Catalog

BİLİM GÜNDEMİ BİLİM KÜLTÜR •Erken pübertede yaklaşım Prof Dr Nurçın Saka, Çapa 1933 Unıversıte Reformu Amfısı, 21 Ekım, 12 3013 30 • Kondrosarkomların nadlr görülen tlpleri (mezankımal, berrak hücrell ve dediferansiye) Prof Dr Mısten Demıryont, Çapa Patolojı AD Kut, 21 Ekım, 13 00 • Beyin araştırmalarında gelişmelerProf Dr Nuran Gokhan Çapa Fızyoloıı AD Sem Sal 21 Ekım 16 00 • KoilositozUzm Dr Ahmet Buyukoren, Çapa Kadın Hast ve Doğum AD Kut, 22 Ekım, 1100 • Radyoterapide interstislyel tedavl kullanılan leknlkler ve hesaplama yontemleriFız Uzm Ismaıl Özbay, Çapa Onkolojı Ens Kut 22 Ekım 11 00 • Acil vaka takdimi Çapa 1933 Unıversıte Reformu Amfısı 23 Ekım 13 0014 00 •Vücudun klmyasal blleşlml Prof Dr Hayrunnısa Çavuşoğlu, Çapa Fızyolojı AD Sem Sal 23 Ekım, 15 0017 00 • Kan ve sperm teknlklerl Araş Gor Dr Imdat Elmas, Çapa Temel Bılımler Bınası AD Kut, 24 Ekım, 15 0016 00 •Meme kanseri iedavlsi II Prof Dr Nıjaa Bılge, Uzm Dr Adnan Yoney, Çapa Onkolojı Ens Kut 25 Ekım 10 30 • Kardlyak cerrahide post operatöf mekanik dolaşım supportunun değişik şekllleriDr Hakan Mınbay, Çapa Goğus Kalp Damar Cerrahısı AD Sem S a l , 25 Ekım, 15001630 Meyve sebzede yozlasma Ham koparıldıkları, serada yetiştirildikleri ve bol ilaçlandıkalrı için, domateslerin, biberlerin, meyvelerin tatları tuzları kaçıyor... Tarımın 5 ayrı noktadan incelenmesi Vehhi Belgil ı eyve, sebze, çıçek'te tam bır yozllaşmaya tanık oluyoruz Yolda boIzulmasın dıye ham toplanan mey. veler tatsız Serada yetıştırılmış domatesler, patlıcanlar bıberler eskıye göre daha gosterışli, ama hemen bozuluyor Tavuk buyukluğundekı marullar, Nagazakı'ye atılan bombayı anımsatan topatan kavunları, naturmort tablolarımızın geleneksel konuğu kırkağaç kovunları yerlerını "dokunma"tık tatsız yumrulara bıraktı mıs kokulu, ama dokununca bozulan ne ıdığu belırsız pıç kavunlar Şarkılarımıza şıırlerımıze konu ve dıze veren okka gullerımız (indım yârın bahçesıne gulden geçılmez), Nedlm e, ' Gulum şoyle, gylum boyle demektır yâre mutâdım/ Senı ey gul sever cânın kı canana hıtabımsın' dedırten reçel gullerımız artık yok Gunumuz sevgılılerı koku ve renklerını 'dış kaynakh" kozmetıklerde arıyor Bu yalnız ulkemızde boyle değıl, her yerde boyle Yakınma da her yerde Domateslerden, elmalardan, armutlardan, şeftalılerden, aynı anda olgunlaşıp kızarması ıstenıyor aynı boy ve bıçımde olmaları beklenıyor Aynı gunde toplanabılmelerı, standart sandıklarda fazla yer tutmamaları ıçın Sen mısın ham toplanıp yolda olan meyve ve sebzelerden yakınan 7 Al sana Antalya da sabah toplanıp akşamleyın sofranızda baş koşeye kurulan ayva sertlığınde, tatsız, şımarık domatesler, şeftalıler, armutlar Ama, bunların renklerı de , kokuları da ıthal malı Inın bakalım (eğer bulabılırsenız) Mecıdıyekoy'un dutluklarına, Arnavutkoy'unun çılek bahçelerıne, Bayrampaşa'da gul kokulu, karanfıl kokulu, leylak kokulu, menekşe kokulu ballı uzumler veren numune bağlarına "Indlm yârln bahçesine evden rjeçilmez" sozu dudaklarımızdan dokuluverır Oraları suratsız apartmanlardan temızleyıp eskı hallerıne getırdığımızı duşunelım bır an ıçın Yetıştırebılır misinız o meyvelerı, sebzelerı? Tabıı yetıştırebılırsınız "von Thünen" (17831850) Tecrit Devlet (Der ısolıerte Staat) adlı yapıtında, kuruluş yerının ekonomıdekı onemını gostermek ıçın şoyle bır duzen duşunmuştu Her yerı aynı verımlılıkte bır ova duşunun Ortada tek bır devlet olsun (tecrit devlet) Ova her yanından ormanlarla çevrılı bulunsun Fakat, ovadakı urunlerı devlete getırecek yollar su yolu değıl, sadece karayolları olsun Thunen, bu devletın çevresınde ıçıçe uretım halkalarının oluşacağını söyler Devlete en yakın halkada, yukte de, pahada da ağır urunlarle (taşıt araçları, beyaz eşya gıbı) çabuk bozulur urunlerın, en dış halkada ise hafıf fakat çabuk bozulmayan urunlerın yetıştırıleceğını, bu durumda, devlete en uzak yerlerdekı toprakların fıyatının Nüfus: Istanbul'un nufusu 35'tekı 700 bın duzeyıne ındırıp, Mecıdıyekoy dutluklarını, Arnavutkoy çıleklerını Kavakların ıncılerını Akbabanın cevızlerını Kanlı ca'nın yoğurtlarını, Bayrampaşa'nın baklasını, Kemer'ın patlıcanını, Beykoz'un ayşekadınını, Darıca nın çırozunu gerı getıremeyız Ulkemızın nufusunu da becerıksız yonetıcılerın ıstedıklerı duzeye ındıremeyız Nufusunu ıstedığı duzeyde tutmuş tek bır ulke yok dunyada Bunun yolu refah duzeyını yukseltmektır Su sorunu: ozlemını çektığımız 60 yıl oncekı Istanbul'un o dıllere destan meyve ve sebzeleri buyuk çapta kuyu ve Kırkçeşme suları ıle yetıştırılırdı Lağtm suları ıle tokalaşan o sular bugun çıçek bile yetıştırılmeye yetmez Bu nedenle, urun halkaları derece derece Bursa'ya, Kocaelı'ne, Balıkesır'e, Antalya'ya, Adana'ya, hatta Guneydoğu ıllerımıze kaydı Zamanlama: Işın başka bir yönu daha var Yerlı domates, yanı istanbul ve cıvarında yetıştırılen domates, bakla, kabak, salatalık, patlıcan, bıber gıbı sebzeler Istanbulda uç, dort ay geç olgunlaşır Ama, şımdı butun bu sebzeleri sofralarımızda 4 mevsım gorebılıyoruz Tat sorunu: Meyve ve sebzelerın tatsızlığı sadece bızım çozebıleceğımız bır sorun değıl, evrensel bır sorun Almanya'da, Belçıka'da, Hollanda'da, marsık karbondıoksıtı ıle elektrik ışığı altında yetıştırılen yarım kol buyukluğundekı salatalıklar, kıpkırmızı domatesler, beyaz goğuslerını comertçe açmış marul salataları at gubresı ıle değıl kımyaşal gubre ıle yetıştırılıyor Istanbul'da, ilk turfan" ve "son turfan" meyvecılığı ve sebzecılığı denen bır olay vardı Bu artık bıttı Şımdı sera turfandacılığı başladı Turfandacılık urunlerının tatsızlığı dunyaca bılınıyor Dar pazar ekonomisl: Uretıcı, oncelerı, her sabah bahçesıne çıkar, olgunlaşan domateslen çıleklerı, erıklerı cevızlerı elmaları toplar kabzımala gonderırdı Bunun guç ve masraflı olduğunu bılıyoruz Tuketıcı ıse tam olgunlaşmış meyve ve sebze ıstıyor Yarı hama daha az para verıyor Ne yapmalı? önce, gen muhendıslığı yolu ıle her yanı aynı gunde olan domates yetıştırıldı Bunların ambalajda fazla yer tutmaması ıçın bıçımlerı değıştırıldı Dört koşe domates ve ağaç govdesı yapıldı Domatesı makıne topluyor Mılyonluk makıne her gun çıkıp olmuşları ayıklamaz Dut, kıraz, ıncır, cevız, elma, ayva, kayısı gıbı meyvelerin her gün el ıle tek tek toplanmasının guçluğu ve masrafı makıne ıle toplamayı gereklı kıldı Tatsızlık bıraz da buradan gelıyor Pazar genışleyınce hızmetler de genışlıyor, bıçım değıştırıyor Bır Amerıkalı, Istanbul Tıcaret Odas'ından 80 ton zeytınyağı ıstemıştı (30 yıl once) oysa toplam uretimimız 60 bın tonu geçmıyordu o zaman Ve adam bu mıktarı deneme ıçın hemen almak ıstemıştı 24013 ı , APKeometPi Konteransı Metal Buluntuların Korozyonu ve Korunması 21 Eklm Pazartesi: Orta Doğu Teknık Universitesı Fen Bılımlerı Enstıtusu'nun duzenledığı konferans 2122 Ekım tarihlennde, Çavıt Ergınsoy Semıner Odası, Fızık Bolumu'nde (Ankara) yapılacak 10 00 Açılış konuşması Prof Dr ömer Saatçloglu. Prof. Uhık Esln Anadolu'da Prehıstorık Metal urjı Doç.Dr. Savaş Harmankaya Tulıntepe Maden Buluntulları Dr. Robert VValker Metal Buluntuların Korozyonu ve Korunması Prof. Dr. Emel Gecklnll Eskı Metal Buluntularda Korozyon Tabakasının Karakterızasyonu Doç.Dr. Berll Tuğrul Eserler Uzerıned Radyografı Yontemı ıle Yapılacak Çaltşmalar Değişikliğin nedeni 22 Ekim Sah Prof. Dr. Şeref Kunç Bakır ve Tunç Eserlerın korozyonu ve Korunması Behçet Erdal Denızden Çıkartılan Bronz Heykellerın Temızlığı ve Korunması Kenan Yurttagül Çeşıth Metal Buluntularda Yapılan korunma Işlemlerı Prof. Dr. Hadf özbal Korozyonun Kımyası 15.17.00: Tartışma Baş neden nufus patlaması 1935 sayımında 741 bın olan Istanbul nufusu şımdı 7 mılyon Kusurları atarsak tam 10 katlık bır artış Bu kadar ınsan "şıırlerın, şarkıların sana anlattığı" yerlere yerleştı Bunlar geldıklerı yerde kendı meyvesını, sebzesını, odununu, suyunu kendı yetıştırırken şımdı Bursa'nın, Balıkesır'ın, Antalya nın, Adana'nın, Dıyarbakır'ın gondereceklerını bekler oldu Ama Bursa eskı Bursa mu Hayrı Terzıoğlu'nun ıkısı bır kılo gelen şeftalılerının yetıştığı bahçeler, şımdı sanayı urunu uretıyor O şeftalılerı bulursanız benı de goturun Geçen yuzyılın Alman tarım ıktısatçısı gıttıkçe azalıp sıfıra yaklaşacağını ılerı surer Istanbul, bugun boyle ıçıçe halkaların ortasında bır kenttır Bır tur dukalık Istanbul, Ankara (3 kusur mılyon), Izmır (2 mılyon 700), Adena (2 mılyon), Konya (1 750), Bursa (1 600) gıbı kentlerımızın Thunen kuramı bakımından ıncelenmesı guzel tez konuları oluşturur Ancak, devletı soyut saymaya gerek yok Ulaşım araçları Thunen donemıne gore bugun çok karmaşık Sonuçlar Butun bunları geçmış ozlemını dıle getırmek ıçın yazmadım Geçmış hıçbır bıçımde gerı getırılemeyeceğı ıçın, ona özlem, laf kıtlığında asmaları budamak olur Konuyu çeşıth açılardan ınceleyelım