Catalog

29 aarlık 2024 4 Yeni yılda Kararsızlar boyutsallık için yılbaşı Eğer hurafelere bel bağlamayı sürdürüyorsanız boyutsal düşünmekten ve bilimsel bilgiyi içselleştirmekten uzaksınız demektir. BUr ÇAK Şener eçen sen böyle kılavuzu yılbaşında da anlatıyorsun ama boyutsallık bizim köyde bana eni yılın ilk dakikalarını nerede yılbaşı mönüleri, DJ performansları, kavramından dünyanın öküzün karşılayacağınız konusunda manzarasında ışıltılı kutlamalar ve bol Gsöz etmiştim, boynuzunda hâlâ kararsız mısınız? Kentin kahkahalı partiler... Bu yılbaşında geç bakalım bir yıl içinde olduğunu ışıl ışıl sokaklarında, her kaldığınızı düşünüyorsanız sizin için kentin değerli okuyucularımın söylediler” Yköşesi ayrı bir heyecan sunan nabzını tuttuk ve gurme lezzetleri merkezine boyutsallıkla ilgili demiş. Çavuş mekânlarda unutulmaz bir geceye hazır alan dört mekânı yakın markaja aldık! düşünce ve davranışları bozulmuş, “Otur Pro F. Dr. olun. Şef dokunuşlarıyla hazırlanan özel Afiyetle... gelişti mi? Önce yerine, bizde ÜStÜn boyutsallığı hatırlayalım. dünyanın öküzün Dö Kmen EN GÜNCEL: CLOVE / Sarıyer Tarafımdan ortaya boynuzunda EN ROMANTİK: OKRA / Taksim atılan bu kavrama göre olduğunu Dans ve boyutsallık kişilerin sahip biliyoruz ama ders işte bu, oldukları bilimsel bilgileri bunu ders diye dinleyeceksin” eğlence içselleştirmeleri, günlük demiş. Bilgiyi içselleştirememiş yaşamlarının bir parçası haline çavuşa benzeyen çok lise, Mutfağında Michelin yıldızlı getirmeleri, dış merkezli değil üniversite mezunu var. şef Emre Şen’in yer aldığı iç merkezli denetim (kontrol) gastronomi dünyasının yeni YENİ YIL GETİRİR Mİ? odağına sahip olmaları anlamına mekânlarından Clove yılbaşı Çocukluğumdan beri gelir.* Başımıza gelenlerden gecesi için hazırladığı özel 31 Aralık günü pek çok ötürü dış faktörleri, şansı, kaderi program ve zengin mönüsüyle siyasetçinin ve televizyona sıra dışı bir deneyim sorumlu tutuyorsak ve bir de çıkan sanatçının “Yeni yıl sunuyor. Çağdaş tasarımı ve pozitif bilim yerine hurafelere, Büyüleyici manzara sofistike ortamıyla öne çıkan bolluk, bereket, barış getirsin” safsatalara itibar ediyorsak Clove’un mönüsü başlangıçta dediğini duydum. Öncelikle bu durumda boyutsallıktan parmesanlı ev yapımı bresaola eşliğinde geri sayım söylemek gerekir ki yeni yılın uzak düşünüyoruz demektir. ve istiridye gibi sofistike böyle bir gücü yoktur. Ayrıca Açıldığı günden beri özel akşamlar için Boyutsallıkta duygusal dokunuşlarla açılıyor. akla ilk gelen yerlerden o kra, the marmara yeni yıldan iyi şeyler beklemek farkındalığa benzer şekilde Ardından siyah trüflü steak taksim’in en üst katında yer alıyor. pasif, denetim odağı dışarıda bir bir bilimsel farkındalık söz tartar, hindiba salatası, fırında istanbul’un tüm renklerini pencerelerinden davranıştır. Biz oturalım yeni konusudur. kuşkonmaz ve tartufo pizzetta içeri alarak kentin dinamizmini yansıtan yıl bize güzel şeyler getirsin Diyelim ki bir çocuk gibi özenle hazırlanan mekânda executive şef mert Yalçıner demek, dışarıya bel bağlayan önderliğinde hazırlanan özel mönü ve lezzetlerle sürüyor. Ana doktorusunuz, çocuğunuza eğlence programı dikkat çekiyor. Deniz edilgin bir davranıştır. Yeni yemek seçeneklerinde ise onu hastalıklardan korusun mahsulleri kroket ile başlayan gece, kabak sıyırma ve burrata, deniz levreği, konfi ördek yıldan iyi şeyler beklemek diye bir nazar boncuğu odun ateşinde sardalya ve renkli domatesler gibi tabaklarla but ve fırında dana kaburga yerine şunu söylesem acaba takıyorsanız, hem hekimliğinize sürecek. Salata olarak karamelize keçi peyniri eşliğinde körpe seçenekleri öne çıkarken nasıl olur? güvenmiyorsunuz hem ıspanak ve pancar ana yemeklerde ise ağır ateşte pişmiş kuzu özel gecenin finali ise kestaneli pavlova tatlısıyla yapılıyor. Yemek “Ben yeni yılda ülkeme ve kol, ızgara dana bonfile ve ızgara lagos ve enginar gibi geniş de boyutsallık fikrini sonrasında ise gece, hareketli ritimlerin ve enerjik performansların sahne seçenekler yer alıyor. Yılbaşı gecesinin olmazsa olmazı tatlıda dünyaya bolluk, bereket ve içselleştirmemişsiniz demektir. aldığı bir eğlenceye dönüşecek. DJ Engin Yelkenci’nin müzikleri, yılın ise açık ateşten ayva ile beyaz çikolata ve balkabaklı creme barış getirmek için karınca Eğer bir inşaat son gecesine yüksek enerji katarken özel olarak bu geceye eşlik eden brulee seçenekleri bulunuyor. o kra’da yeni yıl coşkusu ise DJ kararınca elimden geleni mühendisiyseniz, gerekli Yigal Kalomiti’nin performansı da kutlamaları taçlandıracak. Clove, performansıyla başlayacak. 21.00 ile 22.00 saatleri arasındaki yapacağım.” Eğer herkes, hesapları yaptıktan sonra canlı keman performansı ise yeni yılın ruhunu misafirlere yalnızca yemek deneyimi değil müzik ve eğlenceyle harmanlanmış bir romantik bir atmosferde yaşatacak. özellikle siyasetçiler, dünyayı binanızın ön cephesine at nalı yılbaşı geçirmek isteyenlerin aklında olsun. yönetiyor gözükenler samimi ve çocuk pabucu asıyorsanız olarak benzer bir şeyler hem mühendisliğinize EN OTANTİK: ROOF MEZZEPOTAMIA / EN İKONİK: CITY LIGHTS / söyleseler dünyaya bolluk, güvenmiyorsunuz bereket ve barış gelmez mi? Sirkeci hem de boyutsallığı Gümüşsuyu Gelir. Boyutsallık fikrini içselleştirmemişsiniz demektir. benimseyenler yeni yıldan Eğer hâlâ astrolojiye, isim Mezopotamya Boğaz’a karşı gurmecilik beklemezler, kendileri bir analizine, fallara, kâhinlere Kente ne zaman yabancı bir şeyler yapmaya çabalarlar. esintileri inanıyorsanız pozitif bilimleri misafirim gelse, “Mutlaka buradan bilmiyorsunuz, bilseniz bile Tarihi Yarımada’nın kalbi Sirkeci’de İstanbul’a bakmalısın” diyerek City BİR ATATÜRK GELSE içselleştirmemişsiniz demektir. yer alan Roof Mezzepotamia kısa sürede Lights’a götürürüm. İstanbul’un tarihi Çocukluğumdan beri Eğer biyoloji veya tıp eğitimi İstanbul’un yeme-içme yaşamına yeni ve güncel dokusunun kesişim noktası büyüklerin “Ah bir Atatürk bir soluk getirdi. Yeni yıl akşamında da tüm gurme lezzetleriyle almışsanız ve hâlâ evrime Gümüşsuyu’nda yer alan mekân, yılbaşı gelse de bizi kurtarsa” konuklarını ağırlayacak olan mekân mönüsü, özenle hazırlanan inanmıyorsanız edindiğiniz gecesi için ikonik bir akşam arayanlara dediklerini duydum. Bu da kokteylleri ve etkileyici manzarasıyla otantik bir yılbaşı gecesi gelsin. Panoramik boğaz manzarasıyla bilgileri günlük yaşamınızda geçirmek isteyenler için bir seçenek. Etnik elektronik müziğin ritmi denetim odağı dışarıda, pasif, göz kamaştıran City Lights, şeflerin kullanamıyorsunuz, eşliğinde misafirlerine etkileyici bir gece yaşatmaya hazırlanan Roof edilgen bir tavırdır, yeni yıl özenle hazırladığı özel mönüsü ve boyutsallıktan uzaksınız Mezzepotamia, lezzet ve müzik eşliğinde yeni yılın ilk saatlerinde dinamik eğlence programıyla yeni yıla temennisine benzer. Dışarıdan demektir. konuklarına ev sahipliği yapacak. Yılbaşı yemeğine yakışan reçeteler gurme bir başlangıç yapmak isteyenleri bekliyor. Başlangıçlar gelecek bir kurtarıcıyı beklemek Eğer, “İste, bütün bir evren ve sunumlar ise iddialı! Mekânın mutfağı kariyer yolculuğuna genç arasında yer alan karides carpaccio, miso glazesi ve yeşil elma yerine herkes Atatürk’ün sana yardım eder” safsatası size yaşta başlayan Gökberk Özbay ve ekibine emanet. Mezopotamya’nın püresiyle tatların uyumunu yansıtarak hafif ama etkileyici bir yaptıklarının 10 binde birini yeni bir medeniyet ve kültür yaratma mirasından esin alarak mönüsünü makul gözüküyorsa boyutsallık başlangıç vaat ediyor. Ara sıcaklarda kızarmış kabak çiçeği, yapmaya çalışsa nasıl olur? hazırlayan mekân, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerini çağdaş fikrini içselleştirememişsiniz ricotta dolgusu ve mango-zencefil chutney yer alıyor. Ana Dışarıdan beklemek yerine dokunuşlarla bu özel akşamda yeniden yorumlayacak. Ön atıştırmalık yemek tercihinde ise fırınlanmış dana bonfile, lezzet dengesi demektir. olarak servis edilen tartolet, füme somon rillette öz güvenli olmak, kuru kuru ve sunumuyla mönünün yıldızı olarak öne çıkıyor. Gecenin Hâlâ leyleklerden bebek ve portakal havyarı ile başlayan lezzet serüveni istemek yerine akıcı olmak, finalinde servis edilen çikolata cremeux, yumuşak sütlü çikolata bekler gibi yeni yıldan gece sonuna kadar sürecek. Başlangıç olarak mus ve ahududu coulis ile tatlıseverlere özel bir kapanış sunuyor. pozitif bilimi rehber alarak bereket ve barış bekliyorsanız konfit pişirme tekniği ile hazırlanan pancar Yılbaşı gecesini yalnızca bir şeyler yapmak gerçekçi ve boyutsallık kavramını serme, ara sıcaklarda kendi suyu ile pişirilip yemekle sınırlı kalmayan bir yararlıdır. içselleştirmemişsiniz demektir. kan portakalı ile servis edilen ızgara deneyime dönüştürmek isteyen Büyük bir ihtimalle bu sene ahtapot öne çıkıyor. Ana yemeklerde ise mekân, enerjisi yüksek bir DJ ÇAVUŞUN ELMASI de yeni yıl dilekleri kapsamında dana madalyon ve kaya levreği ile kırmızı performansıyla misafirlerine yeni bazı kişiler, “Yeni yılda kadın et ve deniz ürünü olmak üzere iki farklı Pek çok kişi pozitif bilime yılın ilk saatlerinde ritmi yüksek seçenek var. Beyaz çikolatalı ganaj ile servis cinayetlerinin son bulmasını ilişkin önemli bilgilere sahiptir bir gece sunuyor. Yılı kentin edilen antik helen armudu ise yemeği farklı bir ışıkları eşliğinde bitirmek için ancak bunu içselleştirememiştir. diliyorum” diyeceklerdir. dokunuş ile noktalıyor. aklınızda olsun. Bu konuda yarı şaka yarı Şüphesiz ki bu da samimi bir gerçek, muhtemelen tamamen dilektir ancak bugüne kadar işe Ber rin KAr ADen iz gerçek güzel bir fıkra var. yaramamıştır, bundan sonra da v ‘İnsanlar, Mekânlar, Nesneler’ Şöyle: yaramayacaktır. Bunu söylemek berrin.karadeniz@cumhuriyet.com.tr yerine kadın cinayetlerini Teğmen eline portakal uncan McMillan’ın ödüllü oyunu “People Places and önlemeye çalışan yasal ve elma alıp acemi erlere DThings”den uyarlanan “İnsanlar, Mekânlar, Nesneler” 9 Kültür rotası örgütlere girebilirsiniz, projeler ders veriyormuş. “Güneş bu Ocak akşamı Zorlu PSM’de. Merve Dizdar, Nihal Koldaş, Selçuk üreterek onlara destek olmaya portakala benzer havada döner, Konserden tiyatroya, sinemadan sergiye, Borak, Kerem Arslanoğlu, Bora Akın ve Ferhat Güneş’in rol çalışabilirsiniz. elma da dünya gibidir, hem aldığı oyun, İbrahim Çiçek rejisiyle perdelerini açacak. kültür sanat dünyasında bu hafta Sonuç olarak yeni yıldan iyi kendi etrafında hem portakalın öne çıkan etkinlikler… şeyler beklemek yerine, dürüst, etrafında döner” diyormuş. Bir v Yılbaşı akılcı, çalışkan olursak yeni v Müziğin gün işi çıkmış, kendisini çok ruhunda bir film v Su gibi dinlemiş olan çavuştan dersi yılın bize iyi şeyler getirme aydınlığı, kendisinin yerine anlatmasını ihtimali artacaktır. ichard Curtis eyla istemiş. Rimzalı 2003 ışığın LPekmen’in İngiltere Çavuş elinde elma dünyanın Kaynakça yapımı resim ve sesi… bu elma gibi boşlukta * Dökmen, Ü. (2024). Boyutsallık: romantik döndüğünü anlatıyormuş ki heykellerini Bilimsel Farkındalık. Ankara: Bilim ürkiye’de bir ilki gerçekleştirdikleri komedi bir er elini kaldırıp “Çavuşum ve Sanat Yayınevi. bir araya Tkonserleriyle ses getiren Musicandle filmi getiren “Su Concerts, mumların aydınlığında klasik “Love batı müziği eserleri ile izleyicisini bir Actually” Gibi” sergisi zaman yolculuğuna çıkarıyor. Ayşe (Aşk Her Yerde) filmi İmtiyaz Sahibi: Büro 29 ARALIK 2024 SAYI: 1812 CUMHURİYET VAKFI adına sevginin, dostluğun Birden, Aycan Küçüközkan, Özlem n Yayın Koordinatörü Sarıgedik’te ALEV COŞKUN ve mucizelerin izini Sevil ve Funda Altun’dan oluşan DENİz üLKüTEKİN Genel Yayın Yönetmeni sanatseverlerle süren hikâyesiyle bu n Reklam Genel Müdürü quartet Handel, Albeniz, Ravel, Strauss MİNE EsEN akşam Atlas 1948 EsRA bOzOK buluşuyor. Sorumlu Müdür ve Shostakovich’in eserlerini, sevilen pazar.dergi@cumhuriyet.com.tr bETüL bERİŞE Sineması’nda yılbaşı Sergi, 17 tangolar, valsler ve unutulmaz film baskı: İleri Basım Mat. Amb. Reklam Tanıtım Yay. ve Reklam Yönetimi: Yenigün Haber Ajansı Basın ve Yayıncılık AŞ. özel gösterimiyle Teknik Hiz. Tic. A.Ş. Yenibosna Mah. 29 Ekim Cad. Prof. Nurettin Mazhar Öktel Sk. No: 2 34381 Şişli/İstanbul Tel: Ocak’a kadar müziklerinden oluşan repertuvarlarıyla, sinemaseverlerle No:11A/41 Bahçelievler İstanbul Dağıtım: Turkuvaz Dağıtım (0212) 343 72 74 (20 hat) Faks: (0212) 251 98 68 e-posta: reklam@ Pazarlama A.Ş. Yaygın süreli yayın 12 Ocak’ta Binbirdirek Sarnıcı’nda. cumhuriyet.com.tr Uets: 25999-15079-37611 görülebilir. buluşuyor.