyor mnynm?» «Vstandassın! Verti de veriyorsnn! Ben maasımı senin verdi(in vergilerden alıyornm! Hep Mnsda agsya çalısmak olmaz! Sana da çalıv mak lâzım!.. Anladık Celâl efendi! Amma sana çalısamam kardasım! Simdi Mnsdn ajanın partisi iktidarda. ona çahsıvornm. Senin partin iktidara gelince de sana cahfirım! Cevabım bodnr Kör Celâl, bndnr TTtacvs. anladınız mı? Bırakın benim vakamı! Ben simdi Dürüyü aravacam! Bnlacam a^anın vititini. Adam patlıyor!..» «Bnlamazsın!» dive bağirdı Clngns. «Benim yiti|imle elâçadar olmadıkça dünyada bulamazsın! Rnldnrmam!..» «Sen kim alnyersnn da bnldnrmnyorsnn nlan?» «Ben çok sey oluvornm. Tatanro fistüne, alırım karnımın altına, bnldnrmam! Evlit bizim değil mi? Dojtnrmasını bilen, onn geldifi yere feri dıkmasını da bilir. Teniden karnıma alırım Veliknlnn dölünü!..» «Aaaaal, oradan da çıkartınm! Yarına kadar bnlamazsam, Amarikan dedektiflerinl yoV layacak komutanım! Telefon edip isteyecek An» karadan. Dedektifler gelince. kız isterse senin «Benim tırpanı da bulnrsnnnı »vleyse!» «Töbe yarabbiro tobeee!. ülan divorsnn d!yorsun «ırpan! Askolsnn nlan! Pravooo nlan!..» «Tırpanı aramadıkça Dürüvü aravıp bnlamazsın! Dflrü bnlnnacaksa tırpan da bnlnnacak. Tırpan bnlnnmazsa Dür8 de bnlnnmayacak. Amarikan dedektiflerini detil. revisienmnr hazratlannın av köpeklerini getirsen bn bdyle. Bnnn kafana gözelce verlestir. Sen defil. komntanın da bulamaz!..» «Bnlnvor mnvnm. bnlmnyor mnynm, f ! c yarın!..» «Aboooonv!..» diye bafırdı Mnsdn. «Gin« yarına mı kaldı btzim «s? Hani bn gece bnlnyordnk? Tavn Serif Çavn». ellni ayağmı »peyim çabnk ol!^» «Korkma, korkma Mnsdn sga. bngfin balamazsam, vann hnlacaîım!..» «Bnlamazsın!» dedi Olngns gene. «Tann da, bugnn de bnlamazsın!» «G3r bak nasıl bnlnyornm. elimle keymnf gibi cıkarıvornm!» «Dflrfi benim evde. hadt gel de bnl. goreyim seni!» «Dflru senin evde ol«a sBvlemezsJn!» «Sen 5yle sanırsın, demem samrsın!» «Senin evi de ararım övlevse?» «Kandıfın kadar ara!» «Şimdi gidip hemen aranm!» «Sen benim eve varmadsn, ben ksfla ffis arasında Karadibine astnnm Dnrüvü. Kayadibinde Hüsnünün evi ararrn. Sen orayi ararken ben Dörüvn Kadirin eve aşınnm! Dtinyadı bn> lamazsın. Bnlabilmen için . » «Tırpanı bulmam linm!» «Evet. tırpanı » «Tırpanı da bnlnrnm.» «.,» tH> zaman bizlm dava da biter.» " " . .^, Serir Çavns. Kabak Musdnja baktı %, «Bnlalım snnnn tırpamnı vavn!» dedl. «Tavn Çavnsnm valla etıgas diyor! Tırpanım tırpanım deditinin aslı rok! Valla billâ maytap geçivor icnlnlrn! Hec aslı voook!..» «Sana aslı vok relir! Eldekt vara, dnvardakl ko{nk! Benim tırnan sana aslı vok gelir. Ben onn nasıl vana vana anvornm. bilemezsin sen! O benim kocamın tırpsnıvdı. Kocamın elleri var. dı onda. Koeamm parmaklannm Izleri vardı. Aaaah. tırnanımı bir bnlabiMem. blr bnlabiisem. denizler diinvalar hrntm oinrdo! Herkes kendi yitifini bövultür tSTİındc!» «Pekl Ulnen*. vann senin tırpanı da bnlacam! tstiyorsan bir de koea bnlacam sana. Bis simdi tidip birkaç rr araTSİim. Vsklt epty •!• da!» Kabak Mnsdn nt pnt etti: «Geeenin mına kodnnnz!» dedi. Linlin: «Benim alettirifi verevlm!» dedi. «Evden alıp geliverevlm hemen! Alettirigi çaka çaka ararsımz. Bes taefamn içinde vanr gelirim!..» «Git al gel!» dedi Çavns. «Bilevdim lökönleri getirirdim!» dedi Mnsdn. «Sabah cfin mtınd» arsmak dsha eyi detil tnl?» dlve sordn Çavns. «Mnhtar ikl lökös rsktırsın hemen arayaIım!» dedi Mnsdn. Serif Çavns ranhtara baktı : «Var mı lökfl» birkac iane?» ÖNEMLİ BİR ARAŞTIRMA S B4NA P4K, AT StcrAp. JTÜY aflık ve Sosval Yardım Bakanlığına banh Ankara Hıfzıssıhha Okulu. Dr. Orhan Köksal tarafından düzenlenen bir arastırmada Ankara çehrinın merkez ve bazı gecekondıı temtleri ile Etimesgut (köyseU bolgede halkm beslenme ve sağlık durumları geniş bir sekılde tesbit edilmiştir. 1968 yılında yapılan bu arastırma ayrıca yenl olması açısından bugünun sartlanna uygun bilgileri vermek bakımind'an önem taşımaktadır. YETERSİZ KALORİ ert basına ahnan günlük kalori miktan 3000 ve daha fazla, yani yeterli olanlann oranı genel "tfff, gecekondu bblgelerinde •'«48, köylerde Vo54' tur. Az kabul edılebilır oranda kalori alanlar genel °'o23, gecekondularda 'İ26, kövlerde ''»2] Yetrrsiz ve çok eksik miktarda gunluk kalori alanların oranı ise (2S0O ve 2000'den az olanlar) genel *'»20. gecekondularda *'»31 ve köylerde •o25'tir. Sonuç: Boş besinlerden ahnan kalori dahil Ankara sehir, gecekondu ve köylerinde yasayanlar çahsma. ları için zorunlu olan kaloriyi dahi alamamaktadırlar F YETERSİZ PROTEİN Î TİFFANY JONES OLABİÜR BABKTA BEM otal proteln tüketiml 9 1 gramdan fazla olanlar, yanı protein bakımından yeterli beslenenler genel */s54, köyler» de VtSS, gecekondularda %35'tir. EkMk, fakat normal kabul edilebılecek proteini alanlar genel •«28. kövlerde »o26. gecekonduiarda »o36.70 gramdan az, protein bakımından yetersiz beslenenler ise genel «A18, gecekondularda •'•29. kövlerde VuU'dir. Sonuç: Arastırma sonucunda, bıtkuel menşell olanlar da dahıl. bölgede yasavanlann protein bakımından veterli beslenetnediklerini göstermektedır. Oysa ayrıc» önemli olan toplam protein içinde havvansal proteinin mtVtandır •••••••••••••••••••••••••••sıııııııısımıııaıııııııııııııııa YETERSİZ HAYVANSAL PROTEİN ert basına 20 gramdan fazla, vani veterli hayvansal protein alanlar genel •/o52, gecekondularda ««28. kövlerde Vo32* dır. Yeterli kabul ediiebilecek mıktarcTa havvansal protein nlanlar eenel •nll. eecekondularda «'slO ve köylerde "0İ7 Havvansal protein bakımından ye» tersiz beslenenlerin oranı ise genel »J37. kövlerde »051 ve gecekondularda co62'dir Sonuç Gecekondu ve kövlerde yaşıyanlann varısmdan fazla«ı yetersiz beslenme içinde Tabi! Ankara çevresindekiler.. Ya daha îç Anadolurfakiler, DoSu. Güneydoeu Anadoludakıler' 134 F GARTH «Bonlar vfirömiven parcalan O knrak topraklann Kimi. kemik diılerlne vnrarak yavartak bir ksnn tasıyor!» Ve ıyı beslenememenin doğal ıcnuçlan.. Etımesğut bölgesinde vapılan Slçmelere gSre kilolan normalin assari sının altında olan 0 5 yas arasındaki çocuklar «'o23. 6 • 10 vas arasındaki çocuklar •'o22 Yine avnı bölgede bovları asgari normalin altında olan çocuklar 0 5 vaş arasında •'.31. « 10 yas araitndı %16. 15 vasından büyük olan çocuklarda boylarına göre agırlıklan normalin ilttnrfs nlanlar ^'ı40 AYLÂK MUSA f DÜK^ÂMA &D\P OÛZlME. f O 3 DİĞER YETERSİZLİKLER B eslenme bakımından çok önemli olan diger bazı maddelerle ilgili yetersiz beslenme durumlan ise söyle: %6 kalsivum eksikligi. »İ9 demir eksikliği. »'o3 iyot eksikligi. eenel Vo24: gecekondularda 0,i41 A vı cKüçük bir sandık olsa saklaması da kolay olurdu... Nereye tıkmış olabilir koca tsvi »eflmî..» «Her yere... Sahıldeki bir kuytuya gömmüstür... Bir emanetçıye bırakmıştır.. Ya da Allahın belâsı bir delige sokrnu$tur...» Beigler de ufak yudurnlarla kahvesıni ıçip bitirdi, kocarran ve kırmızı buraunu kaşımağa koyuldu Terrell Onun bu huyunu gıyet ıyı bılirdi. Şu anda neler düsündügunü de gözlerinden okuyordu Sdeta: «Biliyorum Beigler... Buiek'in bagajı killtliymış .. Bu durumda Tom ve kansı bagajda para bulunup bulunmadıgını anlavamazlardı degil mi?..» Beıgler âni bır kararla telefonu kaldirdı santrala söyl* dedi: James «Bana acele MisteT Loeking"ı bulun Hani su General Motors'dakl Locking.. » Hadley CHASE Terrell pipcunn çekistirerekten muavinln» " bakıvordu. Türkçesl Bndiseli bir hali var gibiydi. Kısa bir süre sonra telefon çaldı Beıgler hemen Irulaklıgı Şehbal ATGEN kaldırdı: «517) rahat'iz eKifiim tçin arkalığın* tyice vaslanaraktaa Ö7ür dilerim mister Locking... yardımcısmı baktı: Ben polis merkezinden çavus «Oysa Tom bunun"mümBeigler Ufak bir ricade bulunacaktım efendim .. Blr Bu kün olmadıSını söylemisti bJick kupenin koptak anahtan ze degil mi?» baeaiı da açar mı aynı za«Evet övle »Svlemlştl..» manda?...» Mânidar gSzlerle bıkıjtilar. Berikinin cevabım dikkatle Terrell blrden «vaga kalktı. dinledikten sonra: Beigler. çıkanp masasının eözüne kovdugu tabancasını tek Teşekkürler mlster Loerardan koltugıınun sltınd'aki king » Hiverek telefonu kapakılıfa yerlestirivordu rlı. hemen TerreH'd*ej» yana dönduTam o aralık telefon çaldı. «Söz konusu arabanın Beigler telaMa kulaklıgı kalkontak anahtan bagajı da açadırdı. Karsı taraftaki ses: hılirmis avnı ?amanda .. DuyBen Florida Bankasmın ba« dnnıi7 mu «ef . » Terrell oturrtngu le konusmok '«*'vorum . • dl yordu. «Sızl lstiyorlar sey... Florıda Bankasından...» «Buyurun . Ben Terrell..» • Florida Bankasından Fabian konusuyor «ef... Blraz önce Paradise City kuyumculanndan Afhton blze bir bes yü*> ltik banknot gBntferdi. Parayı bozduranm ismi banknotun üttünde yazıh. Aynen okuyorum: • Mı»« White«ide» Adresi d« var: «1123 Delpont Avenue » Terrell. yardımcısından yana bir g5z starak telefondakina sordu• «tsaretli banknotlarından biri olduğuna emin miılniz?..» «Son dereee eminlz...» «TesekkÜT ederiz miıter Fabıan.. O parayı ayn bir y«re kovun v« itina Ue saklayıa lütfen...» KulaklıŞı yerine koymustu. Bu defa dahili telefonu kalrfırarak1 «Bana derhal Lepskl ila Jacoby'vı bulun...» dedi Sonra Beieler'e dSndflt «Tam Ostflne basmıssm Joe .. Tebrik •derim senl. Kadm çalınan paralardan harcama»j baslamıt bilt... Haydl «Bdrdak barriak kahvevi bosun» IçmlvoT «learavı sigaradsn !âf n!««n ıflve yslrmıyoruz »ef.. Ben kafavı çalıjtırdım mı tsm 3«tCne basarim daim» »ef . Sonr» su ufak tefek din «dsmı . Rahip Latlmer O eve •akismıvan bir mi«îif1r Wh!te«1den»nn «»nki hiç tjleri vok da bİT din »damını mi«»flr edeceklcr Bana kaiırsa sözüm ona rahip Ls*ımer. Maiskv'nin ts kendlsidir...» Terrell okkalı blr kahkaha atmıstı: (Arka» varl