Catalog

KAPAK 5 dokumaları satan dükkanlar da vardır. ‘‘Önce enerji depolayalım’’ diyorsanız, esnaf lokantaları açlığınızı giderecektir. Mönüde ekşili döş dolması, keşkek gibi yöresel yemeklere rastlarsanız mutlaka tadın. Sonrasında yöreye has helvanın ve Çıtırmık tatlısını denemeyi unutmayın. Arasta’da dolaşırken gözünüze çarpacak olan saat kulesi, Rum Filvari Usta’nın imzasını taşıyor. Yapım tarihi 1895. Tarihi evler Muğla’da dolaşırken, gözünüze çarpacak ilk özellik, evlerin özgünlüğü olacaktır. Önce, mimari literatüre de giren tarihi Muğla evlerinin özelliklerine bir göz atalım. Bırakın iki aracın karşılıklı geçmesini, tek bir aracın bile geçmekte zorlanacağı dar yollara bakan evler, çoğunlukla avlulu ve genellikle iki katlı. Evler içe dönük, özellikle zemin katlarında sokağa penceresi olanları yok denecek kadar az. Buna karşılık avluya bakan pencerelerin çokluğu dikkat çeker. Açık, yarı açık yaşam mekanlarıyla ve geniş saçaklarla zenginleşmiş. Manzara ve güneş hakimiyetini dengelemek için parsellerin yukarı köşelerine ve kuzeye sağır, güneye açık olarak konumlandırılmışlar. Plan tipleri, sofa çevresinde yer alan odaların bulundukları konuma ve üst kata çıkan merdivenin yerine göre değişiklikler gösterir. Merdiven ahşap olup, altı depo olarak kullanılır. Her iki yanında simetri hakimse birer veya ikişer oda yer alır. Genellikle, avluya bakan cephelerinde boydan boya sofa bulunan evlerde ise, üst kata merdivenle çıkılır. Sofanın genişliği, binanın yanından çıkan merdivenin iki kolunun genişliği ile uyum içinde. Odalar sofanın gerisinde ve yapının arka duvarına yapışmış olarak yan yana sıralanmış. Her biri doğrudan sofaya açılır. Kuzulu kapı Evlere, sokaktan ‘‘kuzulu kapı’’ ile girilir. Bunlar, genellikle iki geniş kanadı olan, avlu duvarının yüksekliği ile orantılı, çoğunun üzerinde küçük iki tarafa eğimli, kiremit örtülü, ahşap çatısı bulunan kapılar. Avlular, yılın 78 ayı boyunca yaşanılan, evin kapalı mekanları ve sofalarıyla kullanım bütünlüğü içinde olan, genellikle kayrak taşı ile kaplı birçoğu havuzlu iç bahçeler şeklinde. Duvarlara yakın yerlerde ağaçlar yer alır. Evin bir duvarına bitişik olarak veya yarım bir konumda tek katlı müştemilat bulunur. Müştemilat içinde evin asıl mutfağı, ocağı, kileri ve bazen de banyo yer alır. Yapılar genellikle taş veya ikinci derece ahşap. Çatı örtüsü olarak alaturka kiremit kullanılır. Ayrıca, Muğla’nın sembolü olarak kabul edilen karakteristik bacalar, alaturka kiremitlerle yapılan kendine özgü şapka ile kapatılmış. Saburhane Mimari özellikleri saymakla bitmeyen Muğla evlerinin en güzel örnekleri Saburhane çevresinde toplanmış. Osmanlı döneminde Rum ve Türklerin bir arada yaşadığı, mübadelenin ardından da havası bozulmayan bölgedeki evlerin çoğunluğu, yeni sahipleri tarafından restore edilmiş. Arasta’nın hemen yukarısındaki Saburhane ‘‘kentsel SİT alanı’’ ilan edilmiş durumda. Nasıl edilmesin? Adım başı tarih! Kentin ‘‘kalbindeki’’ Saburhane Meydanı başlı başına görülmesi gereken bir yer. Meydan, asırlık çınarlar altında sağlı sollu kıraathanelerin çevrelediği, etrafında halkın günlük yaşam ihtiyaçların karşılandığı tek tük esnafın yer aldığı bir alan. Alandaki her bir unsur otantik. Esnafın tamamı, iki üç kuşaktır dükkanların kapısını açan Muğlalılardan oluşuyor. Saburhane sadece özgün dokusuyla değil, yöre insanının sıcaklığı ve kendine has şivesiyle de ilgi odağı. Yazın en sıcak günlerinde dahi Saburhane Meydanı, aldığı yelin esintisiyle kentin en cazip alanı. Öyle ki, eski yıllarda soğuk hava deposu yok. Buzluk desen hak getire. Halk, etlerini çınarlara asıp öylece saklarmış. Şarabı ve suyu soğuk içmek isteyenler, çınarın altına koydukları testileri akşam vakti gelir alırmış. Kentin bu alanı yüzlerce yıl öncesinin geleneklerini ve ?