Catalog

Y E N İ A R A Ş T I R M A L A R Yeni ve kolay dengeli beslenme rehberi eslenme uzmanlannın geçen gunlerde 1 sunduğu rapor, artık dengeli beslenImenın hıç de güç olmadığını gosterıyor Raporda, yaşamtnızda koklu bır değışıklık yapmadan ya da geleneksel beklenme bıçemınızden vazgeçmeden uygulayabıleceğınız bır beslenme omeğı verılıyor "Kardlyov askülor Has ^ İ talıkların Beslenmeyle llglsl" adıyla hazırlanan raporun kımı bölumlerı uç ay önce konuya yansıtıldığında, başta besın sanayı kesımı olmak uzere çoğunluğun şıddetlı tepkısıyle karşılaştı Ancak, beslenme eğıtımı uzmanları, tuketıcı ve tıp çevresı rapora oldukça sıcak yaklaştı Kalp hastalıklarından olüm oranının dünyada en yuksek olduğu ülkelerden bırı olarak bılınen Ingıltere'de yağ tüketımı son kerte yuksek. Daha öncekı raporlarda da oldugu gıbı son raporlarda da bıreylerı yağ, tuz ve şeker tüketımı konusunda uyarıyor Ancak yenı rapor, bır adım daha ılerıye gıderek bu besın açıklarının yeme alışkanlığında yapılacak kuçuk bır değışıklıkle nasıl gıderıleceğıne de ışık tutuyor "Ornek beslenme", tereyağlı ekmek dılımlerının sayısını yarıya ındırıp, yerıne duşuk yağ oranlı ekmek dılımlerının sayısını ıkı katına çıkartmak gıbı pratık onerıler ıçerıyor (Bk. Tablo) Raporda kılolu bıreylerın oğün türunde yapacakları değışıklıkle yağ oranından nasıl "tasarruf" edeceklerıne de yer verılıyor Dijital parmak izleri sanat yapıtlarını koruyop Uç kışılık bır bılgısayar programı şırketı bır yaprtın, yaratıcısına hıçbır odeme yapılmadan başkaları tarafından değıştınlerek yayımlanmasını engelleyecek bır program gelıştırdı Bu programda yer alan ozgun resmın dıjıtal kopyasına aıt gorunmez kod sayesınde resım daha sonra bılgısayarda rşlense bıle değışmıyor Resımlerın dıjıtalleştınlerek bılgısayarda saklanması gıderek yaygınlaşan bır yontem Bılgısayar sanatçıları boylece resımlere ulaşıp bunlara ozgun olanla hıçbır ılışkısı olmayan yepyenı bır gorunum sağlayabılıyor Gazete, dergı ve reklamlar bu yonteme gıderek daha çok başvurduğundan, fotoğrafçılar ve fotoğraf arşıvlerı telıf haklarını korumak zorunda kalıyor Işte yenı gelıştınlen MOR yontemı bu amaca hızmet edıyor Sıstem ıkı aşamalı ışlıyor Resımdekı her pıksel, yanı nokta sayıanın genellıkle 8bıtlı sayılarla belırtılen bellı bır rengı ve parlaklığı var Bır dızı nokta sayısındakı her bır bıt değıştınlerek programın ad turıi metınlerı de ıçeren bır parmak ızını hafızaya alması sağlanabılır Yapılacak çok ufak bır değışıklıkle ozgun resme ulaşmak hemen hemen olanaksız olduğundan resme herhangı bır ışlem de uygulanamıyor (ru, ns, 12.11.94) Ölümcül kurt ilaca dirençli A nsanda gorülen çok yaygın bır • asalak türunun en buyük duşmanı I olan ılaca karşı dirençli oldugu goruşu bılım çevresınde ateşlı tartışmalara yol açtı Ingılız bılım adamları, "schıstosomıasıs" adı venlen hastalığa neden olan 'schıstosoma mansonı" turu asalağın ılaca karşı dirençli oldugu yolunda kanıtlar bulunduğunu belırttı Dunyada yaklaşık 200 mılyon kışıde bulunan bu hastalık sağaltılmadığında karacığer ve dalağın buyumesıne neden olup, bağırsak, karın ve damarlara da zarar verıyor Hastalık yılda yaklaşık 200 000 kışının yaşamını yıtırmesıne yolaçıyor Ilaca dirençli schıstosomıasıs pek sık duyulan bır olay değıl Ama bılım adamları ılaca karşı dırenç gosteren bellı sıtma turlerınde oldugu gıbı bunun da olası olabıleceğınden korkuyor Boylesı bır durumun bedelı son kerte ağır bu hastalığın gorulduğu 7O'ı aşkın ulkede tum umutlar tek dozda etkısını gosteren prazıquantel adlı ılaca bağlanmış Bu ılacın dırencı konusunda henuz elle tutulur bır kanıt yok ıngılız bılım adamlarının ılen surduklerı sav ıse laboratuvar deneylerıne dayanmasına karşın, soz konusu hastalığın son gunlerde Senegal'de baş gostermesı ve onune geçılememesı nedenıyle ıvme kazanıyor «k Raporu hazırlayan Mlchael Marmot "ornek beslenme"nın bıreyler ıçın bır reçete olmadığını, beslenmenın yenıden dengelenmesı konusunda yenı goruşler sunduğunu belırtıyor Sağlık eğıtımı uzmanları, tuketıcı gruplar ve tıp çevrelerı raporun beslenmeden kaynakianan hastalıkların çozumunde buyuk bır rol oynayacağına ınanıyor Sağlıklı beslenmeyı amaçlayan bır kuruluş olan Ulusal Besın Bırlığı nın raporu, "bılım dılının konuşma dılıne çevırısı" olarak nıtelıyor Öte yandan, bısküvı, meşrubat, şekerleme vb besın üretıcılerı rapora ateş puskuruyor Marmot'un "ornek beslenme"sınde yer alan yumurta buyukluğunde 3 patates onerısını alaycı bır bıçımde eleştıren besın sanayıcılerı raporun, ışı ınsanlara neyı "ne boyutta" yemelerıne vardırdığını ılerı suruyor Ancak Marmot araştırmanın çok kapsamlı bır bıçımde surdürulduğunu bu nedenle eleştırılerın geçersız olduğunu bıldırıyor (RU, NS. 12.11.94) Sağlıklı bir beslenme örneği Süt Tereyağ Margann Düşükyağlı marg Peynır Patates Sebze Ekmek Şeker&Reçel Kek&Bısküvi Meşrubat Çlkolata Şu anda tuketılen 1 bardak tam yağlı 1 bardak yanm yağlı Haftada 7 dılım tereyağ surulmuş ekmek Haftada 14 dılim margannlı ekmek Haftada 7 dılim Haftada 23 sandvıçlık Günde 1 küçük porsıyon (yumurta buyukluğunde 2 adet) Günde 23 porsıyon Gunde 3 dılim (yarım dılımı kepeklı) Bol reçellı 2 dılım ekmek (ya da gunde 6 çay kaşığı şeker) Günde 34 bısküvi Haftada 2 teneke kutu Haftada 1 kuçuk parmak Hedef Yarım bardak tam +1 3/4 bardak yanm yağlı Haftada 3 dılım Haftada 7 dılım Haftada 35 dılım Haftada 1 2 sandvıçlık Gunde 1 orta pors (yumurta buyukluğunde 3 adet) Gunde 4 porsıyon Günde 4 dılım (bırı kepeklı) Az reçellı 2 dılım (ya da gunde 5 çay kaşığı şeker) Gunde 1 2 Haftada 1 kutu 3/4 parmak Beyındekı urlar ıçın gelıştınlen yenı bır gen sağaltım yöntemı, 15 denek üzerınde uygulanan ılk denemesını başarıyla tamamladı Uygulama sonucunda hastalardakı kımı urların belırgın bır bıçımde ufaldığı, ancak 6 aylık bır omru kaldığı soylenen bır hastanın ıse 25 ay yaşadığı belırtıldı Delhı'de yapılan Uluslararası Kanser Kongresı sırasında yontem ve ılk denemeden alınan olumlu sonuçlar tartışıldı Sonuçların beklenmedık başarısı karşısında ekıp daha kapsamlı bır deney kararı aldı Ancak çalışmaları sürduren ekıbın oncusu Mıchael Blease coşkuya kapılmak ıçın henuz çok erken olduğunu, ınsanlara ümıt vermekten çekındığını behrttı Gen sağaltımı yöntemı, beyındekı sağlıklı hucrelere zarar vermeden urlu gozelerın yok edılmesını amaçlıyor Beyındekı ura, yalnızca bolunmekte olan gozelere etkı yapan ve basıt herpes vırusunden bır genı taşıyacak bıçımde tasarlanan bır fare genı enjekte edılıyor Ur hucrelen hızla bolunurken, sağlıklı gozelerde hıçbır bolunme olmuyor Herpes genı hucrenın thymıdıne kınase adlı bır enzım uretmesıne neden oluyor Bu enzım herpese karşı kullanılan gencıclovır ılacını daha etkılı kıldığından hastaya daha sonra bu ılaç verılerek enzımı ureten hücreler yok edılıyor (ru, ns, 12.11.94) Herpes geni beyin urlarına tedavi mi? Ilacın etkısız oldugu yolundakı ıddıalar Dunya Sağlık Örgutu VVHO ıçınde de tartışmaların yoğunlaşmasına neden oldu örgut, bu konuda ortaya atılan goruşlerın abartılı olduğunu ve sağaltım programına ket vurulduğunu savunuyor öte yandan, henüz yayımlanmamış olan laboratuvar bulgulan kuşkuların gıderek yoğunlaşmasına yol açtı Fransa'dakı Pasteur Enstıtusu tarafından gerçekleştırılen araştırmalarda hastalığa neden olan asalağın farklı türiennın prazıquantel ılacından farklı etkılendığı ortaya çıkarıldı Ancak, kımı bılım adamı bu bulguların yetersız oldugu gorüşunde Ilacın Senegal'de etkılı olamayaşına bırçok olası açıklama getınlıyor Bunlardan bır tanesı, Senegal Irmağı kıyısındakı Rıchard Toll'de bu hastalığa yakalanma oranının son kerte yuksek olması Kımılerıne gore bu oran % 90'a ulaşıyor Ilaç etkısını yalnızca asalağın olgunluk donemınde gosterdığınden hastalığı ardarda kapan ınsanlarda asalağın olgun olmaması nedenıyle ılacın da etkısız oldugu belırtılıyor Bır başka goruşe gore, ılaç bedenın asalağa karşı olan doğal bağışıklığı ıle bırlıkte etkılı oluyor Bu nedenle, Senegal ıçın yenı bır hastalık sayılan schıstosomıasıse karşı bu ulkenın ınsanı bağışıklık gelıştırmedığınden ılaç etkılı olamıyor ilaç etkili mi etkisiz mi? 4077