Catalog

28 t mem 2024 4 bu mevsimde ağır yiyecekler yerine hem sağlıklı hem de keyifli seçenekler yaratılabilir serinleten lezzetler salataları yaparken makarna piştikten sonra YAZ MEYVElEriNdEN y ılın en sıcak günleri geldi! k avurucu suyunu süzüp hemen akan su altında soğutmak YAlıN dONdUrMA sıcaklıkları mutfağınızda yenmenize isteriz, ancak bu işlem makarnanın pişmesini Bazen iyi bir dondurma, yalnızca en durduracaktır, aklınızda olsun! yardımcı olacak hem lezzetli ve hem sevdiğiniz meyveye gereksinim duyar! Ev yapımı, buz gibi bir lezzet için en sevdiğiniz de ferahlatıcı fikirleri sizin için bir kAVANOZdA PrATik SAlATA meyveyi balla püre yapın ve dondurma Sıcak ve yorucu bir günün ardından eve araya getirdik. afiyetle… kalıbına veya derin bir kaba geldiğimizde yemek yapmak pek de alarak üç saat dondurun. ster kumsalda iyi fikir değil. Sıcak yaz günleri Dondurmanın kremsi yemek yiyor ister Kolay, taşınabilir kıvamını yakalamak için bahçede barbekü ve ferahlatıcı bir için ferahlatıcı aralarda karıştırmak ise işin keyfi yapıyor ister yemek için mutfakta püf noktası. Lezzeti artırmak İdünya mutfaklarını biraz düş gücü tarif: Soğuk için çikolata parçaları, keşfediyor olun. Yaz ise size zaman çikolata sosu veya yoğurt da aylarında yemek yemenin kazandıracaktır. semizotu çorbası ekleyebilirsiniz. Daha önce fazladan leziz bir yanı BUr ÇAK denemediyseniz vardır. Hazırsanız bu yaz kArPUZlA YArATıCı MALzEMELEr : ne kadar pratik mutfaklarınızda yeni bir şENEr TAriFlEr u Bir demet semizotu olduğuna şeyler deneyebileceğiniz Yazın belki de en ikonik u İki diş sarımsak şaşıracaksınız: Kavanozda salata. İlk ve mevsimin sunduğu meyvesi o! Ferahlatıcı bu u yarım su bardağı bulgur önce kavanozunuzun altına zeytinyağ her taze malzemenin tadını çıkarabileceğiniz meyve, antioksidanların u Bir tatlı kaşığı kırmızı pul biber ve sos ekleyerek başlayın, daha sonra altı serinletici yaz yemeği fikrini beraber yanı sıra A ve C vitaminleri açısından da u Dört su bardağı su sert sebzeleri ekleyin, ardından ise daha hafif keşfedelim. zengin. Karpuzu büyük dilimlerle yemenin u zeytinyağı olanları ekleyin ve yapraklı yeşilliklerinizi ötesinde salatalar, misafirlere yönelik EĞlENCEli BUZ küPlEri u Tuz diri tutmak için en üste koyun. Dilerseniz eğlenceli, paylaşılabilir yaz atıştırmalıkları u Üç su bardağı süzme yoğurt kinoa, zeytin ve peynir de ekleyebilirsiniz. Bu İçeceklerinize vitamin, mineral ve gibi seçeneklerle olabilecek en eğlenceli yöntemle farklı malzemelerle salatalarınızı antioksidan HAzIr LANIşI: duruma getirin. Az yağlı yoğurt ve çörekotu topluca ve porsiyonlar şeklinde hazırlayarak eklemeye ne ile karıştırıp salatalara küçük küp dilimler 1 - Semizotunu küçük küçük hafta boyunca tüketebilir ve zaman tasarrufu dersiniz? Elbette oalrak ekleyebilir veya geniş kareler, yıldızlar doğrayın. yapabilirsiniz. buz küpleri, yaz şeklinde kestiğiniz ince karpuz dilimlerinin 2 - Tencereye bulgur ve suyu içeceklerinizi soğuk arasına peynir ve nane doldurarak serinleten MEVSiM MEYVElEri koyarak bulgurlarınız yumuşayana tutmanın olağan karpuz sandviçler yapabilirsiniz. EŞliĞiNdE PAVlOVA kadar pişirin. yoludur ancak buz 3 - Ardından semizotlarını ilave Pavlovanın Avustralya’dan mı yoksa açık havadaysak MAkArNANıN SOĞUk HAli ederek pişirmeye devam edin. Yeni Zelanda’dan mı geldiği tartışmaya hızlı bir şekilde Soğuk makarnalar, sıcak yaz günlerinde 4 - Ezdiğiniz sarımsak, istediğiniz açık ancak kesin olan bir şey var, yaz bardaklarımızın serinletici ve doyurucu bir yemeğin tadını baharatlar, tuz ve yoğurdu bir için mükemmel bir tarif. Hafif, içinde eriyip çıkarmanın mükemmel yollarından. kapta çırpın. Daha sonra bu karışımı havadar dokusu ve çıtır çıtır yok oluyor ve Üstelik tüm malzemelerle uyum semizotuna ekleyip soğutun. beze tabanını taçlandıran içeceklerimizin sağlıyor. Her seferinde yaratıcı 5 - Buzdolabında dinlendirdikten sonra taze meyveleri onu sıcak tadını bozuyor. Bardağınızı buzla doldurmak malzemeleri deneyebileceğiniz servis edebilirsiniz. Afiyet olsun… ve güneşli günler için yerine tatlı ve sulu meyveleri püre halinde bu yemekte mevsim ideal bir tatlı yapıyor. Yaz dondurmayı deneyin. Üzümleri, kavunları, sebzelerinden kabak, domates, meyvelerinin tümünü kirazları veya sevdiğiniz herhangi bir meyveyi mısır, pavlova kadar lezzetli ezerek buz kalıplarına koyun ve kırmızı biber, değerlendirebileceğiniz çok dondurun. Bu lezzetli numara maydanozu az tatlı var. Yaban mersini, ile içeceğinizi kolayca ve farklı kullanabilir, çilek, kayısı, üzüm, ahududu, aromalarla serin tutabilir aynı sevdiğiniz soslar kiraz... Yaz günlerinde, zamanda su içmeyi de eğlenceli ve peynirler ile kalabalık buluşmalar için havalı duruma getirebilirsiniz. Hatta aynı birleştirebilirsiniz. bir tarif aradığınızda aklınızda olsun. hileyi buz kalıplarında kahvenizi Küçük bir hatırlatma. Servis için ise dondurma kapları kullanmak dondurarak da yapabilirsiniz. Genelde soğuk makarna tatlınızı daha da yaz usulü yapacaktır. Ay’a uzanan Türkler Apollo 11 mürettebatının dünyaya dönüşü Necdet ve arsev Eraslan, İsmail akbay, Dilhan Eryurt... bu isimler için çalışmaları yürüttüğü tesistir. Eraslan atatürk’ün idealist gençleridir. ay yürüyüşüne katkı sağlayarak ulu ekibiyle yazılım çalışmalarını üstlenir. “Atatürk’ün İzindekiler” kitabım için bilgi önderin “İstikbal göklerdedir” cümlesinin somut yansımaları oldular aldığım Eraslan şunları anlatmıştır: “Küt ve 55 yıl önce insanlığın uzaya çıkmasına katkıda bulundular. burunlu bir yapısı olan ‘Command Module Columbia’ atmosfere girince yanacak Nisan 1961’de de roket eğitim alır. Teori ve mı yanmayacak mı diye hesaplamalar Yuri Gagarin pratik bilgisiyle dikkat çeker yaptık. Çünkü modül 40 bin km hızla giriş uzaya çıkan ve ünlü bilim insanı Theodore yapacaktı. Üzerindeki koruyucu kalkan ne ilk insan olur. von Kármán asistanı olmasını kadar dayanır diye testler yaptık. Rüzgâr 12Ardından ister. Ancak Eraslan, “Beni tünellerinde kesin sonuç alamamıştık SSCB ile ABD arasında Ay’a Atatürk okuttu, ülkeme dönüp o yüzden devasa “supercomputer”lerle gitme yarışı başlar. Bundan 55 borcumu ödemem gerek” diyerek yazılımları, hesaplamaları yaptık. Kimi yıl önce 16 Temmuz 1969’da reddeder. Döndükten sonra zaman iki gün hiç uyumadan çalıştık.” Neil Armstrong, Buzz Aldrin Ankara’daki rüzgâr tünelinin Prof. Dr. Arsev Eraslan, yaklaşık 40 To LGA ve Michael Collins’ten oluşan yapımında görev alır. Bir dizel yıl Amerikan üniversitelerinde ders verir Apollo 11 ekibi uzaya gönderilir. AyDoğ AN motor geliştirir, köylerdeki ve önemli projelerde çalışır. 1996-2001 20 Temmuz’da Neil Armstrong elektrik gereksinimini karşılamak yılları arasında NASA-Ulusal Teknoloji Ay’da yürür ve bu yürüyüşünü için su türbini tasarlar. Transfer Merkezi’nin başına geçerek baş “İnsan için küçük, insanlık için büyük bir 1939-1963 arası üniversitelerde öğrenci bilim insanı olarak idarecilik yapar. adım” olarak nitelendirir. Apollo 11, sekiz yetiştirir, 1963-1975 yılları arasında da günlük yolculuğun ardından Dünya’ya Louisiana Devlet Üniversitesi’nde ve NASA’dA ilk Türk ErkEk: döner. Peki, bu projede Türklerin de görev Apollo 11 projesinde yer alan NASA NASA’dA ilk Türk kAdıN: İsma İl a kbay aldığını biliyor musunuz? personeline ders verir. Projeye dolaylı bir 17 Ekim 1930’da Mudanya’da doğan Dilhan Eryurt katkı sağlar. Akbay, NASA’da çalışan ilk Türk’tür. Personele ders: Apollo 11 projesinde görev alan Akbay’ın Futboldan uzaa: y Necdet e rasla N Dilhan Eryurt çalıştığı Huntsville’deki Marshall Uzay a rsev e rasla N 30 Ekim 1908’de doğan 29 Kasım 1926 Uçuş Merkezi, Apollo Necdet Eraslan Yüksek Necdet Eraslan’ın doğar, Ankara 11’i uzaya gönderme, Mühendis Mektebi’ni oğlu Arsev Eraslan, Kız Lisesi Tennessee’deki okur, 1928’de Fransa’ya 24 Ocak 1937’de ve İstanbul Arnold Uzay Merkezi gönderilir. Ulusal dünyaya gelir. Robert Üniversite’nde ise dünyaya getirme Havacılık Okulu’nda Kolej’e birincilikle okur. NASA’ya çalışmalarını yapar. uçak mühendisliği eğitimi girer. Ancak derslerden bağlı Goddard Akbay da NASA’nın alarak 21 Mayıs 1930’da çok futbola merak Uzay Araştırma iki numaralı ismi olarak mezun olur. 1934-1937 arası Kayseri ve duyar. Galatasaray’la Enstitüsü’nde projeyi yönetir. Ayrıca Eskişehir’deki uçak fabrikalarında çalışır. sözleşme imzalayıp çalışır, Michigan Apollo projesinin roketi II. Dünya Savaşı öncesi Mussolini’nin Metin Oktay’la takım Üniversitesi’nde Saturn V’in tasarımcı ve tehditlerinin ardından Türk Hava arkadaşı olacakken babası devreye girer NASA’nın bir numaralı astrofizik Kuvvetleri filosunu güçlendirmek için ve oğlunu ABD’ye yollar. 1959’da ismi Wernher Von Braun’un asistanlığını yüksek lisansı ABD’den 24 savaş uçağı almaya karar Duke Üniversitesi’nde yüksek lisans, üstlenir. Arsev Eraslan, İsmail Akbay’ı yapar, Indiana Üniversitesi’nde araştırmacı verir. 1936-1937 yıllarında uçakların North Caroline State Üniversitesi’nde de şöyle anlatır: “Emrinde 400 doktoralı olarak görev alır. NASA’da Dr. Alastair Cameron belirlenmesi ve teslimat için de Necdet havacılık uzay bölümünde doktora yapar. adam çalışırdı. Apollo projesinde her şey ile Güneş’in evrimi üzerine araştırmalarda Eraslan ile Yüzbaşı Pilot Enver Akoğlu Temmuz 1964’te Tennessee Üniversitesi o kadar gizliydi ki Akbay’ın Huntsville’de bulunur. Bu araştırmalar Ay seyahatlerinde görevlendirilir. Uzay Enstitüsü’nde ders vermeye başlar. çalıştığını bana söylememişlerdi bile. önem taşıdığı için Apollo Başarı Ödülü ile Eraslan, ABD’de uçakları test edip Bir yandan da hava kuvvetlerine bağlı Sonradan tanıştık, bir Türkün bu konumda mükafatlandırılır. Eryurt, NASA’da çalışan ilk Türkiye’ye gönderirken CALTECH’te Arnold Space Center’da çalışır. Burası olması iftihar edilecek bir şeydir.” Türk kadını olarak tarihe geçer. uz